Evaporarea este denumită metode de separare fizică. Pentru purificarea substanțelor se folosesc diferite metode de separare a amestecurilor. Acțiune prin magnet sau apă
eterogen (eterogen) | omogen (omogen) |
| Sunt eterogene astfel de amestecuri în care este posibil să se identifice interfața dintre componentele originale fie cu ochiul liber, fie sub lupă sau microscop: | Substanțele din astfel de amestecuri sunt amestecate între ele cât mai mult posibil, s-ar putea spune, pe nivel molecular. În astfel de amestecuri, este imposibil să se detecteze interfața dintre componentele inițiale chiar și la microscop: |
| Exemple | |
| Suspensie (solid + lichid) Emulsie (lichid + lichid) Fum (solid + gaz) Amestec de pulberi de solide (solid+solid) | Soluții adevărate (de exemplu, o soluție de clorură de sodiu în apă, o soluție de alcool în apă) Soluții solide (aliaje metalice, hidrați de cristal ai sărurilor) Soluții gazoase (un amestec de gaze care nu reacționează între ele) |
Metode de separare a amestecurilor
Amestecuri eterogene de tipuri gaz-lichid, lichid-solid, gaz-solid sunt instabile în timp sub acțiunea gravitației. În astfel de amestecuri, componentele cu o densitate mai mică se ridică treptat (plutesc), iar cu o densitate mai mare se scufundă (se așează). Acest proces de separare spontană a amestecurilor în timp se numește sustinerea. Deci, de exemplu, un amestec de nisip fin și apă destul de repede se împarte spontan în două părți:
Pentru a accelera procesul de decantare a unei substanțe cu o densitate mai mare dintr-un lichid în laborator, mai des recurg la o versiune mai avansată a metodei de decantare - centrifugare. Rolul gravitației în centrifuge este jucat de forța centrifugă, care apare întotdeauna în timpul rotației. Deoarece forța centrifugă depinde direct de viteza de rotație, ea poate fi făcută de multe ori mai mare decât forța gravitațională, pur și simplu prin creșterea numărului de rotații ale centrifugei pe unitatea de timp. Se realizează astfel o separare mult mai rapidă a amestecului în comparație cu decantarea.
După decantare sau centrifugare, supernatantul poate fi separat de peletă prin metodă decantare- Scurgerea atentă a lichidului din sediment.
Este posibil să se separe un amestec de două lichide insolubile unul în celălalt (după decantare) folosind o pâlnie de separare, al cărei principiu de funcționare este clar din următoarea ilustrație:
Pentru a separa amestecurile de substanțe în diferite stări de agregat, pe lângă decantare și centrifugare, filtrarea este, de asemenea, utilizată pe scară largă. Metoda constă în faptul că filtrul are un debit diferit în raport cu componentele amestecului. Cel mai adesea acest lucru se datorează dimensiunilor diferitelor particule, dar se poate datora și faptului că componentele individuale ale amestecului interacționează mai puternic cu suprafața filtrului ( adsorbit lor).
Deci, de exemplu, o suspensie de pulbere solidă insolubilă cu apă poate fi separată folosind un filtru de hârtie poroasă. Solidul rămâne pe filtru, în timp ce apa trece prin el și este colectată într-un recipient sub el:
În unele cazuri, amestecurile eterogene pot fi separate datorită proprietăților magnetice diferite ale componentelor. Deci, de exemplu, un amestec de pulberi de sulf și fier metalic poate fi separat cu ajutorul unui magnet. Particulele de fier, spre deosebire de particulele de sulf, sunt atrase și ținute de un magnet:
Separarea componentelor unui amestec folosind un câmp magnetic se numește separare magnetică.
Dacă amestecul este o soluție a unui refractar solidîn orice lichid, această substanță poate fi izolată din lichid prin evaporarea soluției:
Pentru separarea lichidului amestecuri omogene utilizați o metodă numită distilare, sau distilare. Această metodă are un principiu de funcționare similar cu evaporarea, dar vă permite să separați nu numai componentele volatile de cele nevolatile, ci și substanțele cu puncte de fierbere relativ similare. Una dintre cele mai simple opțiuni pentru aparatul de distilare este prezentată în figura de mai jos:
Semnificația procesului de distilare este că atunci când un amestec de lichide fierbe, vaporii componentului cu fierbere mai ușoară sunt primii care se evaporă. Vaporii acestei substanțe, după ce trec prin frigider, se condensează și se scurg în recipient. Metoda de distilare este utilizată pe scară largă în industria petrolului în prelucrarea primară a petrolului pentru a separa uleiul în fracțiuni (benzină, kerosen, motorină etc.).
Apa purificată din impurități (în primul rând săruri) se obține și prin distilare. Apa care a fost purificată prin distilare se numește apa distilata.
Rezumat după disciplină: Chimie
Pe tema: Metode de separare a amestecurilor
Riga - 2009
Introducere………………………………………………………………………………..pagina 3
Tipuri de amestecuri……………………………………………………………………………… p.4
Metode de separare a amestecurilor……………………………………………………..pagina 6
Concluzie…………………………………………………………………….pagina 11
Lista de referinte…………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………… ………..p.12
Introducere
În natură, substanțele în forma lor pură sunt foarte rare. Majoritatea obiectelor din jurul nostru sunt alcătuite dintr-un amestec de substanțe. Într-un laborator de chimie, chimiștii lucrează cu substanțe pure. Dacă substanța conține impurități, atunci orice chimist poate separa substanța necesară experimentului de impurități. Pentru a studia proprietățile substanțelor, este necesară purificarea acestei substanțe, adică. împărțit în părți componente. Separarea unui amestec este un proces fizic. Metodele fizice de separare a substanțelor sunt utilizate pe scară largă în laboratoarele chimice, în producția de produse alimentare, în producția de metale și alte substanțe.
Tipuri de amestecuri
Nu există substanțe pure în natură. Când luăm în considerare bolovani, granit, suntem convinși că sunt formați din boabe, filoane de diferite culori; laptele conține grăsimi, proteine, apă; ulei și gaz natural conțin substanțe organice numite hidrocarburi; aerul conține diverse gaze; apa naturală nu este o substanță pură din punct de vedere chimic. Un amestec este un amestec de două sau mai multe substanțe diferite.
Amestecuri pot fi împărțite în două grupuri mari (ri
Dacă componentele amestecului sunt vizibile cu ochiul liber, atunci se numesc astfel de amestecuri eterogen. De exemplu, un amestec de pilitură de lemn și fier, un amestec de apă și ulei vegetal, un amestec de nisip de râu și apă etc.
Dacă componentele amestecului nu pot fi distinse cu ochiul liber, atunci se numesc astfel de amestecuri omogen. Amestecuri precum laptele, uleiul, o soluție de zahăr în apă etc. sunt clasificate ca amestecuri omogene.
Există substanțe solide, lichide și gazoase. Substanțele pot fi amestecate în orice stare de agregare. Starea de agregare amestecul definește o substanță care este cantitativ superioară restului.
Amestecuri eterogene se formează din substanțe cu diferite stări agregate, atunci când substanțele nu se dizolvă reciproc și se amestecă slab (Tabelul 1)
|
Tipuri de amestecuri eterogene |
|
|
înainte de amestecare |
Exemple |
|
tare/solid |
Minerale; fier/sulf |
|
solid/lichid |
Mortar de var; ape uzate |
|
solid/gazos |
Fum; aer prăfuit |
|
lichid/solid |
Perla; minerale; gheata |
|
lichid / lichid |
Lapte; ulei vegetal/apă |
|
lichid/gazos |
Ceaţă; nori |
|
gazos/solid |
Styrofoam |
|
gazos/lichid |
spumă de săpun |
Amestecuri omogene se formează atunci când substanțele se dizolvă bine unele în altele și se amestecă bine (Tabelul 2).
|
Tipuri de amestecuri omogene |
|
|
Starea agregată a părților constitutive înainte de amestecare |
Exemple |
|
tare/solid |
Aliaj de aur și argint |
|
solid/lichid |
zahăr/apă |
|
solid/gazos |
Vapori de iod în aer |
|
lichid/solid |
gelatină umflată |
|
lichid / lichid |
alcool/apă |
|
lichid/gazos |
Apă/aer |
|
gazos/solid |
Hidrogen în paladiu |
|
gazos/lichid |
|
Când se formează amestecuri, transformările chimice de obicei nu au loc, iar substanțele din amestec își păstrează proprietățile. Diferențele de proprietăți ale substanțelor sunt folosite pentru a separa amestecurile.
Metode de separare a amestecurilor
Amestecuri, atât neomogene, cât și omogene, pot fi împărțite în părți constitutive, adică. pentru substanțele pure. Substanțele pure sunt substanțe care nu pot fi separate în două sau mai multe alte substanțe folosind metode fizice și nu își modifică proprietățile fizice. Există diferite metode de separare a amestecurilor; anumite metode de separare a amestecurilor sunt utilizate în funcție de compoziția amestecului.
- Screening;
- Filtrare;
- așezarea;
- Decantare
- centrifugare;
- Evaporare;
- Evaporare;
- Recristalizare;
- Distilare (distilare);
- Congelare;
- Acțiunea magnetului;
- Cromatografia;
- Extracţie;
- Adsorbţie.
Să facem cunoștință cu câteva dintre ele. Aici trebuie remarcat faptul că este mai ușor de separat amestecurile eterogene decât cele omogene.Mai jos dăm exemple de separare a substanțelor din amestecurile omogene și eterogene.
Screening.
Să ne imaginăm că zahărul granulat a intrat în făină. Poate cel mai simplu mod de a se separa este screening. Cu ajutorul unei site, puteți separa cu ușurință particulele mici de făină de cristalele de zahăr relativ mari. ÎN agricultură cernuirea este folosită pentru a separa semințele plantelor de resturile străine. În construcții, pietrișul este separat de nisip în acest fel.
Filtrare
Componenta solidă a suspensiei este separată de lichid filtrare, folosind filtre de hârtie sau țesături, vată, un strat subțire de nisip fin. Să ne imaginăm că ni se dă un amestec de sare de masă, nisip și argilă. Este necesar să se separe sarea de masă din amestec. Pentru a face acest lucru, puneți amestecul într-un pahar cu apă și agitați. Sarea de masă se dizolvă și nisipul se depune. Argila nu se dizolvă și nu se depune pe fundul paharului, astfel încât apa rămâne tulbure. Pentru a îndepărta particulele de argilă insolubile din soluție, amestecul este filtrat. Pentru a face acest lucru, trebuie să asamblați un dispozitiv mic de filtrare dintr-o pâlnie de sticlă, hârtie de filtru și un trepied. Soluția de sare este filtrată. Pentru a face acest lucru, soluția filtrată este turnată cu atenție într-o pâlnie cu un filtru bine introdus. Particulele de nisip și argilă rămân pe filtru, iar o soluție de sare limpede trece prin filtru. Recristalizarea este utilizată pentru a izola sare dizolvată în apă.
recristalizare, evaporare
Recristalizare se numește o metodă de purificare, în care substanța este mai întâi dizolvată în apă, apoi soluția substanței în apă este evaporată. Ca urmare, apa se evaporă, iar substanța este eliberată sub formă de cristale.
Să dăm un exemplu: Este necesară izolarea sării de masă dintr-o soluție.
Mai sus, am considerat un exemplu când a fost necesară izolarea sării de masă dintr-un amestec eterogen. Acum să separăm sarea de masă dintr-un amestec omogen. Soluția obținută prin filtrare se numește filtrat. Filtratul trebuie turnat într-o cană de porțelan. Puneți paharul cu soluția pe inelul trepiedului și încălziți soluția peste flacăra lămpii cu spirt. Apa va începe să se evapore și volumul soluției va scădea. Un astfel de proces se numește evaporare. Pe măsură ce apa se evaporă, soluția devine mai concentrată. Când soluția ajunge într-o stare de saturație cu sare de masă, pe pereții cupei vor apărea cristale. În acest moment, opriți încălzirea și răciți soluția. răcit sare ies în evidență sub formă de cristale. Dacă este necesar, cristalele de sare pot fi separate din soluție prin filtrare. Soluția nu trebuie evaporată până când apa sa evaporat complet, deoarece și alte impurități solubile pot precipita sub formă de cristale și pot contamina sarea de masă.
Așezare, decantare
Folosit pentru a izola substanțele insolubile din lichide. sustinerea. Dacă particulele solide sunt suficient de mari, ele se așează rapid pe fund, iar lichidul devine transparent. Poate fi drenat cu grijă din sediment, iar această operațiune simplă are și propriul nume - decantare.
Cu cât solidele din lichid sunt mai mici, cu atât amestecul se va depune mai mult. Este posibil să se separe unul de celălalt și două lichide care nu se amestecă între ele.
centrifugare
Dacă particulele unui amestec neomogen sunt foarte mici, acesta nu poate fi separat nici prin decantare, nici prin filtrare. Exemple de astfel de amestecuri sunt laptele și pasta de dinți dizolvată în apă. Astfel de amestecuri sunt împărțite centrifugare. Amestecuri care conțin un astfel de lichid sunt introduse în eprubete și rotite cu viteză mare în aparate speciale - centrifuge. Ca rezultat al centrifugării, particulele mai grele sunt „presate” pe fundul vasului, iar plămânii sunt deasupra. Laptele este cele mai mici particule de grăsime distribuite într-o soluție apoasă de alte substanțe - zaharuri, proteine. Pentru a separa un astfel de amestec, se folosește o centrifugă specială numită separator. La separarea laptelui, grăsimile sunt la suprafață, sunt ușor de separat. Ceea ce rămâne este apă cu substanțe dizolvate în ea - acesta este lapte degresat.
Adsorbţie
În tehnologie, problema apare adesea a gazelor de curățare, cum ar fi aerul, de la componente nedorite sau dăunătoare. Multe substanțe au una proprietate interesantă- se pot "agăța" de suprafața unor substanțe poroase, precum fierul de un magnet. Adsorbţie numită capacitatea unor solide de a absorbi substanțe gazoase sau dizolvate de pe suprafața lor. Substanțele capabile de adsorbție se numesc adsorbanți. Adsorbanții sunt substanțe solide în care există multe canale interne, goluri, pori, adică. au o suprafață totală absorbantă foarte mare. Adsorbanții sunt cărbune activ, silicagel (în cutia cu pantofi noi puteți găsi o pungă mică de mazăre albă - acesta este silicagel), hârtie de filtru. Diferite substanțe „se atașează” la suprafața adsorbanților în mod diferit: unele sunt ținute ferm pe suprafață, altele sunt mai slabe. Cărbunele activ este capabil să absoarbă nu numai gazele, ci și substanțele dizolvate în lichide. În caz de otrăvire, se ia astfel încât substanțele toxice să fie adsorbite pe acesta.
Distilare (distilare)
Două lichide care formează un amestec omogen, cum ar fi alcoolul etilic și apa, sunt separate prin distilare sau distilare. Această metodă se bazează pe faptul că lichidul este încălzit până la punctul de fierbere și vaporii acestuia sunt îndepărtați printr-un tub de evacuare a gazului într-un alt vas. Răcirea, vaporii se condensează, iar impuritățile rămân în balonul de distilare. Aparatul de distilare este prezentat în Fig. 2
Lichidul este plasat într-un balon Wurtz (1), gâtul balonului Wurtz este închis etanș cu un dop cu un termometru introdus în el (2), în timp ce rezervorul de mercur ar trebui să fie la nivelul orificiului tubului de evacuare. Capătul tubului de evacuare este introdus printr-un dop bine fixat în frigiderul Liebig (3), la celălalt capăt al căruia este fixat allonge (4). Capătul îngust al allonge este coborât în receptor (5). Capătul inferior al mantalei frigiderului este conectat cu un furtun de cauciuc la un robinet de apă, iar de la capătul superior se realizează o scurgere în chiuvetă. Mantaua frigiderului trebuie să fie întotdeauna umplută cu apă. Balonul Wurtz și condensatorul sunt fixate în rafturi separate. Lichidul se toarnă în balon printr-o pâlnie cu tub lung, umplând balonul de distilare la 2/3 din volumul său. Pentru fierbere uniformă, mai multe puncte de fierbere sunt plasate pe fundul balonului - capilare de sticlă sigilate la un capăt. După închiderea balonului, apă este furnizată în frigider și lichidul din balon este încălzit. Încălzirea poate fi efectuată pe un arzător cu gaz, aragaz electric, apă, nisip sau baie de ulei - în funcție de punctul de fierbere al lichidului. Lichidele inflamabile și combustibile (alcool, eter, acetonă etc.) nu trebuie să fie niciodată încălzite foc deschis pentru a evita accidentele: folosiți numai o baie de apă sau altă baie. Lichidul nu trebuie evaporat complet: 10-15% din volumul luat inițial trebuie să rămână în balon. O nouă porțiune de lichid poate fi turnată numai când balonul s-a răcit ușor.
Congelare
Substanțele cu puncte de topire diferite sunt separate prin metodă congelare, răcirea soluției. Prin îngheț, puteți obține apă foarte curată acasă. Pentru a face acest lucru, turnați apă de la robinet într-un borcan sau cană și puneți-o în congelatorul frigiderului (sau scoateți-o la rece iarna). De îndată ce aproximativ jumătate din apă se transformă în gheață, partea neînghețată a acesteia, unde se acumulează impuritățile, trebuie să fie turnată și gheața lăsată să se topească.
În industrie și în condiții de laborator se folosesc metode de separare a amestecurilor, bazate pe alte proprietăți diferite ale părților constitutive ale amestecului. De exemplu, pilitura de fier poate fi izolată dintr-un amestec magnet. Capacitatea substanțelor de a se dizolva în diverși solvenți este utilizată în extracţie- o metodă de separare a amestecurilor solide sau lichide prin tratarea lor cu diverși solvenți. De exemplu, iodul dintr-o soluție apoasă poate fi izolat de orice solvent organic în care iodul se dizolvă mai bine.
Concluzie
În practica de laborator şi Viata de zi cu zi de foarte multe ori este necesară izolarea componentelor individuale dintr-un amestec de substanțe. Rețineți că amestecurile includ două sau mai multe substanțe, împărțite în două grupe mari: omogene și eterogene. Există diferite moduri de separare a amestecurilor, cum ar fi filtrarea, evaporarea, distilarea (distilarea) și altele. Metodele de separare a amestecurilor depind în principal de tipul și compoziția amestecului.
Lista literaturii folosite
1. S.Ozols, E.Lepiņš chimie pentru școala elementară., 1996. P. 289
2. Informații de pe Internet
Substanțe pure și amestecuri. Metode de separare a amestecurilor.Pentru a stabili proprietățile unei substanțe, este necesar să o avem în formă pură, dar substanțele în natură nu apar în formă pură. Fiecare substanță conține întotdeauna o anumită cantitate de impurități. O substanță care nu conține aproape nicio impuritate se numește pură. Ei lucrează cu astfel de substanțe într-un laborator științific, o sală de chimie a școlii. Rețineți că substanțele absolut pure nu există.
Aproape toate substanțele naturale, produsele alimentare (cu excepția sării, zahărului și a altora), materialele de construcție, substanțele chimice de uz casnic, multe medicamente și produse cosmetice sunt amestecuri.
Substanțele naturale sunt amestecuri, uneori formate dintr-un număr foarte mare de substanțe diferite. De exemplu, apa naturală conține întotdeauna săruri și gaze dizolvate în ea. Uneori, un conținut foarte mic de impurități poate duce la o schimbare foarte puternică a unor proprietăți ale unei substanțe. De exemplu, conținutul în zinc de numai sutimi de fier sau cupru accelerează interacțiunea acestuia cu acidul clorhidric de sute de ori. Când una dintre substanțe se află în amestec într-o cantitate predominantă, întregul amestec poartă de obicei numele său.
O componentă este fiecare substanță conținută într-un amestec.
amestecuri uniforme.
Adăugați o porție mică de zahăr într-un pahar cu apă și amestecați până se dizolvă tot zahărul. Lichidul va avea gust dulce. Astfel, zahărul nu a dispărut, ci a rămas în amestec. Dar nu îi vom vedea cristalele, chiar și atunci când examinăm o picătură de lichid printr-un microscop puternic.
Orez. 3. Amestecul omogen ( soluție de apă Sahara)
Amestecul preparat de zahăr și apă este omogen (Fig. 3); cele mai mici particule din aceste substanțe sunt amestecate uniform în el.
Amestecuri în care componentele nu pot fi detectate cu ochiul liber se numesc omogene.
Apa amestecată cu nisip, cretă sau argilă îngheață la 0 0 C și fierbe la 100 0 C.
Unele tipuri de amestecuri eterogene au denumiri speciale: spumă (de exemplu, spumă, spumă de săpun), suspensie (un amestec de apă cu o cantitate mică de făină), emulsie (lapte, ulei vegetal bine agitat cu apă), aerosol (fum , ceață).
Orez. 5. Amestecuri eterogene:
a - un amestec de apă și sulf;
b - un amestec de ulei vegetal și apă;
c - un amestec de aer si apa
Există diferite moduri de a separa amestecurile. Alegerea metodei de separare a unui amestec este influențată de proprietățile substanțelor care formează acest amestec.
Să aruncăm o privire mai atentă la fiecare metodă:
aşezându-se- o metodă comună de purificare sau lichide din impuritățile mecanice insolubile în apă, sau substanțe lichide care sunt insolubile unele în altele, având densități diferite.
Decantarea este utilizată la prepararea apei pentru nevoi tehnologice și menajere, tratarea apelor uzate, deshidratarea și desalinizarea țițeiului și în multe procese de tehnologie chimică. Este o etapă importantă în autoepurarea naturală a rezervoarelor naturale și artificiale.
Filtrare- separarea lichidului de impuritățile solide insolubile din acesta; moleculele lichide trec prin porii filtrului și sunt reținute particule mari de impurități.
Imaginați-vă că aveți un amestec de nisip de râu și apă. Determinați tipul de amestec. ( eterogen). Comparați proprietățile fizice ale nisipului de râu și ale apei. (Sunt substanțe care sunt insolubile unele în altele, având densități diferite). Sugerați o metodă pentru separarea acestui amestec ( filtrare).
Acțiune magnetică- aceasta este o metodă de separare a amestecurilor neomogene, atunci când una dintre substanțele din amestec este capabilă să fie atrasă de un magnet
Evaporare - aceasta este o metodă de separare a amestecurilor omogene, în acest caz, dintr-o soluție se eliberează o substanță solidă solubilă, când este încălzită, apa se evaporă și rămân cristale solide.
Distilare (în latină înseamnă „picurare”) – Aceasta este o metodă de separare a amestecurilor omogene, caz în care amestecurile lichide sunt separate în fracții care diferă în compoziție. Se realizează prin evaporarea parțială a lichidului, urmată de condensarea vaporilor. Fracția distilată (distilatul) este îmbogățită cu substanțe relativ mai volatile (cu punct de fierbere scăzut), iar lichidul nedistilat (reziduul de distilare) este îmbogățit cu substanțe relativ mai puțin volatile (cu punct de fierbere ridicat).
În laborator, distilarea se efectuează pe o instalație specială (Fig. 6). Când un amestec de lichide este încălzit, substanța cu punctul de fierbere cel mai scăzut fierbe mai întâi. Vaporii săi părăsesc vasul, se răcește, se condensează1, iar lichidul rezultat curge în receptor. Când această substanță nu se mai află în amestec, temperatura va începe să crească, iar în timp, o altă componentă lichidă va fierbe. Lichidele nevolatile rămân în vas.
Orez. 6. Instalatie de laborator pentru distilare: a - conventionala; b - simplificat
1 - un amestec de lichide cu diferite puncte de fierbere;
2 - termometru;
3 - răcitor de apă;
4 - receptor
Luați în considerare cum unii metode separarea amestecurilor.
Procesul de filtrare stă la baza funcționării unui aparat respirator, un dispozitiv care protejează plămânii unei persoane care lucrează într-un mediu puternic prăfuit. Respiratorul are filtre care împiedică pătrunderea prafului în plămâni (Fig. 7). Cel mai simplu aparat respirator este un bandaj format din mai multe straturi de tifon. Un filtru care extrage praful din aer se afla si in aspirator.
Orez. 7. Lucrător într-un respirator
Trageți o concluzie prin ce metode este posibilă separarea unui amestec de substanțe solubile și insolubile în apă.
Amestecurile pot fi separate în diferite moduri, dintre care cele mai comune sunt decantarea, filtrarea și evaporarea.
Aşezarea. Amestecuri se separă prin decantare ale căror componente sunt ușor separate, de exemplu, un amestec de amidon și apă (Fig. 25, a).
La scurt timp după prepararea amestecului, vedem că amidonul se depune pe fund (Fig. 25, b), deoarece este insolubil și mai greu decât apa. Un strat de apă este situat deasupra amidonului. Pe fig. 25c arată cum se separă acest amestec prin scurgerea cu grijă a apei.
Cu toate acestea, nu va avea loc separarea completă a componentelor amestecului prin decantare. O parte din apă rămâne cu amidonul sau o parte din amidon este separată din amestec împreună cu apa.
Să separăm amestecul de ulei vegetal și apă (Fig. 26). Pentru separare, folosim echipament de laborator numit pâlnie de separare. Ca și în primul caz, aceste substanțe nu se dizolvă unele în altele, dar uleiul vegetal este mai ușor decât apa.
Amestecul se pune într-o pâlnie de separare. În curând, deasupra apei va fi amplasat un strat de ulei vegetal. Linia de separare dintre cele două lichide este clar vizibilă. Prin rotirea robinetului, se deschide o gaură în pâlnie, prin care se toarnă apă în pahar. După turnarea apei, robinetul se închide. Prin deschiderea superioară a pâlniei, uleiul vegetal este turnat într-un vas separat.
aşezându-se - una dintre modalitățile de a separa amestecurile. Componentele amestecului se separă ca urmare a depunerii, deci sunt ușor de separat.
Filtrare. Pentru a separa un amestec de lichid și solid insolubil în el, este mai bine să utilizați o metodă de filtrare.
Pentru filtrare, veți avea nevoie de echipamente suplimentare - o pâlnie obișnuită, filtru, tijă de sticlă. Filtrele sunt materiale poroase non-dense prin care lichidul se scurge, dar particulele din componenta solidă a amestecului nu pătrund. Astfel de proprietăți sunt posedate de hârtie, țesătură, un strat de nisip, vată.
Filtrare - aceasta este o modalitate de a separa un amestec prin trecerea acestuia prin filtre care pot capta particulele unuia dintre componentele sale.
Pe fig. 27 arată cum se separă un amestec de pilitură de fier și apă prin filtrare. Un amestec de apă și rumeguș este turnat cu atenție peste o tijă de sticlă atașată pe partea laterală a pâlniei, așa cum se arată în figură, pe filtru. Apa pătrunde rapid prin porii din filtru și curge în receptor. Vedem cât de transparentă intră apa curată în vasul receptor. Dimensiunile piliturii de fier sunt mai mari decât porii filtrului, prin urmare se așează pe el.
Ca și în cele două experimente anterioare, amestecurile au fost separate, deoarece o componentă a amestecului nu s-a dizolvat în cealaltă.
Evaporare.În natură și viața de zi cu zi, există destul de multe amestecuri în care particulele de substanțe sunt atât de amestecate și de dimensiuni mici încât nu pot fi separate prin decantare sau filtrare. De exemplu, un amestec de apă și sare de masă trece complet prin filtru, niciunul dintre componentele sale nu rămân pe filtru. Cum se separă acest amestec? În acest caz, se folosește o altă metodă - evaporarea.
Evaporare este îndepărtarea prin încălzire a componentei lichide a amestecului.
Pe fig. 28, A prezintă prepararea unui amestec de sare fiartă și apă, precum și separarea acestuia prin evaporare. material de pe site
În timpul evaporării, apa se evaporă și se transformă în vapori de apă (Fig. 28, b). Pe fundul vasului în care a avut loc evaporarea, rămâne o substanță solidă - sare de masă (Fig. 28, c).
Pe lângă cele discutate, există alte moduri de separare a amestecurilor. De exemplu, proprietatea substanțelor de a fi atrase de un magnet. Această metodă de separare a amestecurilor poate fi utilizată dacă una dintre substanțe reacționează la acțiunea unui magnet, iar cealaltă nu.
Magnetizarea este caracteristică fierului și absentă în sulf. Dacă se aduce un magnet la un amestec de aceste substanțe (acest lucru se poate face printr-o foaie subțire de hârtie), atunci amestecul se va separa, pilitura de fier va fi atrasă de magnet, apoi poate fi curățată cu ușurință de ele.
Folosind magneți mari în fabricile de prelucrare a metalelor, resturile de fier sunt separate de alte componente.
Nu ați găsit ceea ce căutați? Utilizați căutarea
Pe această pagină, material pe teme:
- modalități de separare a amestecurilor
- metode de separare a amestecurilor abstracte
1. Completați golurile din text folosind cuvintele „componente”, „diferențe”, „două”, „fizic”.
Un amestec poate fi preparat prin amestecarea a cel puțin două substanțe. Amestecuri pot fi separate în componente individuale folosind metode fizice bazate pe diferențe proprietăți fizice componente.
2. Completați propozițiile.
a) Metoda de decontare se bazează pe Faptul că particulele solide sunt suficient de mari, se depun rapid în fund, iar lichidul poate fi scurs cu grijă din sediment.
b) Metoda de centrifugare se bazează pe acțiunea forței centrifuge - particulele mai grele se depun, iar cele ușoare sunt deasupra.
c) Metoda de filtrare se bazează pe trecerea unei soluții de solid printr-un filtru, unde particulele solide sunt reținute pe filtru.
3. Introduceți un cuvânt lipsă:
a) făină și zahăr granulat - o sită; sulf și pilitură de fier - un magnet.
b) apa si ulei de floarea soarelui - pâlnie de separare; apă și nisip de râu - filtru.
c) aer și praf - respirator; aer și gaz otrăvitor - absorbant.
4. Faceți o listă cu echipamentele de filtrare necesare.
a) filtru de hârtie
b) un pahar cu o soluție
c) pâlnie de sticlă
d) sticla curata
e) tijă de sticlă
f) trepied cu picior
5. Experienta de laborator. Fabricarea filtrelor obișnuite și pliate din hârtie de filtru sau șervețel de hârtie.
Ce parere aveti, prin ce filtru va trece mai repede solutia - obisnuita sau plisata? De ce?
Prin pliat - zona de contact a filtrării este mai mare decât cea a unui filtru convențional.
6. Sugerați metode de separare a amestecurilor indicate în Tabelul 16.
Modalități de separare a unor amestecuri
7. Experiență acasă. Adsorbția coloranților Pepsi-Cola de către cărbunele activat.
Reactivi si echipamente: băutură carbogazoasă, cărbune activ; cratiță, pâlnie, hârtie de filtru, aragaz electric (gaz).
Progres. Turnați o jumătate de cană (100 ml) de băutură gazoasă într-o cratiță. Adăugați 5 tablete de cărbune activat în același loc. Încinge tigaia timp de 10 minute pe aragaz. Filtrați cărbunele. Explicați rezultatele experimentului.
Soluția a devenit incoloră datorită absorbției materiei colorante cu cărbune activ.
8. Experiență acasă. Adsorbția vaporilor mirositoare de către batoanele de porumb.
Reactivi si echipamente: batoane de porumb, parfum sau apa de colonie; 2 borcane de sticla identice cu capac.
Progres. Pune o picătură de parfum în două borcane de sticlă. Pune 4-5 batoane de porumb într-unul dintre borcane. Închideți ambele borcane cu capace. Agitați puțin borcanul care conține bețișoarele de porumb. Pentru ce?
Pentru a crește rata de adsorbție.
Deschide ambele bănci. Explicați rezultatele experimentului.
Nu există miros în borcanul în care erau bețișoarele de porumb, deoarece acestea absorbeau mirosul de parfum.
