Oryginał zaczerpnięty z mariana_aga w chlebie pszennym

Główne rodzaje chleba pszennego w Rosji dzielą się na kilka grup.

1) chleb wypiekany z mieszanek mąki pszennej różnych gatunków: Kiszyniów, step, Transbaikal i Ural chleb.

2) chleb z mąki ps. oraz zboża: Saratowski kalach pszenica, sito, sito z rodzynkami, biel, mleko, musztarda, ramensky, polessky, rumianek, rosyjski bochenek i pamiątkowy bochenek, ukraiński palyanitsa i kirovohrad, matnakasz,

3) chleb z mąki 1.s.: Saratowski kalach pszenica, pszenica słodki, biały, musztarda, cywilny, Dom, droga, białoruski (= białoruska mleczarnia), miasto, chłopska bułka, Krasnoselsky, mleczarnia, sitowa mleczarnia, ukraiński palyanitsa, Kirovograd palyanitsa, Nikolaev palyanitsa, chleb rumiankowy

3) chleb mączny 2.s.: pszenica dziewicza, cywilna, Krasnoselsky, Kijów Arnaut, Ural kalach, mlecznobiałe.

4) pszenny chleb z tapetą: tapeta z pszenicy, matnakash

W Rosji, aby produkt nazywał się chleb, musi ważyć ponad 500g. Wypieka się go zarówno w foremkach, jak iw palenisku, ciasto powstaje według dowolnej z nowoczesnych lub tradycyjnych technologii ciasta drożdżowego na chleb. Czas garowania i pieczenia wyznaczany jest eksperymentalnie dla specyficznych warunków konkretnych piekarni i pieców.

Chleb ważący mniej, do 500g, odnosi się do pieczywo: bochenki i batony, bułki i bułki, ciasta i pieczywo chrupkie, rogi, bajgle, warkocze, kalachiki i sitnichki.


PRZEPISY NA CHLEB PSZENNY

Woda zwykle nie jest wskazana w przepisach na chleb, ponieważ ilość wody w cieście silnie zależy od suchości mąki, gatunku mąki i wytrzymałości mąki. Jak na suchym lądzie Twoja mąka i im jest mocniejsza, tym więcej wody potrzeba, aby uzyskać odpowiednią konsystencję ciasta. Silny mąka pęcznieje bardzo długo, kilka godzin i wchłania zaskakująco dużo wody, dzięki czemu ciasto z mocnej mąki na początku wyrabiania staje się bardziej płynne niż zwykle - stanie się gęstsze i bardziej suche jak ciasto i ciasto ferment. Ciasto z Tapeta mąka wchłonie najwięcej wody.

Średnio do ciasta chlebowego bez pieczenia (cukier i tłuszcz) na każde 100 g mąki w cieście należy przyjąć około 55-75 g wody. Zacznij od niewielkiej ilości wody i dodawaj podczas wyrabiania ciasta, aż uzyskasz miękkie, nieklejące się, jedwabiste ciasto.

CHLEB Z ODMIANY MĄKI PSZENNEJ

1. Przepis na chleb Kiszyniów, OST 18-230-75

zdjęcie chleba kiszyniowskiego
z terenu piekarni

Mąka pszenna do pieczenia oceniam 30,0

Mąka pszenna do pieczenia II stopień 70,0

Sól kuchenna 1,5

Razem 102,5

Przykład ciasta na chleb Kiszyniów na dużym grubym cieście
za dwa bochenki

Duże grube ciasto

700g mąki 2s
10g drożdży
400g wody z kranu

Ugniataj przez 15 minut. Ciasto T do końca wsadu powinno wynosić około 25C. Fermentuj przez 5 godzin.

Ciasto
całe ciasto
300g mąki 1 łyżka
15g soli
Ciepła woda, aż do uzyskania miękkiego, nieklejącego się ciasta

Ugniataj przez 25 minut ze średnią prędkością. Fermentuj ciasto przez 40 min. Następnie pokroić w bochenki lub chleb paleniskowy. Udowodnij i upiecz.

2. Przepis na chleb stepowy, OST 18-313-77

Mąka pszenna do pieczenia II stopień 70,0

Tapeta mąka pszenna 30,0

Sól kuchenna 2,0

Razem102,5


Przykładowe ciasto na chleb stepowy na płynnym cieście na jeden bochenek

Ciasto płynne

150g mąki pełnoziarnistej
2,5g drożdży
300g ciepłej wody (40C)
Dokładnie wymieszaj i pozostaw do fermentacji na 4,5 godziny w cieple (28-30C)

Dojrzałe płynne ciasto

Ciasto
Całe ciasto
350g mąki 2s

W razie potrzeby trochę wody, aby uzyskać miękkie, nieklejące się ciasto.

Ciasto wyrabiać energicznie na średnich obrotach przez 25 minut i pozostawić do fermentacji na 30-40 minut. Uformuj chleb i wypróbuj, posmaruj wodą i piecz w temperaturze 425C przez 15 minut, a następnie przez kolejne 25 minut w temperaturze 370F, z parą na początku pieczenia.

3. Przepis na chleb Zabaikalsky, GOST 9905-61:
500g mąki pszennej 2s
500g mąki pełnoziarnistej
5g drożdży
15g soli
woda

Przykład tworzenia ciasta na chleb Zabaikalsky tradycyjną metodą ciasta. Jeden bochenek.

Tradycyjne ciasto

250g mąki pełnoziarnistej
2,5g drożdży
250g wody
mieszaj i fermentuj przez 4,5 godziny

Ciasto
250g mąki 2s
7y5g soli
podlewać do uzyskania miękkiego, nieklejącego się ciasta

1,5 godziny fermentacji z 2-3 uderzeniami. 1-2 godziny korekty. Piekarnik parowy. 15min w 425F, a następnie 30min w 375F.

Z artykułu o piekarni Taz w Jamalsko-Nienieckim Okręgu Autonomicznym: Rano o godzinie 3 przyjeżdżamy - zestaw ciasto, stoją na dwie godziny... Wtedy robimy miksy, partia wzrośnie i zaczniemy formować ”- mówi Galina Svityuk, piekarz ze Stowarzyszenia Produkcyjnego Tazovsky.

Galina Svityuk po mistrzowsku formuje ciasto - w końcu od 36 lat robi to, co kocha. Nie musisz nawet ważyć ciasta, sama ręka czuje odpowiednią wagę - 900 gramów.

Po tym, jak ciasto znajdzie się w foremkach, odkłada się je na bok godzina i pół- powinno Na odległość następnie formularze są przesyłane do upiec... Już ponad godzinę- i świeży ciemny chleb będzie gotowy.

Na każdą bułkę jest kupiec. Zasadniczo, oczywiście, biorą najwyższą ocenę. A „Zabaikalsky” - szary - to nie jest dla wszystkich, ale też dobrze się układa

W Piekarni Krasnodar chleb Transbaikal jest produkowany metodami biszkoptowymi i bezparowymi z użyciem serwatki mlecznej. Czas fermentacji ciasta przy dodawaniu serwatki mlecznej skraca się z 45-50 do 40 minut, garowanie - z 55 do 40 minut.

4. Przepis na chleb Ural, GOST 27842-88:

700g mąki 2s
300g mąki do tapet
5g drożdży
20g soli
30g melasy
woda

Miesiąc temu bochenek szarego chleba „Ural” kosztował w Czelabińsku 9 rubli. 50 kopiejek Dziś kosztuje prawie dwa razy więcej. 29 października 2007

Przepis na 1 kg chleba z puszki

Ciasto
405g mąki 2 sekundy
345g wody
2,9g prasowanych drożdży

Ciasto
175g mąki pełnoziarnistej
11,5 g soli
17,3 g melasy
90g wody

Rozpuść melasę i sól w wodzie, wymieszaj z ciastem do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodać mąkę i zagnieść ciasto. Pozostawić do fermentacji przez 1,5 godziny z rozgrzewką po 30-60 minutach od wyrabiania. Impregnacja przez 1,5 godziny w 35C i 80% wilgotności. Piekarnik 45min w 425F z nadmuchem konwekcyjnym lub w 450F bez nadmuchu..

CHLEB EKSTRA PSZENNA MĄKA

1. Przepis na kalach Saratov z mąki premium,
GOST 9259-59

Prasowane drożdże piekarskie 1,5

Sól kuchenna 1,5

Cukier - piasek 2,0

Olej słonecznikowy rafinowany 2,0

Razem 107,0


Sposób gąbki. Przed pieczeniem obtocz roztworem soli (5%) z sodą (3%)

2. Przepis na chleb sitowy z mąki pszennej GOST 9714-61

Mąka pszenna piekarnicza najwyższej klasy 100,0

Prasowane drożdże piekarnicze 3,0

Sól kuchenna 1,5

Cukier - piasek 6,0

Olej słonecznikowy rafinowany 2,5

Razem 113,0

Prosty chleb pszenny nazywa się chlebem sitowym (chleb sitowy to stara nazwa)
mąka pszenna przesiana przez sito).

Chleb sitowy może być prosty i ulepszony (chleb sitowy z rodzynkami, chleb sitkowy z
mak itp.)

Chleb sitkowy ma tę właściwość, że zachowuje swój blask, bez względu na to, jak mocno jest ściskany.

Przykładowy przepis na chleb sitkowy

ciasto
200g mąki w.c.
12g drożdży
200g ciepłej wody

ciasto
120g mąki
80g kaszy manny (mąka durum)
6g soli
24g cukru
10g oleju słonecznikowego

2,5 godziny z jedną rozgrzewką po pierwszej godzinie fermentacji.
Próba przez 1 godzinę w postaci natłuszczonej. Piec na 465F 40min.

3. Przepis na chleb pszenny z mąki premium, GOST 8055-56

Mąka pszenna piekarnicza najwyższej klasy 100,0

Prasowane drożdże piekarskie 1,0

Sól kuchenna 1.3

Razem 102,3

4. Przepis na chleb ukraiński palyanitsa z mąki premium, GOST 12793-77

Mąka pszenna piekarnicza najwyższej klasy 100,0

Sól kuchenna 1.3

Razem 103,5

CHLEB PSZENNY PIERWSZEJ KLASY

1. Przepis na chleb miejski, GOST 11316-65

Prasowane drożdże piekarskie 2,0

Sól kuchenna 1,5

Cukier granulowany 3,0

Margaryna stołowa 4.0

Melasa 5.0

Odtłuszczone mleko w proszku 4,0

Razem 119,5

Chleb miejski wypiekany jest w foremkach lub na palenisku. Masa chleba formowanego wynosi 0,8 i 0,5 kg, palenisko - 0,5 kg. Pieczywo paleniskowe produkowane jest w kształcie okrągłym z intarsjami na powierzchni.

W recepturze ustalono następujący stosunek wagowy części surowca: Mąka pszenna 1 gatunek 100,0 Drożdże prasowane 2,0 Sól 1,75 Cukier 3,0 Margaryna 4,0 Syrop maltozowy 5,0 Odtłuszczone mleko w proszku 4,0 Olej roślinny 0,15

Ciasto lub zakwas musi być dobrze sfermentowany o końcowej kwasowości 3-3,5 ° N.

Podczas wyrabiania ciasta dodaje się margarynę i mleko w proszku w postaci emulsji tłuszczowo-mlecznej. W przypadku chleba paleniskowego, kawałki ciasta przepuszcza się kolejno przez dwie zaokrąglarki.

Czas pieczenia wyrobów kształtowych wynosi 35-37 minut, produkty paleniskowe - 30-35 minut. w temperaturze 210-215 ° C

2. Przepis na chłopska bułka, OST 18-382-81

Pieczenie mąki pszennej I gatunku 100,0

Prasowane drożdże piekarskie 2,0

Sól kuchenna 1,5

Olej słonecznikowy rafinowany 2,0

Skondensowana serwatka mleczna 40% 4,0

Razem 109,5

3. Przepis na chleb cywilny z mąki pierwszej klasy, GOST 11835-66

Pieczenie mąki pszennej I gatunku 100,0

Prasowane drożdże piekarskie 1,0

Sól kuchenna 1,5

Melasa 5.0

Razem 107,5

3. Przepis na chleb pszenny z mąki pierwszej klasy, GOST 8055-56

Pieczenie mąki pszennej I gatunku 100,0

Prasowane drożdże piekarnicze

Sól kuchenna 1.3

Razem 107,5

CHLEB Z MĄKI PSZENNEJ DRUGIEJ KLASY

(Zużycie surowców w kg.)

1. Przepis na chleb pszenny z mąki drugiej klasy, GOST 8055-56

Prasowane drożdże piekarnicze 0,5

Sól kuchenna 1.3

Razem 101,8

2. Przepis na chleb cywilny z mąki drugiej klasy, GOST 11835-66

Pieczenie mąki pszennej drugiego gatunku 100,0

Prasowane drożdże piekarskie 1,0

Sól kuchenna 1,5

Melasa 5.0

Krótkie rosyjsko-mołdawskie rozmówki to niezbędny pomocnik dla turystów, wczasowiczów i podróżujących po Mołdawii.

Rozmówki zawierają nie tylko podstawowe słowa i wyrażenia (przetłumaczone „tak”, „nie”, „dziękuję”, „dzień dobry” – z wymową w języku mołdawskim), ale także słownictwo tematyczne specjalnie dobrane dla turystów.

W szczególności, korzystając z rozmówek rosyjsko-mołdawskich, możesz krótko opowiedzieć o sobie, wyjaśnić lokalizację pożądanego obiektu w mieście (dworzec, muzeum, plaża, sklep) i zapytać, jak się do niego dostać. W mołdawskim słowniku uwzględniono również liczby; codzienne wyrażenia do komunikacji w sklepach i na rynkach spożywczych; nazwy owoców, warzyw, lokalnych potraw.

Wszystkie słowa i frazy są ułożone w bloki tematyczne i sytuacyjne, aby ułatwić korzystanie z rozmówek.

Wspólne wyrażenia

Dobry wieczór! Bune Seara!
Dzień dobry! Bune diminea "tsa!
Dobry dzień! Bune ziua!
Cześć! Bune ziua, bune seara, norka!
Życzę powodzenia, szczęścia! Norok!
Hej! Salut!
Pozdrawiamy Was! Pozdrawiam!
Pozdrowienia! Pozdrawiam!
Pozdrawiam Was w imieniu... Perm "tezim se ve salut un numele ...
Witam! (z przyjazdem!) Binet na venit!
Witam! Bukurosh de oa „specjalny!
Cieszę się (cieszę), że cię widzę (ciebie)! Binet ty (zespół) gesit!
Jakie miłe spotkanie! Che plechere!
Dawno się nie widzieliśmy! Cóż, neam vezut de un car de anh!
Do widzenia! La revedere!
Wszystkiego najlepszego (wszystkiego najlepszego!) Ku Bine!
Dobranoc! Noe "pte boo" ne!
Do jutra! Pe myine!
Bądź zdrów! Se Fitz Senetos
Bądź zdrów! Se fiy senetos!
Życzę powodzenia, szczęścia! Ve doresk sukche "s, ferichire!
Zadowolony z pobytu! Remy „sieci ku bine
Do zobaczenia wkrótce! Kurczaki Pe "nd
Mam nadzieję, że zobaczymy się wkrótce! Sper se nie prowadzimy kurcząt "nd!
Proszę przywitaj się z przyjacielem. Transmi „tets, ve rog, salutair, priye” tenului
Dowidzenia dowidzenia! Adi „yo!
Szczęśliwa (dobra) podróż! Bęben dobrodziejstwem!
Młoda kobieta! Dudu "f / domnishoare!
Dziewczyna! Feti „tso!
Chłopak! Buraki "szule!
Młody człowiek! Ty "nere!"
Drodzy przyjaciele! Draj Prietene!
Czy mogę cię zapytać...? Pot se veh horn...?
Czy mogę cię spytać ...? Pot se ve intreb ...?
Czy mogę cię spytać ...? Ym dats voe se ve yntreb ..?
Powiedz mi, Proszę.. Spunezim, veh róg ...
Proszę ... Fitz Amabil...
Pozwól mi proszę... Permittsim (dacim voe), veh ...
znacie się? Wee kuno "ashtets?
Czy się spotkaliśmy. Nie kunoashte.
Dowiedzieć się! Fa "chets kunoshtintse!
Jak masz na nazwisko? Kare naturalnie numele dumnevoa "stra de nazwisko?
Jak masz na imię? Kare naturalnie numele dumnevoastre?
Jak masz na imię? Kum ve numits?
Moje nazwisko... Numele meu de nazwisko naturalne ...
Pozwól, że przedstawię Ci ... Datsim voe se ve prezint ...
Mój przyjaciel Pe cameinul meu
Mój przyjaciel Mięso pe prietena
Do mojego małżonka Pe sotsi „mam na myśli
Moja żona Pe nevasta mia
Mój małżonek Pe sotsul meu
Mój mąż Pe babatul meu
Mój syn Pe fiul meu
Moja córka Pe fiyka mia
Mój ojciec Pietatel mia
Moja siostra Pe sora
Mój brat Pe fratele meu

Turystyka

Przyjechaliśmy do Mołdawii .. Jestem ssany yn mołdawia ...
Z delegacją Delegacja specjalistyczna
Na międzynarodowej konferencji La o konferinza międzynarodowa
Z grupą turystów Cu un group de turishti
Na wakacjach / na wakacjach Eun Konchediu / Eun Wakatse
Proszę mi powiedzieć, gdzie ... jest ulica, hotel, muzeum, park, teatr, wystawa? Spunezim, ve horn, unde natural ... strada, wantedul, museul, parkul, teatr, ekspozycja?
Czy to daleko… przystanek autobusowy, postój taksówek, apteka, skwer? Dział przyrodniczy ... dworzec autobuz, dworzec taksometru, apteka, pijany?
Jak dostać się do...? Kum se poate ajunje la ...?
Jak się nazywa? Kum ce numeshte achasta?
Co to jest? Che jest naturalnie częstym?
Przepraszam, co powiedziałeś? Skuzaci, oszukuje Spus?
O czym mówimy?/ O co chodzi? Despres Th jest naturalną vorbą?
Co się stało? Co to jest sa ntymplat?
Kim jesteś? Chine syn dumneavoastre?
Kim ona jest /? Chińska naturalna dynsul / dynsa?
Co chcesz? Che Dorits?
Jakie jest twoje / jego / jej nazwisko? Kare natural numele dumneavoastre / al dynsului / al dynsay
Jak masz na imię? Kare naturalnie presumele dumneavoastre?
Jak twoje zdrowie? Kum stats ku senatatea?
Gdzie idziemy dziś wieczorem? Cofnąć scalenie?
Która jest teraz godzina? Kyt naturalnie chasul?
Jak się masz? Che may fachets / ojciec chrzestny książąt?
Moje szczere gratulacje! Feliciter Cordiale!
Szczęśliwego Nowego Roku! La multsi anh! lub Nou felicit!
Wszystkiego najlepszego z okazji urodzin! La multsi anh!
Gratulacje ... po przyjeździe do naszego kraju / w naszym mieście! Ve felicit ... ku okazja do dumneavoastre un tsara noastre / w orashul nostra!
Życzę szczęścia i zdrowia! Wa wyciąć senetat norek shi!
Dobra godzina! Se fie yntrun godzina dobrodziejstwa!
Dla Twojego zdrowia! Eun senatatea dumneavoastre!
Pozdrawiam! Eun senatja ta!
Za zdrowie wszystkich obecnych! Eun senatatea tutulor chelor de face!
Za naszą przyjaźń! Pentru witaj noastre!
Dzięki! Multsumesk!
Dziękuję! Multsumesk!
Dziękuję Ci! My / yts / multsumesk!
Dziękuję za uwagę! Multsumesk pentru atencie!
Wielkie dzięki! Multsumesk frumos (ve foarte multsumesk)
Proszę! (Odpowiedz na podziękowania) Ku plechere / nave pentru th!
tak tak
OK! Binet!
Zgadzam się / Zgadzam się Sint de ackord
Z przyjemnością! Ku plechere!
Nie Dobrze
nie mogę Dobrze się pocisz
nie chcę Dobrze bierz
Nigdy! Nichodat!
Nie masz racji! Cóż, avets dreptate!
Niesamowity! Nie ciąć!
To nie jest prawda Cóż, naturalnie kiar asha
Przepraszam! Skuzaci, veh horn!
Jaka szkoda! Che pekat!
Bardzo mi przykro Żal forte mult
Proszę przyjmij moje przeprosiny! Ve rog se primit skuzele mele!

Miejsca

Stacja naprawy samochodów Naprawa auto-moto / naprawa, ii auto-moto
Apteka Farmacie
Apteka weterynaryjna Farmacie veterinara`
Sklep spożywczy Bekanie / ba`ca`nie
Bar Bar / bar
Stacja paliw Peko / peco
Kasa biletowa Casa de Bileté
Bistro Ekspres w formie bufetu / Ekspres w formie bufetu
Szpital Spital
Antykwariat Antykariat
Piekarnia Franzelarie / franzela`rie
Bufet Bufet / bufet
Biuro Turystyki Agent, czyli de turism
Powiatowe Biuro Turystyki Ofichiul Judecean de Turism
Wina Vinuri
Wystawa Ekspozycja / wystawa, czyli
Gazety, czasopisma Ziare, zrewidować
Pasmanteria Galanterie / galanterie (mercerie)
Garmażeria Sklep alimentar / magazyn alimentar
Sklep spożywczy Alimentara
Sklep spożywczy Produse alimentare
Czapki Palarius / pa`la`rii
Hotel Poszukiwany / hotel?
Salon fryzjerski dla kobiet Coafor / coafor
Przysmak Delikatność/delikatność
Świat dziecka Lumea copiilor / lumea copiilor
Lustra, szkło Oglinz.jamur / oglinzi. Geamuri
Zabawki Zhukeriy / juca`rii
Wcześniejsza kasa biletowa Agent, czyli de voiaj
Bar-kawiarnia Kawiarnia-bar
Księgarnia Libra`rie
Dywany Covoare
Wyroby skórzane Marochina`rie
Kiełbaski Mezeluri
Sklep prowizyjny Konsygnat, czyli
Cukiernia kawiarnia / cofeta`rie
Żywność w puszkach Konserwy / konserwy
Słodycze, wyroby cukiernicze Bomboane, dulciuri
Kawa Kawiarnia / kawiarnia
Rośliny lecznicze Roślina lecznicza
Punkt pierwszej pomocy Sanitariusz / punkt sanitarny
mleko Lapte
Nabiał Mleczan Produse (brinzeturi)
Mięso Carne
Wymiana walut Scmb de valuta`
Warsztat obuwniczy Atelier de inca`lt, a`minte
Warzywa. Owoce Strąk. Owoce / rośliny strączkowe. Frukte
odzież Imbra`ca`minte
Optyka. Okulary Optyka. Okelar/optyka. Ochelari
Przystanek autobusowy Stat, czyli de autobuz
Salon Fryzura
Piwo Bera`rie
Obecny. Pamiątki Kadour. Amentir / cadouri. Amintiri
Półprodukty Półprzygotowany
Poczta. Poczta Poczta. Ofichiu wysłał / poz, ta
Produkty pszczelarskie Produse apicole
Ptak Peser / pa`sa`ri
Naprawa butów Chizmariye / cizma`rie
Naprawic.... Reparaty/reparaty, ii.....
Koszule Kemash / ca`ma`s, i
Magazyn Depozyt / depozyt
Artykuły sportowe Artykuł sportowy
Informacja Birou de informat, ii
Torebki Wyślij / poz, ete
Tytoń. Wyroby tytoniowe Tutuń. Tutunzherie / tutun
Płatny telefon Telefon publiczny
Tekstylia Tekstylia. Stolik/tkanina. Stofe
Golf Dzianina / trykotaż
Dekoracje Podoabe
Sklep Magazyn uniwersalny
Owoce Frukte
Chleb sos / sos
Dobra używane w gospodarstwie domowym Articole de menaj
Galeria Sztuki Galeria sztuki
Wyroby rzemiosła artystycznego Artisanat / artizanat
Kwiaty (kwiaciarnia) Flori (flora) / flori (flora`rie)
Zegarek Ceasuri
Sklep z biżuterią Juvaergerie

Transport

Spacer po mieście Pe jos prin oras,
Proszę powiedz mi jak dojechać do ....? Spunezim, veh rog, ojciec chrzestny se ajunje la ....?
Ile minut można dostać do...? Yn kyte minuta przybliżona, se poate ajunje pe jos pyne la ...?
Jaki jest najlepszy sposób, aby przejść? Kum se ajundje mai bine?
Weź trolejbus nr ... i jedź do .... Luats sau trolejbusul numerul ... Shi merjem pyne la ...
Idź prosto, do tyłu, w lewo, w prawo Merjets drept ynainte, unypoy, la stinga, la drepta
To daleko stąd? (nie. To niedaleko) Dział przyrodniczy de aich? (cóż, oczywiście, dział)
Naprawdę chcę poznać takie ciekawe miasto Doresc forte mult se kunosc un oras de interest
Życzę Ci sukcesu! Doreskujemy takie!
Dzięki, do widzenia, wszystkiego najlepszego Ve mulzumesk, la revedere, cu bine

Warzywa

Bakłażan vinete / vinete
Gogoshar (odmiana słodkiej papryki) Gogoshar / gogos, ari
Groszek Labirynt / maza „re
Cukinia Dovlecei
Kapusta Warze / Warza "
Ziemniak Ziemniaki / kartofle
Kalarepa guli, guli / guli, guli
Cebula Chape / ceapa ”
Por Praz / Praz
Marchewka Marchewka / Morcovi
Ogórki Kastravet, ja
Pieprz Ardei
Pietruszka Patrunjel / pa "trunjel
Pomidory Roszij / ros, ii
Rzodkiewka Ridichi de luna
Zielona sałatka Salata verde / salata "verde ."
Buraczany sfekla / sfekla "
Dynia Dovleac / Dovleac
koperek Marar / ma "rar
fasolki Fasola przyspieszona / fasoleuscata "
Zielone fasolki Fasola verde / fasole verde
chrzan Hrean
Czosnek Usturoi

Owoce

Morele Caise
Pigwa Gutui
Pomarańcze Portocale
Arbuz Pepeni verz / pepeni verzi
Banany Banan / banan
Winogrono Poame
wiśnia Vishine / vis, ine
Gruszki Pere / Pere
Melony Stump Galben / pepeni dalbeni
Truskawka Fradzh / fragi
rodzynki Stafida
Truskawka Kapsun / ca "ps, uni
Cytrynowy Jagnięcina / la "mii
Maliny Zmeura / zmeura "
Orzechy Nuci
Brzoskwinie Piersici
Śliwki Suszona śliwka
Porzeczka Coaca „ze
Daktyle Kurmale / kurmale
Jabłka Zwykłe / Zwykłe

Codzienne wyrażenia

Daj mi, proszę... Datsim, ve rog ... / dat, i-mi, va "rog ...
... 2 kg ziemniaków Doue kilogram ziemniaków
... funt cebuli O jumatat kilogram de chape
...pęczek zielonej cebuli O Legueture de Chape Verde
... 3 kg jabłek Trey kilogram de miary
Czy mógłbyś mnie zadowolić ... Kintaritsim, veh horn
... duży arbuz Un pepene verde, klacz
...ten melon Achest pepene galben
...dwie cytryny Dowe lamy
... kilogram gruszek Un kilogram de pere
...trzy kilogramy śliwek Trey kilogram de prune
Ile za wszystko zapłacić? Kyt jest potrzebny do utkania tego pentru?
Jaka jest cena? Kyt Koste?
lubię / nie lubię Często płaczesz / płaczesz
Gdzie jest kasa biletowa? Unde naturalna casa?
chciałbym kupić Ash vrea se kumpar
Proszę pokaż mi ... Aretacim, veh róg ...
Proszę pokaż mi ... Fitz bune, aretacim

Liczby

1 Unu, Un
2 Doy, doua / doi, doua`
3 Trey / trei
4 Patru / patru
5 Chinch / cinci
6 Shase / s, ase
7 Kształt / s, apte
8 Opt/opt
9 Noua / noua ”
10 Zece
11 Odznacz
12 Doisprezece / doisprezece
13 Treisprezece
14....19 Paisprezece ....... Noua „sprezece
20 Doua „zeci
21 Doua „zeci s, ja unu
22 Doua "zeci s, ja doi
30 Treizeci
31 Treizeci s, ja unu
40.....90 Patruzeci .... noua "zeci
100,101, 200, 300....900 O sute, o sute unu, doue sute, trei sute ..... noe sute / .... o suta ".....
1000, 1001, 2000, 5000, 10000 O mie, o mie unu, doue mi, chinch mi, zeche mi / ..... O mie ......
100000 O suta de mii / o suta „de mii
1000000 Milionów

Porządkowe

W komentarzach możesz uzupełnić rozmówki zwrotami przydatnymi dla innych podróżników w języku mołdawskim - z tłumaczeniem na język rosyjski.

Czy miałeś okazję odwiedzić niezwykłą Mołdawię, poznać wszystkie jej tradycje i mentalność? Czeka na Ciebie niezapomniana podróż, piękne miejsca i tętniący życiem mieszkańcy. Jednak podczas podróży może pojawić się jeden problem, to brak znajomości języka. Aby ten nieprzyjemny czynnik nie zepsuł Ci wakacji, przedstawiamy Ci wspaniały rosyjsko-mołdawski rozmówki, które są swobodnie dostępne na naszej stronie internetowej. Wszystko tutaj jest przemyślane w najdrobniejszych szczegółach. W naszym rozmówkach nie ma nic zbędnego, abyś nie przewracał dziesiątek stron z niepotrzebnymi zwrotami. W tym rozmówku zebraliśmy tylko najpotrzebniejsze i najważniejsze sekcje z najczęściej używanymi zwrotami, abyś mógł wygodnie porozumiewać się w języku mołdawskim bez specjalnego wysiłku.

Podróżując po bezkresach Mołdawii z pewnością będziesz chciał odwiedzić słynne miejsca, pójść do restauracji, wynająć pokój w hotelu, ale żeby to wszystko zrobić, musisz przynajmniej znać podstawowe zwroty języka mołdawskiego, które Ci pomogą z tym. Takich fraz i słów jest bardzo dużo, dlatego stworzyliśmy zwarte sekcje, które będą zawierały podstawę komunikacji, dzięki czemu bez trudu wytłumaczysz czego potrzebujesz, wszystko czego do tego potrzebujesz wystarczy przejść do odpowiedniej sekcji i wybierz frazę lub słowo, które należy wypowiedzieć w danej sytuacji. Poniżej znajduje się lista tych sekcji.

Wspólne wyrażenia

Dobry wieczór!Bune Seara!
Dzień dobry!Bune dimin'tsa!
Dobry dzień!Bune ziua!
Cześć!Bune ziua, bune seara, norka!
Życzę powodzenia, szczęścia!Norok!
Hej!Salut!
Pozdrawiamy Was!Pozdrawiam!
Pozdrowienia!Pozdrawiam!
Pozdrawiam Cię w imieniu...Perm'tetsim se ve salut un numele ...
Witam! (z przyjazdem!)Binet na venit!
Witam!Bukurosh de oa'spets!
Cieszę się (cieszę), że cię widzę (ciebie)!Binet ty (zespół) gesit!
Jakie miłe spotkanie!Che plechere!
Dawno się nie widzieliśmy!Cóż, neam vezut de un car de anh!
Do widzenia!La revedere!
Wszystkiego najlepszego (wszystkiego najlepszego!)Ku Bine!
Dobranoc!Noa'pte boo'ne!
Do jutra!Pe myine!
Bądź zdrów!Se Fitz Senetos
Bądź zdrów!Se fiy senetos!
Życzę powodzenia, szczęścia!Ve doresk sukche's, ferichire!
Zadowolony z pobytu!Remy'nets Ku Bine
Do zobaczenia wkrótce!Pe kury'nd
Mam nadzieję, że zobaczymy się wkrótce!Sper se nie prowadzimy kury'nd!
Proszę przywitaj się z przyjacielem.Transmi'tets, veh rog, salutar, priye'tenului
Dowidzenia dowidzenia!Adi'jo!
Szczęśliwa (dobra) podróż!Bęben dobrodziejstwem!
Młoda kobieta!Dudu'e / Domnishoare!
Dziewczyna!Fetizo!
Chłopak!Buraki łuski!
Młody człowiek!Ty'nere!
Drodzy przyjaciele!Draj Prietene!
Czy mogę cię zapytać…?Pot se veh horn...?
Czy mogę cię spytać ...?Pot se ve intreb ...?
Czy mogę cię spytać ...?Ym dats voe se ve yntreb ..?
Powiedz mi, Proszę..Spunezim, veh róg ...
Bądź miły….Fitz amabil ...
Pozwól mi, proszę...Permittsim (dacim voe), veh ...
znacie się?Małe kunoashtety?
Czy się spotkaliśmy.Nie kunoashte.
Dowiedzieć się!Fa'chets kunoshtintse!
Jak masz na nazwisko?Kare naturalnie numele dumnevoa’stre de nazwisko?
Jak masz na imię?Kare naturalnie numele dumnevoastre?
Jak masz na imię?Kum ve numits?
Moje nazwisko…Numele meu de nazwisko nat ...
Pozwól, że przedstawię Ci ...Datsim voe se ve prezint ...
Mój przyjacielPe cameinul meu
Mój przyjacielMięso pe prietena
Do mojego małżonkaŚrodki społecznościowe
Moja żonaPe nevasta mia
Mój małżonekPe sotsul meu
Mój mążPe babatul meu
Mój synPe fiul meu
Moja córkaPe fiyka mia
Mój ojciecPietatel mia
Moja siostraPe sora
Mój bratPe fratele meu

Turystyka

Przyjechaliśmy do Mołdawii ..Jestem ssany yn mołdawii ...
Z delegacjąDelegacja specjalistyczna
Na międzynarodowej konferencjiLa o konferinza międzynarodowa
Z grupą turystówCu un group de turishti
Na wakacjach / na wakacjachEun Konchediu / Eun Wakatse
Proszę mi powiedzieć, gdzie ... jest ulica, hotel, muzeum, park, teatr, wystawa?Spunezim, ve horn, undé natur ... strada, wantedul, museul, parkul, teatr, ekspozycja?
Czy to daleko… przystanek autobusowy, postój taksówek, apteka, skwer?Dział przyrodniczy ... dworzec autobuz, dworzec taksometru, apteka, pijany?
Jak dostać się do…?Kum se poate ajunje la ...?
Jak się nazywa?Kum ce numeshte achasta?
Co to jest?Che jest naturalnie częstym?
Przepraszam, co powiedziałeś?Skuzaci, oszukuje Spus?
O czym mówimy?/ O co chodzi?Despres Th jest naturalną vorbą?
Co się stało?Co to jest sa ntymplat?
Kim jesteś?Chine syn dumneavoastre?
Kim ona jest /?Chińska naturalna dynsul / dynsa?
Co chcesz?Che Dorits?
Jakie jest twoje / jego / jej nazwisko?Kare natural numele dumneavoastre / al dynsului / al dynsay
Jak masz na imię?Kare naturalnie presumele dumneavoastre?
Jak twoje zdrowie?Kum stats ku senatatea?
Gdzie idziemy dziś wieczorem?Cofnąć scalenie?
Która jest teraz godzina?Kyt naturalnie chasul?
Jak się masz?Che may fachets / ojciec chrzestny książąt?
Moje szczere gratulacje!Feliciter Cordiale!
Szczęśliwego Nowego Roku!La multsi anh!
Wszystkiego najlepszego z okazji urodzin!La multsi anh!
Gratuluję ... po przyjeździe do naszego kraju / w naszym mieście!Ve felicit ... ku możliwość dumneavoastre un tsara noastre / in orashul nostra!
Życzę szczęścia i zdrowia!Wa wyciąć senetat norek shi!
Dobra godzina!Se fie yntrun godzina dobrodziejstwa!
Dla Twojego zdrowia!Eun senatatea dumneavoastre!
Pozdrawiam!Eun senatja ta!
Za zdrowie wszystkich obecnych!Eun senatatea tutulor chelor de face!
Za naszą przyjaźń!Pentru witaj noastre!
Dzięki!Multsumesk!
Dziękuję!Multsumesk!
Dziękuję Ci!My / yts / multsumesk!
Dziękuję za uwagę!Multsumesk pentru atencie!
Wielkie dzięki!Multsumesk frumos (ve foarte multsumesk)
Proszę! (Odpowiedz na podziękowania)Ku plechere / nave pentru th!
taktak
OK!Binet!
Zgadzam się / Zgadzam sięSint de ackord
Z przyjemnością!Ku plechere!
NieDobrze
nie mogęDobrze się pocisz
nie chcęDobrze bierz
Nigdy!Nichodat!
Nie masz racji!Cóż, avets dreptate!
Niesamowity!Nie ciąć!
To nie jest prawdaCóż, naturalnie kiar asha
Przepraszam!Skuzaci, veh horn!
Jaka szkoda!Che pekat!
Bardzo mi przykroŻal forte mult
Proszę przyjmij moje przeprosiny!Ve rog se primit skuzele mele!

W miejscach publicznych

Stacja naprawy samochodówNaprawa auto-moto / naprawa, ii auto-moto
AptekaFarmacie
Apteka weterynaryjnaFarmacie veterinara`
Sklep spożywczyBekanie / ba`ca`nie
BarBar / bar
Stacja paliwPeko / peco
Kasa biletowaCasa de Bileté
BistroEkspres w formie bufetu / Ekspres w formie bufetu
SzpitalSpital
AntykwariatAntykariat
PiekarniaFranzelarie / franzela`rie
BufetBufet / bufet
Biuro TurystykiAgent, czyli de turism
Powiatowe Biuro TurystykiOfichiul Judecean de Turism
WinaVinuri
WystawaEkspozycja / wystawa, czyli
Gazety, czasopismaZiare, zrewidować
PasmanteriaGalanterie / galanterie (mercerie)
GarmażeriaSklep alimentar / magazyn alimentar
Sklep spożywczyAlimentara
Sklep spożywczyProduse alimentare
CzapkiPalarius / pa`la`rii
HotelPoszukiwany / hotel?
Salon fryzjerski dla kobietCoafor / coafor
PrzysmakDelikatność/delikatność
Świat dzieckaLumea copiilor / lumea copiilor
Lustra, szkłoOglinz.jamur / oglinzi. Geamuri
ZabawkiZhukeriy / juca`rii
Wcześniejsza kasa biletowaAgent, czyli de voiaj
Bar-kawiarniaKawiarnia-bar
KsięgarniaLibra`rie
DywanyCovoare
Wyroby skórzaneMarochina`rie
KiełbaskiMezeluri
Sklep prowizyjnyKonsygnat, czyli
Cukierniakawiarnia / cofeta`rie
Żywność w puszkachKonserwy / konserwy
Słodycze, wyroby cukierniczeBomboane, dulciuri
KawaKawiarnia / kawiarnia
Rośliny leczniczeRoślina lecznicza
Punkt pierwszej pomocySanitariusz / punkt sanitarny
mlekoLapte
NabiałMleczan Produse (brinzeturi)
MięsoCarne
Wymiana walutScmb de valuta`
Warsztat obuwniczyAtelier de inca`lt, a`minte
Warzywa. OwoceStrąk. Owoce / rośliny strączkowe. Frukte
odzieżImbra`ca`minte
Optyka. OkularyOptyka. Okelar/optyka. Ochelari
Przystanek autobusowyStat, czyli de autobuz
SalonFryzura
PiwoBera`rie
Obecny. PamiątkiKadour. Amentir / cadouri. Amintiri
PółproduktyPółprzygotowany
Poczta. PocztaPoczta. Ofichiu wysłał / poz, ta
Produkty pszczelarskieProduse apicole
PtakPeser / pa`sa`ri
Naprawa butówChizmariye / cizma`rie
Naprawic….Reparacje / naprawa, ii ... ..
KoszuleKemash / ca`ma`s, i
MagazynDepozyt / depozyt
Artykuły sportoweArtykuł sportowy
InformacjaBirou de informat, ii
TorebkiWyślij / poz, ete
Tytoń. Wyroby tytonioweTutuń. Tutunzherie / tutun
Płatny telefonTelefon publiczny
TekstyliaTekstylia. Stolik/tkanina. Stofe
GolfDzianina / trykotaż
DekoracjePodoabe
SklepMagazyn uniwersalny
OwoceFrukte
Chlebsos / sos
Dobra używane w gospodarstwie domowymArticole de menaj
Galeria SztukiGaleria sztuki
Wyroby rzemiosła artystycznegoArtisanat / artizanat
Kwiaty (kwiaciarnia)Flori (flora) / flori (flora`rie)
ZegarekCeasuri
Sklep z biżuteriąJuvaergerie

W transporcie

Spacer po mieściePe jos prin oras,
Proszę powiedz mi jak dojechać do ....?Spunezim, veh rog, ojciec chrzestny se ajunje la….?
Ile minut można dostać do...?Yn kyte minuta przybliżona, se poate ajunje pe jos pyne la ...?
Jaki jest najlepszy sposób, aby przejść?Kum se ajundje mai bine?
Weź trolejbus nr ... i jedź do ....Luats sau trolejbusul numerul…. Shi merjem pyne la….
Idź prosto, do tyłu, w lewo, w prawoMerjets drept ynainte, unypoy, la stinga, la drepta
To daleko stąd? (nie. To niedaleko)Dział przyrodniczy de aich? (cóż, oczywiście, dział)
Naprawdę chcę poznać takie ciekawe miastoDoresc forte mult se kunosc un oras de interest
Życzę Ci sukcesu!Doreskujemy takie!
Dzięki, do widzenia, wszystkiego najlepszegoVe mulzumesk, la revedere, cu bine

Warzywa

Bakłażanvinete / vinete
Gogoshar (odmiana słodkiej papryki)Gogoshar / gogos, ari
GroszekMazare / maza're
CukiniaDovlecei
KapustaVarze / Varza '
ZiemniakZiemniaki / kartofle
Kalarepaguli, guli / guli, guli
CebulaChape / ceapa '
PorPraz / Praz
MarchewkaMarchewka / Morcovi
OgórkiKastravet, ja
PieprzArdei
PietruszkaPatrunjel
PomidoryRoszij / ros, ii
RzodkiewkaRidichi de luna '
Zielona sałatkaSalata verde
BuraczanySfekle / sfecla '
DyniaDovleac / Dovleac
koperekMarar / ma'rar
fasolkiFasola przyspieszona / fasoleuscata '
Zielone fasolkiFasola verde / fasole verde
chrzanHrean
CzosnekUsturoi

Owoce

Wspólne wyrażenia

Daj mi, proszę…Datsim, ve rog ... / dat, i-mi, va 'rog ...
... 2 kg ziemniakówDoue kilogram ziemniaków
... funt cebuliO jumatat kilogram de chape
...pęczek zielonej cebuliO Legueture de Chape Verde
…3 kg jabłekTrey kilogram de miary
Czy mógłbyś mnie zadowolić ...Kintaritsim, veh horn
...duży arbuzUn pepene verde, klacz
...ten melonAchest pepene galben
...dwie cytrynyDowe lamy
... kilogram gruszekUn kilogram de pere
...trzy kilogramy śliwekTrey kilogram de prune
Ile za wszystko zapłacić?Kyt jest potrzebny do utkania tego pentru?
Jaka jest cena?Kyt Koste?
lubię / nie lubięCzęsto płaczesz / płaczesz
Gdzie jest kasa biletowa?Unde naturalna casa?
chciałbym kupićAsh vrea se kumpar
Proszę pokaż mi ...Aretacim, veh róg ...
Proszę pokaż mi ...Fitz bune, aretacim

Liczby

1 Unu, Un
2 Doy, doua / doi, doua`
3 Trey / trei
4 Patru / patru
5 Chinch / cinci
6 Shase / s, ase
7 Kształt / s, apte
8 Opt/opt
9 Noua / noua '
10 Zece
11 Odznacz
12 Doisprezece / doisprezece
13 Treisprezece
14….19 Paisprezece …… .nouesprezece ……. Noua'sprezece
20 Doua'zeci
21 Doua'zeci s, ja unu
22 Doua'zeci s, ja doi
30 Treizeci
31 Treizeci s, ja unu
40…..90 Patruzeci ... .. Noua'zeci / patruzeci ... .noua'zeci
100,101, 200, 300….900 O sute, o sute unu, doue sute, trei sute ... ..noue sute / ... .o suta ’... ..
1000, 1001, 2000, 5000, 10000 O mie, o mie unu, doue mi, chinch mi, zeche mi /… .. O mie ……
100000 O sute de miy / o suta ’de mii
1000000 Milionów

Porządkowe

Wspólne wyrażenia - ten dział pomoże Ci przywitać się z niektórymi mieszkańcami, pożegnać, zadzwonić do młodego mężczyzny, kobiety lub dziecka, jeśli tego potrzebujesz.

Turystyka to bardzo ważny dział dla turystów. Po otwarciu i przeczytaniu możesz znaleźć imię osoby, której potrzebujesz, zapytać, jak dostać się na przystanek autobusowy, zapytać o czyjeś zdrowie, zapytać, która jest godzina. Możesz też wyrazić swoje oburzenie lub przeciwnie, podziw. Oprócz powyższego, ta sekcja zawiera wiele ważniejszych i przydatnych słów i zwrotów, które pomogą Ci znaleźć wspólny język z populacją.

Miejsca - ta sekcja daje możliwość szybkiego i łatwego poruszania się po okolicy. Będziesz mógł dowiedzieć się, gdzie jesteś, jak dojechać na przystanek autobusowy, do hotelu, a nawet do fryzjera damskiego. W tej sekcji znajduje się tłumaczenie prawie każdej instytucji, której możesz potrzebować podczas podróży.

Transport - ogólne zwroty, które pomogą Ci wsiąść do odpowiedniego tramwaju, trolejbusu lub minibusa. Również dzięki tej sekcji dowiesz się, gdzie znaleźć taksówkę lub wynająć samochód.

Warzywa - Jeśli jesteś miłośnikiem smacznego i zdrowego jedzenia, ta sekcja będzie dla Ciebie przydatna. Tutaj znajdziesz tłumaczenie dowolnego warzywa, które można kupić na rynku mołdawskim.

Owoce - sekcja obejmująca wszelkiego rodzaju owoce sprzedawane w supermarketach i na targach w Mołdawii.

Powszechne wyrażenia to wyrażenia, które są najczęściej używane w sklepach i marketach, które również są bardzo ważne, aby znać lub mieć ich tłumaczenie pod ręką. Dzięki naszym rozmówkom możesz poznać koszt niektórych produktów, zapytać, jak dostać się do kasy, poprosić sprzedawcę o zważenie towaru.

Liczby — sekcja zawierająca tłumaczenie liczb, zaczynając od jedynki i kończąc na milionie. Tłumaczenie liczb może być bardzo pomocne podczas podróży.

Liczby porządkowe - tłumaczenie liczebników porządkowych.


Blisko