كيفية جعل السائل يغلي عن طريق التبريد. اعتماد ضغط البخار المشبع على درجة الحرارة. الغليان - هايبر ماركت المعرفة. كيف تضيء مساحة صغيرة

لا شك أن الفيزياء من أكثر العلوم إثارة للاهتمام. حتى أكثر التجارب عديمة الفائدة يمكن أن تكون ممتعة جدًا في نفس الوقت. على سبيل المثال ، يبدو أن غليان سائل أثناء تبريده من جانب واحد أمر لا يصدق. بعد كل شيء ، ل سائل يغلي يجب تسخينه ، ولكن لا يتم تبريده بأي شكل من الأشكال ، كما كنا نعتقد. لكن كل شيء ممكن. لمثل هذه التجربة ، لا يوجد خاص سائل، الماء العادي سيفي بالغرض ، ما عليك سوى تهيئة ظروف خاصة.

سوف تحتاج

• قارورة ، ماء ، موقد غاز ، ترايبود.

تعليمات

صب ماء الصنبور العادي في القارورة ، املأها بحوالي نصف المستوى. بعد ذلك ، ضع القارورة على موقد غاز وسخن الماء حتى يغلي.

عندما يغلي الماء الموجود في الدورق ، أطفئي التسخين وانتظر حتى يتوقف الغليان. أغلق القارورة بإحكام بسدادة مطاطية وثبتها في حامل ثلاثي القوائم بقلبها رأسًا على عقب.

ثم ابدأ بصب الماء البارد في قاع الدورق. أفضل الثلاجة وعاء، ستكون التجربة أوضح. سترتفع الفقاعات إلى سطح الماء ، وسيغلي الماء الموجود في القارورة عند تبريده. يمكن تفسير ذلك من خلال حقيقة أن بخار الماء في الداخل وعاءوعندما يبرد ، يبدأون في التكثيف على جدران القارورة. لهذا السبب ، يبدأ ضغط بخار الماء داخل القارورة في الانخفاض. تحت ضغط منخفض ، يبدأ الماء في الغليان ليس عند مائة درجة مئوية ، ولكن عند درجة حرارة منخفضة. بما أن الماء لم يبرد تمامًا بعد ، والضغط فيه وعاءانخفض e ، وبالتالي يحدث الغليان عند التبريد.

ملحوظة

من الأفضل استخدام دورق زجاجي ثابت حرارياً لهذه التجربة. عندما يتم تبريد وعاء ساخن بالماء البارد ، يمكن أن يتشقق الزجاج العادي من انخفاض حاد في درجة الحرارة ولن يتم إجراء التجربة.

انتبهوا اليوم فقط!

كل شيء مثير للاهتمام

لعبة Minecraft متنوعة للغاية بحيث يمكنك ممارسة الكيمياء فيها. لتخمير جرعة وتعزيزها ، احصل على تجربة مفيدة ، حتى مجرد نقل المياه ، فأنت بحاجة إلى قوارير زجاجية ، أو قوارير. يمكنك عمل قارورة في Minecraft باستخدام ...

المستوى المائي هو أداة قياس محمولة مصممة لتمييز المستوى الأفقي بدقة عالية. تُستخدم المستويات المائية محلية الصنع في الحياة اليومية ، لكن الأجزاء الدقيقة شائعة في البناء والإنتاج. تعليمات 1 المستوى المائي ...

الغليان هو عملية بدنية بسيطة على ما يبدو معروفة لكل من قام بغلي غلاية مرة واحدة على الأقل في حياته. ومع ذلك ، فإنه يحتوي على العديد من الميزات التي يدرسها علماء الفيزياء في المختبرات ، وربات البيوت في المطابخ. حتى نقطة الغليان بعيدة عن ...

الماء المغلي هو أحد الأنشطة اليومية الأكثر شيوعًا. ومع ذلك ، في المناطق الجبلية ، هذه العملية لها خصائصها الخاصة. عند نقاط مختلفة في الارتفاع فوق مستوى سطح البحر ، يغلي الماء عند درجات حرارة مختلفة. كيف تعتمد درجة غليان الماء ...

مياه التنوب هي منتج ثانوي لعملية تصنيع الزيت العطري. ولكن ، على الرغم من ذلك ، لها خصائص علاجية وغالبًا ما تستخدم في الطب كمضاد للالتهابات والتئام الجروح و ...

المشكلة الحارقة اليوم هي موضوع علم البيئة. التلوث البيئي يكتسب أبعادا عالمية. يصبح شرب الماء خطرا. لإزالة الشوائب الضارة من الماء يمكن تركيب فلتر لتنقية المياه ...

أي سائل يصب في وعاء يضغط على جدرانه وقاعه. إذا كان السائل في حالة سكون في هذا الوقت ، فيمكن تحديد الضغط الهيدروستاتيكي. لحسابها ، توجد معادلة صالحة للسفن الصحيحة ...

يمكن استخدام درجة غليان السائل للحكم على نقاوته. عادة ما يقلل محتوى الشوائب أو المواد المذابة من درجة الغليان. في المختبر ، يمكن تحديد هذه المعلمة تجريبياً من أجل التقييم الأولي للصلاحية ...

يمكن أن يكون الماء في ثلاث حالات أساسية للتجمع: السائل والصلب والغازي. البخار ، بدوره ، غير مشبع ومشبع - له نفس درجة حرارة وضغط الماء المغلي. إذا كانت درجة حرارة بخار الماء عند ...

الغليان هو عملية التبخير ، أي انتقال المادة من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية. يختلف عن التبخر بسرعة أعلى بكثير وتدفق سريع. أي سائل نقي يغلي عند درجة حرارة معينة ...

كيف ولماذا ، وفقًا لأي قوانين ، يتم شرح عملية تسخين المياه تحت ظروف الجاذبية في كتب الفيزياء المدرسية. لكن بعد الرحلات الفضائية الأولى ، اهتم الكثيرون بمسألة سلوك هذا السائل في حالة انعدام الجاذبية. يمكن ان تكون ...

يُعرف الكحول المستخدم في المنزل بالإيثانول. ومع ذلك ، فإن السائل الناتج عن عملية التخمير الكحولي يحتوي على الإيثانول والماء. يمكن استخدام عملية التقطير لفصل الكحول عن الماء. سوف تحتاج-…

بالنسبة لمعظم الأطفال في المدرسة ، لا تثير دروس الفيزياء الكثير من الاهتمام: ترتبط كلمة "الفيزياء" بالمشكلات والصيغ المعقدة. ومن الصعب جدًا تطبيق المعرفة المكتسبة في الفصل في الممارسة العملية ، وهذا يؤدي إلى سوء فهم معنى دراسة الموضوع. كحل لهذه المشكلة ، وكذلك من أجل تكوين التفكير المنطقي والتحليل ، يمكن اقتراح مجموعة من "المشاكل الابتكارية". عادة ما نعطيهم إما في نهاية الدرس ، أو في "الدقائق الخمس المتبقية" ، أو كواجب منزلي. على سبيل المثال ، في الدقائق الخمس إلى السابعة المتبقية من درس الصف العاشر ، يمكن أن يكون لديك الوقت لحل مشكلة أو مشكلتين.

نظرًا لأن أي عمل يجب أن يكون منطقيًا ، يمكن تحفيز اهتمام الأطفال من خلال التقييم. إذا تم طرح المشكلة في المنزل ، فعندئذٍ بالنسبة لخمسة حلول مختلفة للمشكلة - الدرجة "5" ، مقابل كل حلين إضافيين - درجة أخرى "5". إذا تم إعطاء المهمة في الفصل ، فسيتم إعطاء التقييم للطلاب الأكثر نشاطًا.

- قم بتغطية الوعاء بغطاء 2 ... وبالتالي ، لزيادة الضغط ، وبالتالي درجة غليان الماء فيه.

- ملح الماء في الوعاء 2 - سترتفع درجة الغليان أيضًا.

- قم بغلي الماء في وعاء 2 عدة مرات ، اتركه يبرد بين الدمامل. وبالتالي ، سنزيل الشوائب من الماء (سوف تترسب) ، وبالتالي مراكز التبخر ، وبالتالي ، سنزيد درجة غليان الماء.

- ضع على قاع الإناء 2 مولد بالموجات فوق الصوتية.

- ضع قضيبًا نحاسيًا في الماء بحيث يكون مستقرًا على قيعان كلتا الأوعية. في هذه الحالة نحصل على موصل حراري.

- انتظر حتى يصبح الماء في الوعاء 2 يغلي.

- تصب في وعاء 2 الغليان السائل عند درجات حرارة أعلى من 100 درجة مئوية.

- تسخين المغناطيس. وبالتالي ، فإننا سوف نخطئ في توجيه المجالات في المغناطيس.

- سخني الظفر. وبالتالي ، فإننا سنخطئ المجالات في
مسمار.

- استخدم رافعة مصنوعة من الخشب أو المعدن غير الممغنط.

- لف سلكًا حول الظفر وقم بتمرير التيار. وهكذا ، قم بتحويل الظفر إلى مغناطيس له نفس القطبية بنهايات حدوة الحصان.

- اسحب الظفر بحدة.

- ضع قضيب الحديد فوق الظفر. وهكذا ، نقوم "بتقصير" خطوط الحث المغناطيسي ونضعف المجال المغناطيسي في نهايات المغناطيس.

- اطرق على المغناطيس. سيؤدي التشوه إلى تعطيل الاتجاه المنظم للمجالات في المغناطيس.

- ضخ الهواء في القارورة. كما تعلم ، من السهل كسر القوس إذا ضغطت من الداخل.

- ضع النظام بأكمله تحت الجرس عن طريق توصيل الأنبوب وضخ الهواء من الجرس. وبالتالي ، سنخلق ضغطًا زائدًا في القارورة ، وسوف ينفجر كما في الحالة السابقة.

- يصب الماء في دورق ويجمد. سوف تنفجر القارورة بسبب يتمدد الماء عند التبريد.

- تسخين القارورة بشكل غير متساو. تبرد نصف القارورة ، وتسخين الثانية. سوف يتشقق الدورق بسبب الاختلاف في التمدد الحراري.

- إرسال موجة صوتية للقارورة. سيجبر الصوت جدران القارورة على التأرجح ، وعند الرنين تنفجر القارورة.

- ضع المزيد من الطوب في الأعلى.

- ضرب الطوب.

- انتظر حتى يتبخر الماء.

- قم بتسخين الكوب لتسريع عملية التبخر.

- ضعي ملعقة في كوب و جمديها. ثم اخرج ملعقة مع الثلج.

ملحوظة... بعد التجميد مباشرة ، لا يمكن الوصول إلى الملعقة ، لذا يجب تسخين حواف الكوب قليلاً.

- اغمس إسفنجة في الزجاج.

- ضع أنبوب الكوكتيل في الكوب وامتص الماء منه.

- ضع طرف أنبوب مطاطي طويل في الكوب ، ثم اخفض طرفه الآخر أسفل مستوى سطح السائل وامتص الهواء من الأنبوب - سيتدفق الماء للخارج.

- ضع الأنبوب في الكوب وضع الطرف الآخر في وعاء الضغط المنخفض. سيقود الضغط الجوي الماء إلى وعاء آخر.

- حرك الكوبين بالنسبة لبعضهما البعض ، وقلب أحدهما بالنسبة للآخر.

- انتظر لفترة. النظام ليس مغلقًا تمامًا ولا يزال الهواء يتسرب عبر الحشية.

- زيادة درجة حرارة الكؤوس ، فمثلا صب الماء المغلي عليها. سيرتفع ضغط الغاز في الكؤوس.

- ضع النظام تحت الجرس وقم بإخلاء الهواء. سيكون الضغط في الأكواب أكبر من الضغط الخارجي.

• كيف تقسم مكعب ثلج إلى قسمين متساويين؟

- منشار.

- يطحن إلى فتات ويقسم.

- قطع بسكين ساخن.

- نصف الحرارة.

- نذوب المكعب ، يقسم الماء إلى نصفين ، ويجمد النصف الناتج.

- ضع دعامة.

- مسمار القدمين على الأرض.

- حدد زاوية الميل بشكل تجريبي حتى يتم تحقيق التوازن. قم بقص أرجل الكرسي بهذه الزاوية لزيادة البصمة.

- اقطع التجاويف في الأرضية بزاوية وأدخل أرجل الكرسي فيها.

- صمغ الكرسي.

• كيف تجعل مصفوفة رياضية تتأرجح في مستوى واحد فقط؟

- تدور الحمل حول محوره. نتيجة لذلك ، نحصل على جيروسكوب ، وكما تعلمون ، فإن مستوى دوران الجيروسكوب لا يغير موقعه في الفضاء.

- جعل وزن الحديد يتأرجح في مجال مغناطيسي.

- إنشاء هيكل إرشادي (لوحتين).

- اصنع تأرجحًا بوزن معدني في مجال كهربائي ثابت (على سبيل المثال ، بين كرتين مشحنتين).

- ضبط دقيق عند بدء التشغيل.

• كيف تبرد الماء في زجاجة؟

- ضع الزجاجة في الثلاجة.

- ضعي (على) تحت الثلج.

- لف الزجاجة بقطعة قماش مبللة وضعها في تيار من الهواء. عندما يتبخر الماء من على سطح قطعة القماش ، يبرد الأخير ، ويأخذ الحرارة بعيدًا عن زجاجة الماء.

- لف الزجاجة بقطعة قماش مبللة وضعها تحت الجرس وأفرغ الهواء. وبالتالي ، دعونا نخفض الضغط ، وبالتالي نسرع \u200b\u200bالتبخر.

- ضع الزجاجة في وعاء به ماء بارد ، مثل الثلج.

- بارد كيميائيا.

• كيفية توصيل لوحين معدنيين؟

- استخدم الترباس والصمولة.

- استخدم المسامير.

- صمغ.

- جندى.

- يطبخ. (ليست كل المعادن ملحومة. - إد.)

- استخدام اللحام الكهربائي.

- طحن وطحن كلا السطحين لربطهما والضغط بقوة. (هذه هي الطريقة التي يتم بها اللحام البارد في الفضاء. إد.)

• كيف تسخن كرة معدنية؟

- وضع في الفرن.

- نجاح.

- فرك لمدة طويلة.

- تشوه.

- تمرير التيار الكهربائي.

• كيف تسرع من تجفيف قطعة قماش مبللة؟

- علق على حبل في غرفة جافة دافئة.

- قم بتوسيعها قدر الإمكان.

- ضعها في تيار هواء جاف.

- ضع بين الخرق الجافة (الجرائد) وقم بتغييرها بشكل دوري.

- رشي قطعة قماش بالرمل الجاف (نشارة الخشب) وانفضيها بشكل دوري ورشيها مرة أخرى بجزء جديد من الرمل. يمتص الرمل الرطوبة.

- ضعه بالقرب من مصدر قوي للإشعاع الكهرومغناطيسي عالي التردد. نتيجة لعمل تيارات فوكو ، سيتم تسخين السائل.

• كيفية إزالة الأحجار الزائدة؟

- قطع مع إزميل ومطرقة.

- محو.

- يسخن الحجر ويبرد بشكل حاد. نتيجة للانخفاض الحاد في درجة الحرارة بسبب التمدد الحراري ، سوف يتشقق الحجر.

- يبرد ويسخن بسرعة.

- قطع.

- ليذوب.

• ما هي أسرع طريقة لملء دلو في المطر؟

- ضع دلوًا تحت الصرف بالقرب من سطح المنزل. هناك ، يتم جمع المياه من سطح سقف كبير.

- ضع القمع فوق الدلو.

- ضع قطعة قماش في الدلو من أحد طرفيه ، وشنق الطرف الآخر. سيتم تصريف الماء من القماش إلى الدلو (ستزداد المنطقة التي يتجمع منها الماء).

- ضع الدلو بزاوية 45 درجة في اتجاه القطرات. (سيكون الأمر أسوأ. - إد.)

- ضع عدة شحنات بنفس الاسم في وسط الدلو. نتيجة لذلك ، سيتغير مسار القطرات.

• كيف ترفع مستوى الماء في ركبة أنبوب U بالنسبة للآخر؟

- ضخ الهواء من ركبة واحدة وأغلق هذه الركبة بسدادة.

- ضخ الهواء في ركبة واحدة وأغلق هذه الركبة بسدادة.

- صب سائل أخف (مثل الكيروسين) في كوع واحد.

- ضع الحاجز (المكبس) بين الركبتين وحركه ، على سبيل المثال ، على خيط.

- استخدام ظاهرة التناضح.

• كيف تجعل سيارة تتدحرج من على سنام لتقطع مسافة أكبر بسبب القصور الذاتي؟

- دفع.

- قم بتحميل السيارة.

- قم بتشحيم القضبان بالزيت ، وبالتالي تقليل معامل الاحتكاك.

- تبريد القضبان. يوجد دائمًا بخار ماء في الغلاف الجوي ، وسيظهر التكثيف على القضبان المبردة ، مما يقلل الاحتكاك.

• كيف نتأكد من وجود جزيئات الماء على ارتفاع 1 سم فوق سطح الماء في الوعاء؟

- اغمس الفتيل في الماء. سوف ترتفع جزيئات الماء من خلال الشعيرات الدموية.

- رمي الثلج في الماء: إنه يطفو في الماء ، لذلك يمكنك التقاط قطعة ترتفع 1 سم فوق السطح ، والثلج هو أيضًا ماء.

- اخفض الاسفنجة. سيرتفع الماء كالفتيل.

- سخن الماء.

- لفعل لا شئ. يتبخر الماء عند أي درجة حرارة ، لذلك ، فوق السطح ، عند أي ارتفاع أو أي ارتفاع تقريبًا ، يوجد جزيء H 2 O واحد على الأقل.

• كيف تضيء مساحة صغيرة؟

- أشعل عود ثقاب (شمعة ، شعلة).

- أضيئه بمصباح يدوي.

- إشعال تفريغ كهربائي.

- إثارة اللمعان.

- إثارة توهج Cherenkov (وهج الماء عندما تمر الجسيمات خلاله بسرعة أعلى من سرعة الضوء في الماء).

• كيف تسرع من غليان السائل في الغلاية؟

- زيادة طاقة السخان.

- لا تسكب الماء في الغلاية ، بل تسكب سائلًا يسهل غليانه (مثل الأسيتون).

- اعزل الغلاية ، على سبيل المثال لفها بقطعة قماش سميكة وبطانية قطنية.

- ضع الغلاية في منطقة ضغط منخفض.

- اطرق على الغلاية باستمرار ، وبذلك يتم تقليب الماء.

• كيف توقف الساعة الزنبركية دون إتلاف غلافها الخارجي؟

- لا تلمس الساعة لفترة طويلة - سوف يتوقفون عن أنفسهم.

- اهتز بقوة ، اسقط ، اضرب.

- يغمس في السائل ويجمد.

- ضعه في النيتروجين السائل.

- ضع في مجال مغناطيسي متناوب.

- الحرارة.

• كيفية تحسين انزلاق الأحذية على الجليد؟

خيارات الإجابة

- امسح واقي النعل بالكامل.

- اجعل الثلج مستويًا وسلسًا.

- جعل سطح الجليد رطبًا.

- صب الزيت على الثلج.

- نعلق العدائين على الأحذية (لعمل الزلاجات).

________________________

طالب في السنة الرابعة من VyatSUH ، أعطى هذه المادة في عام 2005 في الدروس والأنشطة اللامنهجية ، واجتاز الممارسة التربوية في المدرسة رقم 5 (سلوبودسكوي ، منطقة كيروف ، رئيس - مدرس مشرف في الاتحاد الروسي فيكتور إيفانوفيتش إلكين[بريد إلكتروني محمي]). أحب الطلاب المشكلات كثيرًا وقاموا بحلها بسرور.

لا شك أن الفيزياء من أكثر العلوم إثارة للاهتمام. حتى أكثر التجارب عديمة الفائدة يمكن أن تكون ممتعة جدًا في نفس الوقت. على سبيل المثال ، يبدو أن غليان سائل أثناء تبريده من جانب واحد أمر لا يصدق. بعد كل شيء ، ل سائل يغلي يجب تسخينه ، ولكن لا يتم تبريده بأي شكل من الأشكال ، كما كنا نعتقد. لكن كل شيء ممكن. لمثل هذه التجربة ، لا يوجد خاص سائل، الماء العادي سيفي بالغرض ، ما عليك سوى تهيئة ظروف خاصة.

سوف تحتاج

• قارورة ، ماء ، موقد غاز ، ترايبود.

تعليمات

صب ماء الصنبور العادي في القارورة ، املأها بحوالي نصف المستوى. بعد ذلك ، ضع القارورة على موقد غاز وسخن الماء حتى يغلي.

عندما يغلي الماء الموجود في الدورق ، أطفئي التسخين وانتظر حتى يتوقف الغليان. أغلق القارورة بإحكام بسدادة مطاطية وثبتها في حامل ثلاثي القوائم بقلبها رأسًا على عقب.

ثم ابدأ بصب الماء البارد في قاع الدورق. أفضل الثلاجة وعاء، ستكون التجربة أوضح. سترتفع الفقاعات إلى سطح الماء ، وسيغلي الماء الموجود في القارورة عند تبريده. يمكن تفسير ذلك من خلال حقيقة أن بخار الماء في الداخل وعاءوعندما يبرد ، يبدأون في التكثيف على جدران القارورة. لهذا السبب ، يبدأ ضغط بخار الماء داخل القارورة في الانخفاض. تحت ضغط منخفض ، يبدأ الماء في الغليان ليس عند مائة درجة مئوية ، ولكن عند درجة حرارة منخفضة. بما أن الماء لم يبرد تمامًا بعد ، والضغط فيه وعاءانخفض e ، وبالتالي يحدث الغليان عند التبريد.

ملحوظة

من الأفضل استخدام دورق زجاجي ثابت حرارياً لهذه التجربة. عندما يتم تبريد وعاء ساخن بالماء البارد ، يمكن أن يتشقق الزجاج العادي من انخفاض حاد في درجة الحرارة ولن يتم إجراء التجربة.

\u003e\u003e الفيزياء: اعتماد ضغط البخار المشبع على درجة الحرارة. الغليان

السائل لا يتبخر فقط. يغلي عند درجة حرارة معينة.
اعتماد ضغط البخار المشبع على درجة الحرارة... حالة البخار المشبع ، كما تظهر التجربة (تحدثنا عن هذا في القسم السابق) ، توصف تقريبًا بمعادلة حالة الغاز المثالي (10.4) ، ويتم تحديد ضغطه بواسطة الصيغة

مع ارتفاع درجة الحرارة ، يرتفع الضغط. مثل لا يعتمد ضغط البخار المشبع على الحجم ، لذلك فهو يعتمد فقط على درجة الحرارة.
لكن الإدمان ص ن ص. من عند تيوجد تجريبياً ، ليس متناسبًا بشكل مباشر ، كما هو الحال في غاز مثالي بحجم ثابت. مع زيادة درجة الحرارة ، يزداد ضغط البخار المشبع بشكل أسرع من ضغط الغاز المثالي شكل 11.1، جزء من المنحنى AB). يصبح هذا واضحًا إذا قمنا برسم متساوي الغاز المثالي من خلال النقاط و و في (خطوط متقطعة). لماذا يحدث هذا؟

عندما يتم تسخين سائل في وعاء مغلق ، يتحول جزء من السائل إلى بخار. نتيجة لذلك ، وفقًا للصيغة (11.1) يزداد ضغط البخار المشبع ليس فقط بسبب زيادة درجة حرارة السائل ، ولكن أيضًا بسبب زيادة تركيز جزيئات (كثافة) البخار... في الأساس ، يتم تحديد الزيادة في الضغط مع زيادة درجة الحرارة بدقة من خلال زيادة التركيز. يتمثل الاختلاف الرئيسي في سلوك الغاز المثالي والبخار المشبع في أنه عندما تتغير درجة حرارة البخار في وعاء مغلق (أو عندما يتغير الحجم عند درجة حرارة ثابتة) ، تتغير كتلة البخار. يتم تحويل السائل جزئيًا إلى بخار ، أو على العكس من ذلك ، يتم تكثيف البخار جزئيًا. لا شيء من هذا القبيل يحدث مع الغاز المثالي.
عندما يتبخر كل السائل ، يتوقف البخار ، عند التسخين الإضافي ، عن التشبع ويزداد ضغطه عند حجم ثابت بالتناسب المباشر مع درجة الحرارة المطلقة (انظر. شكل 11.1، جزء من المنحنى شمس).
. مع زيادة درجة حرارة السائل ، يزداد معدل التبخر. أخيرًا ، يبدأ السائل في الغليان. عند الغليان ، تتشكل فقاعات بخار سريعة النمو في جميع أنحاء حجم السائل الذي يطفو على السطح. تظل درجة غليان السائل ثابتة. وذلك لأن كل الطاقة التي يتم توفيرها للسائل يتم إنفاقها على تحويله إلى بخار. تحت أي ظروف يبدأ الغليان؟
يحتوي السائل دائمًا على غازات مذابة يتم إطلاقها في قاع وجدران الوعاء ، وكذلك على جزيئات الغبار العالقة في السائل ، والتي تعتبر مراكز التبخر. الأبخرة السائلة داخل الفقاعات مشبعة. مع زيادة درجة الحرارة ، يزداد ضغط البخار المشبع ويزداد حجم الفقاعات. تحت تأثير قوة الطفو ، تطفو. إذا كانت الطبقات العليا من السائل ذات درجة حرارة منخفضة ، فإن تكاثف البخار في الفقاعات يحدث في هذه الطبقات. ينخفض \u200b\u200bالضغط بسرعة وتنهار الفقاعات. يحدث الانهيار بسرعة كبيرة لدرجة أن جدران الفقاعة عند الاصطدام تنتج شيئًا مثل الانفجار. العديد من هذه الانفجارات الصغيرة تخلق ضوضاء مميزة. عندما يسخن السائل بدرجة كافية ، تتوقف الفقاعات عن الانهيار وتطفو على السطح. سوف يغلي السائل. انتبه جيدًا للغلاية الموجودة على الموقد. ستجد أنه يكاد يتوقف عن إحداث ضوضاء قبل أن يغلي.
يفسر اعتماد ضغط البخار المشبع على درجة الحرارة سبب اعتماد نقطة غليان السائل على الضغط على سطحه. يمكن أن تنمو فقاعة بخار عندما يتجاوز ضغط البخار المشبع بداخلها قليلاً الضغط في السائل ، وهو مجموع ضغط الهواء على سطح السائل (الضغط الخارجي) والضغط الهيدروستاتيكي لعمود السائل.
دعونا ننتبه إلى حقيقة أن تبخر السائل يحدث في درجات حرارة أقل من نقطة الغليان ، وفقط من سطح السائل ، أثناء الغليان ، يحدث تكوين البخار في جميع أنحاء حجم السائل بأكمله.
يبدأ الغليان عند درجة حرارة يكون عندها ضغط البخار المشبع في الفقاعات مساويًا للضغط في السائل.
كلما زاد الضغط الخارجي ، زادت نقطة الغليان... لذلك ، في غلاية بخار عند ضغط يصل إلى 1.6 10 6 باسكال ، لا يغلي الماء حتى عند درجة حرارة 200 درجة مئوية. في المؤسسات الطبية في أوعية محكمة الإغلاق - الأوتوكلاف ( شكل 11.2) يحدث غليان الماء أيضًا عند ضغط مرتفع. لذلك ، تكون درجة غليان السائل أعلى بكثير من 100 درجة مئوية. تستخدم الأوتوكلاف لتعقيم الأدوات الجراحية ، إلخ.

والعكس صحيح تقليل الضغط الخارجي ، وبالتالي فإننا نخفض نقطة الغليان... عن طريق ضخ الهواء وبخار الماء من القارورة ، يمكنك جعل الماء يغلي في درجة حرارة الغرفة ( شكل 11.3). عند تسلق الجبال ، ينخفض \u200b\u200bالضغط الجوي ، وبالتالي تنخفض درجة الغليان. على ارتفاع 7134 م (قمة لينين في باميرس) ، يكون الضغط حوالي 4 10 4 باسكال (300 ملم زئبق). يغلي الماء هناك عند حوالي 70 درجة مئوية. من المستحيل طهي اللحوم في ظل هذه الظروف.

كل سائل له نقطة غليانه الخاصة ، والتي تعتمد على ضغط بخاره المشبع. كلما زاد ضغط البخار المشبع ، انخفضت نقطة غليان السائل ، لأنه في درجات الحرارة المنخفضة يصبح ضغط البخار المشبع مساويًا للغلاف الجوي. على سبيل المثال ، عند نقطة غليان تبلغ 100 درجة مئوية ، يكون ضغط بخار الماء المشبع 101325 باسكال (760 ملم زئبق) ، وضغط بخار الزئبق 117 باسكال (0.88 ملم زئبق). يغلي الزئبق عند 357 درجة مئوية عند الضغط العادي.
يغلي السائل عندما يصبح ضغط بخاره المشبع مساويًا للضغط داخل السائل.

???
1. لماذا تزيد درجة الغليان مع الضغط؟
2. لماذا تعتبر زيادة ضغط البخار المشبع في الفقاعات ضرورية للغليان وليس زيادة ضغط الهواء فيها؟
3. كيف تجعل السائل يغلي عن طريق تبريد الوعاء؟ (هذا سؤال صعب.)

مياكيشيف ، بي بي بوخوفتسيف ، إن إن سوتسكي ، الفيزياء للصف العاشر

محتوى الدرس مخطط الدرس دعم إطار عرض الدرس طرق متسارعة تقنيات تفاعلية ممارسة المهام والتمارين ورش عمل الاختبار الذاتي ، والدورات التدريبية ، والحالات ، والأسئلة ، والواجبات المنزلية ، وأسئلة المناقشة ، والأسئلة البلاغية من الطلاب الرسوم التوضيحية مقاطع الصوت والفيديو والوسائط المتعددة صور ، صور ، رسوم بيانية ، جداول ، مخططات فكاهة ، نوادر ، مرح ، أمثال كاريكاتورية ، أقوال ، كلمات متقاطعة ، اقتباسات المكملات الملخصات رقائق المقالات لأوراق الغش الغريبة والكتب المدرسية المفردات الأساسية والإضافية للمصطلحات الأخرى تحسين الكتب المدرسية والدروس إصلاحات الشوائب في البرنامج التعليمي تحديث جزء في الكتاب المدرسي من عناصر الابتكار في الدرس واستبدال المعرفة القديمة بأخرى جديدة للمعلمين فقط دروس مثالية خطة التقويم للسنة التوصيات المنهجية لبرنامج المناقشة دروس متكاملة

إذا كان لديك أي تصحيحات أو اقتراحات لهذا الدرس ،