Originalas paimtas iš mariana_aga kvietinėje duonoje

Pagrindinės kviečių duonos rūšys Rusijoje yra suskirstytos į kelias grupes.

1) duona, pagaminta iš įvairių rūšių kvietinių miltų mišinių: Kišiniovas, stepė, Užbaikalis ir Uralas duona.

2) duona iš miltų v.s. ir grūdai: Saratovas Kalachas, kviečiai, sietas, sietas su razinomis, baltas, pienas, garstyčios, ramensky, polessky, ramunėlių, rusiškas batonas ir suvenyrinis batonas, Ukrainos palyanitsa ir kirovohradas, matnakash,

3) duona iš miltų 1.s.: Saratovas Kalachas, kviečių, kviečių saldus, baltas, garstyčios, civilinis, namai, kelias, baltarusių (= baltarusiška pieninė), miestas, valstiečių bandelė, Krasnoselsky, pieninė, sietinė, Ukrainos palyanitsa, Kirovogrado palyanitsa, Nikolajevo palyanitsa, ramunėlių duona

3) miltų duona 2.s.: kviečiai, mergelė, pilietiška, krasnoselsky, arnaut kiev, Uralo kalachas, pieniškas, baltas.

4) kviečių tapetų duona: kviečių tapetai, matnakash

Rusijoje, kad produktas būtų vadinamas duona, jis turi sverti daugiau nei 500 g. Jis kepamas ir formelėse, ir židinyje, tešla kuriama pagal bet kurią šiuolaikinę ar tradicinę mielinės duonos tešlos technologiją. Tikrinimo ir kepimo trukmė nustatoma eksperimentiškai, atsižvelgiant į konkrečias kepyklų ir orkaitių sąlygas.

Duona, sverianti mažiau, iki 500 g, reiškia kepiniai: kepalai ir batonėliai, bandelės ir bandelės, pyragai ir trapučiai, ragai, riestainiai, pynės, kalachiki ir sitnichki.


Kviečių miltų duonos receptai

Duonos receptuose vanduo paprastai nenurodomas, nes vandens kiekis tešloje labai priklauso nuo miltų sausumo, miltų rūšies ir miltų stiprumo. Kaip sausoje žemėje Jūsų miltai ir kuo jie stipresni, tuo daugiau vandens prireiks, kad tešla būtų tinkamos konsistencijos. Stiprus miltai labai ilgai, kelias valandas išbrinksta ir sugeria stebėtinai daug vandens, todėl tešla, pagaminta iš stiprių miltų, minkymo pradžioje yra skystesnė nei įprastai - ji taps tirštesnė ir sausesnė kaip tešla ir tešla rauginti. Tešla nuo tapetai miltai sugers daugiausiai vandens.

Vidutiniškai duonos tešlai be kepimo (cukrus ir riebalai) imkite apie 55–75 g vandens kiekvienam 100 g tešlos miltų. Pradėkite nuo nedidelio vandens kiekio ir įmaišykite, kol gausite minkštą, nelipnią, šilkinę tešlą.

Duona iš kvietinių miltų veislių

1. Kišiniovo duonos receptas, OST 18-230-75

Kišiniovo duonos nuotrauka
iš kepyklos vietos

Kviečių kepimo miltai I klasė 30,0

Kviečių kepimo miltai II klasė 70,0

Valgomoji druska 1.5

Iš viso 102,5

Kišiniovo duonos tešlos pavyzdys ant didelės tirštos tešlos
už duonos kepalus

Didelė tiršta tešla

700 g miltų 2s
10 g mielių
400 g vandens iš čiaupo

Minkykite 15 minučių. Iki tešlos pabaigos tešla turi būti apie 25 ° C. Rauginti 5 valandas.

Tešla
visos tešlos
300 g miltų 1 s
15 g druskos
Šiltas vanduo, kol gaunama nelipni minkšta tešla

Minkykite 25 minutes vidutiniu greičiu. Rauginkite tešlą 40 min. Tada supjaustykite kepalėliais arba židiniu. Įrodykite ir iškepkite.

2. Stepių duonos receptas, OST 18-313-77

Kviečių kepimo miltai II klasė 70,0

Kvietiniai miltai tapetams kepti 30.0

Valgomoji druska 2.0

Iš viso102,5


Tešlos, skirtos stepinei duonai ant skystos tešlos, pavyzdys vienam kepalui

Skysta tešla

150 g viso grūdo miltų
2,5 g mielių
300 g šilto vandens (40 ° C)
Kruopščiai sumaišykite ir palikite fermentuotis 4,5 valandos šiltai (28–30 ° C)

Subrendusi skysta tešla

Tešla
Visa tešla
350 g miltų 2s

Šiek tiek vandens, jei reikia, minkštai, nelipniai tešlai.

Stipriai minkykite tešlą vidutiniu greičiu 25 minutes ir palikite fermentuotis 30-40 minučių. Suformuokite duoną ir bandeles, sutepkite vandeniu ir kepkite 425 F temperatūroje 15 minučių, po to dar 25 minutes 370 F temperatūroje, kepimo pradžioje garais.

3. „Zabaikalsky“ duonos receptas, GOST 9905-61:
500 g kvietinių miltų 2s
500 g viso grūdo miltų
5 g mielių
15 g druskos
vandens

Tešlos kūrimo pavyzdys „Zabaikalsky“ duonai, naudojant tradicinį tešlos metodą. Vienas kepalas.

Tradicinė tešla

250 g viso grūdo miltų
2,5 g mielių
250 g vandens
maišykite ir rauginkite 4,5 valandos

Tešla
250 g miltų 2s
7-5 g druskos
vandens, kol gaunama minkšta, nelipni tešla

1,5 valandos fermentacijos 2-3 smūgiais. 1-2 valandos patikrinimo. Garinė orkaitė. 15 min 425 F temperatūroje, po to 30 min 375 F temperatūroje.

Iš straipsnio apie Taz kepyklą Jamalo-Neneco autonominiame rajone: Ryte 3 valandą atvykstame tešla, jie stovi dvi valandas... Tada mes darome mišiniai, partija pakils ir mes pradėsime lipdyti “, - sako„ Tazovsky Production Association “kepėja Galina Svityuk.

Galina Svityuk meistriškai formuoja tešlą - juk ji 36 metus daro tai, kas jai patinka. Jums net nereikia sverti tešlos, pati ranka jaučia tinkamą svorį - 900 gramų.

Kai tešla patenka į formeles, ji atidėta pusantros valandos- tai turėtų į atstumą tada formos pateikiamos kepti... Dar daugiau nei valandą- ir šviežia ruda duona bus paruošta.

Kiekvienai bandelei yra pirkėjas. Iš esmės, žinoma, jie gauna aukščiausią pažymį. Ir „Zabaikalsky“ - pilka - tai ne visiems, bet taip pat gerai

Krasnodaro kepykloje Trans-Baikalo duona gaminama kempine ir ne garu, naudojant pieno išrūgas. Tešlos fermentacijos laikas, pridedant pieno išrūgų, sutrumpėja nuo 45-50 iki 40 minučių, o bandymas - nuo 55 iki 40 minučių.

4. Uralo duonos receptas, GOST 27842-88:

700 g miltų 2s
300 g tapetų miltų
5 g mielių
20 g druskos
30 g melasos
vandens

Prieš mėnesį Čeliabinske kepalas pilkos „Uralo“ duonos kainavo 9 rublius. 50 kapeikų. Šiandien tai kainuoja beveik dvigubai daugiau. 2007 m. Spalio 29 d

1 kg alavo duonos receptas

Tešla
405 g miltų 2 sek
345 g vandens
2,9 g presuotų mielių

Tešla
175 g viso grūdo miltų
11,5 g druskos
17,3 g melasos
90 g vandens

Vandenyje ištirpinkite melasą ir druską, sumaišykite su tešla iki vientisos masės. Suberkite miltus ir minkykite tešlą. Leiskite fermentuotis 1,5 valandos, pašildydami po 30–60 minučių po minkymo. Bandymas 1,5 valandos esant 35 ° C temperatūrai ir 80% drėgmei. Orkaitė 45 min. Esant 425 F temperatūrai su konvekciniu pūtimu arba 450 F temperatūroje be pūtimo.

PAPILDOMA Kviečių miltų duona

1. Kalacho Saratovo receptas iš aukščiausios kokybės miltų,
GOST 9259-59

Presuotos kepimo mielės 1.5

Valgomoji druska 1.5

Cukrus - smėlis 2.0

Rafinuotas saulėgrąžų aliejus 2.0

Iš viso 107,0


Sponge būdas. Prieš kepdami, aptepkite druskos (5%) tirpalu su soda (3%)

2. Sietinės duonos iš kvietinių miltų receptas GOST 9714-61

Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai 100,0

Presuotos kepimo mielės 3.0

Valgomoji druska 1.5

Cukrus - smėlis 6.0

Rafinuotas saulėgrąžų aliejus 2.5

Iš viso 113,0

Paprasta kvietinė duona vadinama sietine duona (sietinė duona yra senas pavadinimas
kvietiniai miltai persijoti per sietą).

Sietinė duona gali būti paprasta ir patobulinta (sietą duoną su razinomis, sietą su
aguonų ir kt.)

Sietinė duona turi ypatingą savybę išlaikyti savo puošnumą, kad ir kaip stipriai ji būtų išspausta.

Sietinės duonos recepto pavyzdys

tešla
200 g miltų be k.
12 g mielių
200 g šilto vandens

tešla
120 g miltų
80 g manų kruopų (kietųjų miltų)
6 g druskos
24 g cukraus
10 g saulėgrąžų aliejaus

2,5 valandos su vienu pašildymu po pirmosios fermentacijos valandos.
Įrodymas 1 valandą riebalais. Krosnis 465F 40 min.

3. Kvietinės duonos iš aukščiausios kokybės miltų receptas, GOST 8055-56

Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai 100,0

Presuotos kepimo mielės 1.0

Valgomoji druska 1.3

Iš viso 102,3

4. Duonos receptas Ukrainos palyanitsa, pagamintas iš aukščiausios kokybės miltų, GOST 12793-77

Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai 100,0

Valgomoji druska 1.3

Iš viso 103,5

PIRMOS KLASĖS Kviečių miltų duona

1. Miesto duonos receptas, GOST 11316-65

Presuotos kepimo mielės 2.0

Valgomoji druska 1.5

Granuliuotas cukrus 3.0

Stalo margarinas 4.0

Melasa 5.0

Nugriebto pieno milteliai 4.0

Iš viso 119,5

Miesto duona kepama skardinėse arba ant židinio. Formos duonos masė yra 0,8 ir 0,5 kg, židinio duona - 0,5 kg. Židinio duona gaminama apvalios formos su įklotais ant paviršiaus.

Pagal receptą nustatytas toks žaliavų dalių masės santykis: Kvietiniai miltai 1 rūšis 100,0 Presuotos mielės 2,0 Druska 1,75 Cukrus 3,0 Margarinas 4,0 Maltozės sirupas 5,0 Nugriebto pieno milteliai 4,0 Augalinis aliejus 0,15

Tešla arba raugas turi būti gerai fermentuoti, o galutinis rūgštingumas-3–3,5 ° N.

Minkant tešlą, pridedama margarino ir sauso pieno riebalų pieno emulsijos pavidalu. Židinio duonai tešlos gabaliukai nuosekliai perduodami per du apvalintuvus.

Formuotų gaminių kepimo trukmė yra 35–37 minutės, židinio gaminių-30–35 minutės. 210-215 ° C temperatūroje.

2. Receptas valstiečių ritinys, OST 18-382-81

Pirmos klasės kvietiniai miltai 100,0

Presuotos kepimo mielės 2.0

Valgomoji druska 1.5

Rafinuotas saulėgrąžų aliejus 2.0

Kondensuoto pieno išrūgos, 40% 4,0

Iš viso 109,5

3. Pilietinės duonos iš pirmos rūšies miltų receptas, GOST 11835-66

Pirmos klasės kvietiniai miltai 100,0

Presuotos kepimo mielės 1.0

Valgomoji druska 1.5

Melasa 5.0

Iš viso 107,5

3. Kvietinės duonos iš pirmos rūšies miltų receptas, GOST 8055-56

Pirmos klasės kvietiniai miltai 100,0

Presuotos kepimo mielės

Valgomoji druska 1.3

Iš viso 107,5

ANTROS KLASĖS Kviečių miltų duona

(Žaliavų suvartojimas kg.)

1. Kvietinės duonos iš antros rūšies miltų receptas, GOST 8055-56

Presuotos kepimo mielės 0,5

Valgomoji druska 1.3

Iš viso 101,8

2. Pilietinės duonos iš antros rūšies miltų receptas, GOST 11835-66

Antros klasės kvietiniai miltai 100,0

Presuotos kepimo mielės 1.0

Valgomoji druska 1.5

Melasa 5.0

Trumpa rusų-moldavų frazių knyga yra nepakeičiamas pagalbininkas turistams, poilsiautojams ir keliaujantiems po Moldovą.

Pokalbių knygoje pateikiami ne tik elementarūs žodžiai ir posakiai (išversti „taip“, „ne“, „ačiū“, „laba diena“ - su tarimu moldavų kalba), bet ir specialiai turistams parinktas teminis žodynas.

Visų pirma, naudodamiesi rusų-moldavų frazių knyga, galite trumpai papasakoti apie save, patikslinti norimo objekto vietą mieste (stotis, muziejus, paplūdimys, parduotuvė) ir paklausti, kaip iki jo nuvykti. Taip pat skaičiai buvo įtraukti į Moldovos frazes; kasdieninės komunikacijos išraiškos parduotuvėse ir bakalėjos turguose; vaisių, daržovių, vietinių patiekalų pavadinimai.

Visi žodžiai ir frazės yra suskirstyti į teminius ir situacinius blokus, kad būtų lengviau naudotis frazių knyga.

Dažni posakiai

Labas vakaras! Bune seara!
Labas rytas! Bune diminea "tsa!
Gera diena! Bune ziua!
Sveiki! Bune ziua, bune seara, audinė!
Linkiu sėkmės, laimės! Norokas!
Ei! Sveikinu!
Sveikiname jus! Sveikas!
Sveikinimai! Sveikinu!
Ar galiu pasveikinti jus vardu ... Perm "tezim se ve salut un numele ...
Sveiki! (su atvykimu!) Binet ats venit!
Sveiki! Bukurosh de oa "ypatingas!
Džiaugiuosi (džiaugiuosi) matydamas tave (tave)! Binet tu (komanda) gesit!
Koks malonus susitikimas! Che plechere!
Ilgai nesimatėme! Na, neam vezut de un car de anh!
Iki pasimatymo! La revedere!
Viso ko geriausio (viso geriausio!) Ku Bine!
Labos nakties! Nojus "pte boo" ne!
Iki rytojaus! Pe myine!
Būk sveikas! Žiūrėkite Fitzą Senetą
Būk sveikas! Se fiy senetos!
Linkiu sėkmės, laimės! Mes doresk sukche "s, ferichire!
Malonu likti! Remy "tinklai ku bine
Greitai pasimatysime! Pe viščiukai "ir
Tikiuosi greitai tave pamatyti! Sper se mes nevežame viščiukų "ir!
Prašau pasisveikinti su draugu. Transmi "tets, ve ragas, saluter, priye" tenului
Atsisveikink, atsisveikink! Sveiki!
Laimingos (geros) kelionės! Būgno palaima!
Jauna moteris! Dudu "e / domnishoare!
Mergina! Feti "taip!
Berniukas! Burokėliai "shule!
Jaunas vyras! Ty "nere!
Mieli draugai! Draj prietene!
Ar galiu tavęs paklausti...? Prakaitas ar transporto priemonės ragas ...?
Ar galėčiau paklausti ...? Puiku ar ne intreb ...?
Ar galėčiau paklausti ...? Ym dats voe se ve yntreb ..?
Prašau pasakyk man.. Spunezimas, transporto priemonės signalas ...
Prašau ... Fitz Amabil ...
Leisk man prašau ... Leidimas (dacim voe), transporto priemonė ...
ar pažįstate vienas kitą? Maži kuno „ashtets“?
Ar mes buvome susitikę. Ne kunoashte.
Susipažinti! Fa "chets kunoshtintse!
Kokia tavo pavardė? Kare natūraliai numele dumnevoa "stra de surname?"
Koks tavo vardas? Kare natūraliai numele dumnevoastre?
Koks tavo vardas? Kum ve numits?
Mano pavardė ... Natūrali pavardė natūrali ...
Leiskite man jus pristatyti ... Datsim voe se ve prezint ...
Mano draugas Pe cameinul meu
Mano draugas Pe prietena mea
Mano sutuoktiniui Socialinis pesas "i mea
Mano žmona Pe nevasta mea
Mano sutuoktinis Pe sotsul meu
Mano vyras Pe babatul meu
Mano sūnus Pe fiul meu
Mano dukra Pe fiyka mea
Mano tėvas Pe tatel mea
Mano sesuo Pe sora mea
Mano brolis Pe fratele meu

Turizmas

Atvykome į Moldovą .. Esu nusivylusi Moldova ...
Su delegacija Specializacijos delegacija
Tarptautinėje konferencijoje Tarptautinė konferencija
Su turistų grupe Cu un group de turishti
Atostogaujant / atostogaujant Eun Konchediu / Eun Wakatse
Prašau pasakyti, kur ... yra gatvė, viešbutis, muziejus, parkas, teatras, paroda? Spunezim, veh ragas, undé natural ... strada, Wantul, museul, parkul, teatras, ekspozicija?
Ar toli ... autobusų stotelė, taksi stotelė, vaistinė, aikštė? Gamtos skyrius ... autobusu stotis, taksometro stotis, vaistinė, girtas?
Kaip nusigauti iki...? Kum se poate ajunje la ...?
Kaip vadinama? Kum ce numeshte achasta?
Kas tai? Che natūraliai dažnai?
Atleiskite, ką jūs sakėte? Skuzats, cheats spus?
Apie ką mes kalbame? / Koks reikalas? Despres Th yra natūrali vorba?
Kas nutiko? Kas yra sa ntymplat?
Kas tu esi? Chine dumneavoastre sūnus?
Kas jis / ji /? Kinijos natūralus dynsul / dynsa?
Ko jūs norite? Che Doritsas?
Kokia jūsų / jo pavardė? Kare natural numele dumneavoastre / al dynsului / al dynsey
Koks tavo vardas? Kare natūraliai daro prielaidą dumneavoastre?
Kaip tavo sveikata? Kokia statistika ku senatate?
Kur mes eisime šį vakarą? Unde mergem discare?
Kiek dabar valandų? Kyt natūraliai chasul?
Kaip tu kaip tu? Che gali fachets / krikštatėvis ar kunigaikštystės?
Nuoširdžiai sveikinu! Feliciter Cordiale!
Laimingų Naujųjų metų! La multsi anh! arba A no felicit!
Su gimtadieniu! La multsi anh!
Sveikiname ... atvykus į mūsų šalį / mūsų miestą! Ve felicit ... ku the dumneavoastre un tsara noastre / in orashul nostra!
Linkiu jums laimės ir sveikatos! Wa supjaustyti audinės shi senetate!
Laba valanda! Se fie yntrun valandos palaima!
Tavo sveikatai! Eun Senatate Dumneavoastre!
Sveikinimai! Eun senatatya ta!
Visų susirinkusiųjų sveikatai! Eun senatatea mokytoja chelor de fatse!
Už mūsų draugystę! Sveiki atvykę!
Ačiū! Multsumesk!
Dėkoju! Multsumesk!
Ačiū tau / tau! Mes / yts / multsumesk!
Ačiū, už dėmesį! Multsumesk pentru atencie!
Labai, labai ačiū! Multsumesk frumos (ve foarte multsumesk)
Prašau! (Ačiū ačiū) Ku plechere / nave pentru th!
Taip Taip
GERAI! Binet!
Sutinku / pritariu Sint de ackord
Su malonumu! Ku plechere!
Ne Na
aš negaliu Na prakaitas
Aš nenoriu Na, wrea
Niekada! Nichodate!
Jūs nesate teisus! Na, avets dreptate!
Neįtikėtina! Nepjaukite!
Tai netiesa Na natūraliai kiar asha
Atsiprašau! Skuzats, transporto ragas!
Kaip gaila! Che pekat!
aš labai atsiprašau Apgailestauju forte mult
Prašau priimti mano atsiprašymą! Mes rog se primit skuzele mele!

Vietos

Autobusų stoties remontas Remontas auto-moto / remontas, ii auto-moto
Farmacija Farmacie
Veterinarijos vaistinė Farmacie veterinara “
Maisto produktai Bekanie / ba`ca`nie
Baras Baras / baras
Degalinė Peko / peco
Bilietu kasa Casa de Bilete
Užkandinė Savitarnos greitojo / bufeto patiekalai
Ligoninė Spital
Naudotų knygų parduotuvė Antikariatas
Kepykla Franzelarie
Bufetas Bufetas / bufetas
Turizmo biuras Agentas, ty de turizmas
Apskrities turizmo biuras Ofichiul Judecean de Turism
Kaltė Vinuri
Paroda Ekspozicija / ekspozicija, t
Laikraščiai žurnalai Ziare, reviste
Galanterija Galanterie / galanterie (mercerie)
Deli Parduotuvė alimentar / Magazin alimentar
Maisto prekių parduotuvė Alimentara
Maisto prekių parduotuvė Produse alimentare
Skrybėlės Palarius / pa`la`rii
Viešbutis Ieško / viešbutis
Moterų kirpykla Kava / koaforas
Delikatesas Skanumas / subtilumas
Vaiko pasaulis Lumea copiilor / lumea copiilor
Veidrodžiai, stiklas Oglinz.jamur / oglinzi. Geamuri
Žaislai Zhukeriy / juca`rii
Išankstinė bilietų kasa Agentas, ty de voiaj
Kavinės baras Kavinė-baras
Knygų parduotuvė Svarstyklės
Kilimai Covoare
Odos gaminiai Marochina
Dešros Mezeluri
Komisijos parduotuvė „Consignat“, t
Konditerijos gaminiai Kavinė / kavinė
Konservai Konservuoti / konservuoti
Saldumynai, konditerijos gaminiai Bomboane, dulciuri
Kava Kavinė / kavinė
Vaistiniai augalai Augalinis vaistas
Pirmosios pagalbos postas Paramedikas / punktuali sanitarija
Pienas Lapte / lapte
Pieno produktai Produse laktatas (brinzeturi)
Mėsa Carne
Valiutos keitykla Scimb de valuta “
Batų dirbtuvės Atelier de inca`lt, a`minte
Daržovės. Vaisiai Ankštiniai. Vaisiai / ankštiniai. Fruktas
apranga Imbra`ca minute
Optika. Akiniai Optika. Akys / optika. Ochelari
Autobusų stotelė Stat, ty de autobuz
Salonas Frizerie
Alus Bera'rie
Pateikti. Suvenyrai Kaduras. Amentyras / cadouri. Amintiri
Pusgaminiai Pusiau paruoštas
Paštas. Paštas Skelbti. Ofichiu siuntė / pos, ta
Bitininkystės produktai Produse apicole
Paukštis Peser / pa`sa`ri
Batų remontas Chizmariye / cizma`rie
Remontas .... Remontas / remontas, ii .....
Marškiniai Kemašas / ca`ma`s, t
Sandėlis Depozitas / depozitas
Sporto prekės Articole sportinis
Užklausų biuras Birou de informat, ii
Rankinės Siųsti / pos, ete
Tabakas. Tabako gaminiai Tutun. Tutunzherie / tutun
Mokėti telefonu Viešas telefonas
Audiniai Tekstilė. Stofe / tekstilė. Stofe
Džersis Trikotažas / trikotažas
Dekoracijos Podoabe
Parduotuvė Žurnalas universalus
Vaisiai Fruktas
Duona Piine / piine
Namų apyvokos reikmenys Articole de menaj
Meno galerija Galeriile de arta
Meno amatų gaminiai Artisanat / artizanat
Gėlės (gėlių parduotuvė) Flori (florarie) / flori (flora`rie)
Žiūrėti Ceasuri
Juvelyrinių dirbinių remonto dirbtuvės „Juvaergerie“

Transportas

Pasivaikščiojimas po miestą Pe jos prin oras,
Pasakyk man, kaip patekti į ...? Spunezim, veh rog, krikštatėvis se ajunje la ....?
Kiek minučių galite pasiekti ...? Yn kyte minute apytikslis, se poate ajunje pe jos pyne la ...?
Koks yra geriausias būdas tai pasiekti? Kum se ajundje maj bine?
Imk troleibusą Nr ... ir važiuok į .... Luats sau troleibusų skaičius ... Shi merjem pyne la ...
Eik tiesiai, atgal, į kairę, į dešinę Merjets drept ynainte, unypoy, la stinga, la drepta
Ar tai toli nuo čia? (ne, tai nėra toli) Gamtos departamentas? (Na, žinoma, departamentas)
Labai noriu pažinti tokį įdomų miestą Doresc forte mult se kunosc un oras de įdomus
Linkiu sėkmės! Mums sekasi!
Ačiū atsisveikinti atsisveikinant Ve mulzumesk, la revedere, cu bine

Daržovės

Baklažanas Vinete / vinete
Gogošaras (saldžiųjų pipirų veislė) Gogošaras / gogos, ari
Žirniai Mazere / maza "re
Cukinijos Dovlecei
Kopūstai Varze / varza "
Bulvė Bulvės / kartofi
Kolrabi Gulie, guliy / gulie, gulii
Svogūnai Chape / ceapa "
Porai Praz / praz
Morkos Morkos / morcovi
Agurkai Castravetas, t
Pipirai Ardei / ardei
Petražolės Patrunjel / pa "trunjel
Pomidorai Roshiy / ros, ii
Ridikas Ridichi de luna
Žalios salotos Salata verde / salata "verde
Burokėliai Sfecla / sfecla "
Moliūgas Dovleac / dovleac
Krapai Mayrar / ma "rar
Pupelės Pupelės pagreitintos / fasoleuscata "
Žaliosios pupelės Pupelės verde / fasole verde
Krienai Hreanas
Česnakai Usturoi / usturoi

Vaisiai

Abrikosai Caise
Svarainis Gutui
Apelsinai Portokalas
Arbūzas Pepeni verz / pepeni verzi
Bananai Bananas / bananas
Vynuogė Poame
vyšnia Vishine / vis, ine
Kriaušės Pere / pere
Melionai Kelmas Galben / pepeni dalbeni
Braškių Fradzh / fragi
Razinos Stafide
Braškių Kapsun / ca "ps, uni
Citrina Lamb / la "mii
Avietės Zmeure / zmeura "
Riešutai Nuci
Persikai Piersici
Slyvos Slyvos
Serbentai Kakava “
Datos Kurmale / curmale
Obuoliai Vien / vien

Kasdienės išraiškos

Duok man prašau... Datsim, ve rog ... / dat, i-mi, va "rog ...
... 2 kg bulvių Padarykite bulvių kilograme
... kilogramas svogūnų Apie jumatat kilogramą de chape
... krūva žalių svogūnų Apie Chap Verde Legueture
... 3 kg obuolių Trey kilograme de mere
Ar patiktum man ... Kintaritsim, transporto priemonės signalas
... didelis arbūzas Un pepene verde, kumele
... šis melionas Achest pepene galben
... dvi citrinos Dowe Lamy
... kilogramas kriaušių Vieno kilogramo
... trys kilogramai slyvų Trey kilograme de prune
Kiek už viską mokėti? Kyt turi pinti tą pentrue?
Kokia kaina? Kyt Koste?
Man tai patinka / nepatinka Dažnai verki / verki
Kur yra bilietų kasa? Unde natural casa?
Aš norėčiau nusipirkti Ash vrea se kumpar
Prašau parodyk man ... Aretacim, transporto priemonės signalas ...
Prašau parodyk man ... Fitz bune, aretacim

Numeriai

1 Unu, un
2 Doi, doua / doi, doua`
3 Trey / trei
4 Patru / patru
5 Chinch / cinci
6 Shase / s, ase
7 Shapte / s, vaistinė
8 Pasirinkti / pasirinkti
9 Noua / noua "
10 Zeche / zece
11 Neapsakomas
12 Doisprezece
13 Treisprezece
14....19 Paisprezece ....... nouesprezece ....... Noua "sprezece
20 Doua "zeci
21 Doua "zeci s, i unu
22 Doua "zeci s, i doi"
30 Treizeci
31 Treizeci s, i unu
40.....90 Patruzeci .... noua "zeci
100,101, 200, 300....900 O sute, o sute unu, doue sute, trei sute ..... noe sute / .... o suta ".....
1000, 1001, 2000, 5000, 10000 O mie, o mie unu, doue mi, chinch mi, zeche mi / ..... O mie ......
100000 Apie suta de mii / o suta "de mii
1000000 Milijonas

Ordinalai

Komentaruose galite papildyti frazių knygą naudingomis frazėmis, skirtomis bendrakeleiviams moldavų kalba - su vertimu į rusų kalbą.

Ar turėjote galimybę aplankyti nepaprastąją Moldovą, susipažinti su visomis jos tradicijomis ir mentalitetu? Jūsų laukia nepamirštama kelionė, gražios vietos ir gyvybingi vietiniai. Tačiau keliaujant gali kilti viena problema - tai kalbos nemokėjimas. Kad šis nemalonus veiksnys nesugadintų jūsų atostogų, mes pristatome jūsų dėmesiui nuostabią rusų-moldavų frazių knygelę, kuri yra laisvai prieinama mūsų svetainėje. Čia viskas apgalvota iki smulkmenų. Mūsų frazių knygoje nėra nieko nereikalingo, todėl neversite dešimtys puslapių su nereikalingomis frazėmis. Šioje frazių knygoje surinkome tik būtiniausius ir svarbiausius skyrius su dažnai vartojamomis frazėmis, kad galėtumėte patogiai bendrauti moldavų kalba, nededant jokių ypatingų pastangų.

Keliaudami po Moldovos platybes neabejotinai norėsite aplankyti įžymias vietas, nueiti į restoraną, išsinuomoti viešbučio kambarį, tačiau, kad visa tai padarytumėte, turite žinoti bent jau pagrindines moldavų kalbos frazes, kurios padės tu su tuo. Tokių frazių ir žodžių yra daug, todėl sukūrėme kompaktiškus skyrius, kuriuose bus bendravimo pagrindas, kurių dėka galite be jokių sunkumų paaiškinti, ko jums reikia, viskas, ko jums reikia, tiesiog eikite į atitinkamą skyrių ir pasirinkite frazę ar žodį, kurį reikia pasakyti konkrečioje situacijoje. Žemiau yra šių skyrių sąrašas.

Dažni posakiai

Labas vakaras!Bune seara!
Labas rytas!Bune dimin'tsa!
Gera diena!Bune ziua!
Sveiki!Bune ziua, bune seara, audinė!
Linkiu sėkmės, laimės!Norokas!
Ei!Sveikinu!
Sveikiname jus!Sveikas!
Sveikinimai!Sveikinu!
Leiskite pasveikinti jus vardu ...Perm'tetsim se ve salut un numele ...
Sveiki! (su atvykimu!)Binet ats venit!
Sveiki!Bukurosh de oa'spets!
Džiaugiuosi (džiaugiuosi) matydamas tave (tave)!Binet tu (komanda) gesit!
Koks malonus susitikimas!Che plechere!
Ilgai nesimatėme!Na, neam vezut de un car de anh!
Iki pasimatymo!La revedere!
Viso ko geriausio (viso geriausio!)Ku Bine!
Labos nakties!Noa'pte boo'ne!
Iki rytojaus!Pe myine!
Būk sveikas!Žiūrėkite Fitzą Senetą
Būk sveikas!Se fiy senetos!
Linkiu sėkmės, laimės!Ve doresk sukche's, ferichire!
Malonu likti!Remy'nets Ku Bine
Greitai pasimatysime!Pe kury'nd
Tikiuosi greitai tave pamatyti!Sper se mes nevykdome kury'nd!
Prašau pasisveikinti su draugu.Transmi'tets, veh rog, salutar, priye'tenului
Atsisveikink, atsisveikink!Adi'yo!
Laimingos (geros) kelionės!Būgno palaima!
Jauna moteris!Dudu'e / domnishoare!
Mergina!Feti'zo!
Berniukas!Burokėlių šuo!
Jaunas vyras!Tynere!
Mieli draugai!Draj prietene!
Ar galiu tavęs paklausti…?Prakaitas ar transporto priemonės ragas ...?
Ar galėčiau paklausti ...?Puiku ar ne intreb ...?
Ar galėčiau paklausti ...?Ym dats voe se ve yntreb ..?
Prašau pasakyk man..Spunezimas, transporto priemonės signalas ...
Būk malonus….Fitz amabil ...
Leisk man, prašau ...Leidimas (dacim voe), transporto priemonė ...
ar pažįstate vienas kitą?Mažai kuno'ashtets?
Ar mes buvome susitikę.Ne kunoashte.
Susipažinti!Fa'chets kunoshtintse!
Kokia tavo pavardė?Kare natūraliai numele dumnevoa’stre de pavardė?
Koks tavo vardas?Kare natūraliai numele dumnevoastre?
Koks tavo vardas?Kum ve numits?
Mano pavardė…Natūrali pavardė natūrali ...
Leiskite man jus pristatyti ...Datsim voe se ve prezint ...
Mano draugasPe cameinul meu
Mano draugasPe prietena mea
Mano sutuoktiniuiPe socialinė mea
Mano žmonaPe nevasta mea
Mano sutuoktinisPe sotsul meu
Mano vyrasPe babatul meu
Mano sūnusPe fiul meu
Mano dukraPe fiyka mea
Mano tėvasPe tatel mea
Mano sesuoPe sora mea
Mano brolisPe fratele meu

Turizmas

Atvykome į Moldovą ..Esu nusivylusi Moldova ...
Su delegacijaSpecializacijos delegacija
Tarptautinėje konferencijojeTarptautinė konferencija
Su turistų grupeCu un group de turishti
Atostogaujant / atostogaujantEun Konchediu / Eun Wakatse
Prašau pasakyti, kur ... yra gatvė, viešbutis, muziejus, parkas, teatras, paroda?Spunezim, veh ragas, unde nat ... strada, Wantul, museul, parkul, teatras, ekspozicija?
Ar toli ... autobusų stotelė, taksi stotelė, vaistinė, aikštė?Gamtos skyrius ... autobusu stotis, taksometro stotis, vaistinė, girtas?
Kaip nusigauti iki…?Kum se poate ajunje la ...?
Kaip vadinama?Kum ce numeshte achasta?
Kas tai?Che natūraliai dažnai?
Atleiskite, ką jūs sakėte?Skuzats, cheats spus?
Apie ką mes kalbame? / Koks reikalas?Despres Th yra natūrali vorba?
Kas nutiko?Kas yra sa ntymplat?
Kas tu esi?Chine dumneavoastre sūnus?
Kas jis / ji /?Kinijos natūralus dynsul / dynsa?
Ko jūs norite?Che Doritsas?
Kokia jūsų / jo pavardė?Kare natural numele dumneavoastre / al dynsului / al dynsey
Koks tavo vardas?Kare natūraliai daro prielaidą dumneavoastre?
Kaip tavo sveikata?Kokia statistika ku senatate?
Kur mes eisime šį vakarą?Unde mergem discare?
Kiek dabar valandų?Kyt natūraliai chasul?
Kaip tu kaip tu?Che gali fachets / krikštatėvis ar kunigaikštystės?
Nuoširdžiai sveikinu!Feliciter Cordiale!
Laimingų Naujųjų metų!La multsi anh!
Su gimtadieniu!La multsi anh!
Sveikinu jus ... atvykus į mūsų šalį / mūsų miestą!Ve felicit ... ku the dumneavoastre un tsara noastre / in orashul nostra!
Linkiu jums laimės ir sveikatos!Wa supjaustyti audinės shi senetate!
Laba valanda!Se fie yntrun valandos palaima!
Tavo sveikatai!Eun Senatate Dumneavoastre!
Sveikinimai!Eun senatatya ta!
Visų susirinkusiųjų sveikatai!Eun senatatea mokytoja chelor de fatse!
Už mūsų draugystę!Sveiki atvykę!
Ačiū!Multsumesk!
Dėkoju!Multsumesk!
Ačiū tau / tau!Mes / yts / multsumesk!
Ačiū, už dėmesį!Multsumesk pentru atencie!
Labai, labai ačiū!Multsumesk frumos (ve foarte multsumesk)
Prašau! (Ačiū ačiū)Ku plechere / nave pentru th!
TaipTaip
GERAI!Binet!
Sutinku / pritariuSint de ackord
Su malonumu!Ku plechere!
NeNa
aš negaliuNa prakaitas
Aš nenoriuNa, wrea
Niekada!Nichodate!
Jūs nesate teisus!Na, avets dreptate!
Neįtikėtina!Nepjaukite!
Tai netiesaNa natūraliai kiar asha
Atsiprašau!Skuzats, transporto ragas!
Kaip gaila!Che pekat!
aš labai atsiprašauApgailestauju forte mult
Prašau priimti mano atsiprašymą!Mes rog se primit skuzele mele!

Viešose vietose

Autobusų stoties remontasRemontas auto-moto / remontas, ii auto-moto
FarmacijaFarmacie
Veterinarijos vaistinėFarmacie veterinara “
Maisto produktaiBekanie / ba`ca`nie
BarasBaras / baras
DegalinėPeko / peco
Bilietu kasaCasa de Bilete
UžkandinėSavitarnos greitojo / bufeto patiekalai
LigoninėSpital
Naudotų knygų parduotuvėAntikariatas
KepyklaFranzelarie
BufetasBufetas / bufetas
Turizmo biurasAgentas, ty de turizmas
Apskrities turizmo biurasOfichiul Judecean de Turism
KaltėVinuri
ParodaEkspozicija / ekspozicija, t
Laikraščiai žurnalaiZiare, reviste
GalanterijaGalanterie / galanterie (mercerie)
DeliParduotuvė alimentar / Magazin alimentar
Maisto prekių parduotuvėAlimentara
Maisto prekių parduotuvėProduse alimentare
SkrybėlėsPalarius / pa`la`rii
ViešbutisIeško / viešbutis
Moterų kirpyklaKava / koaforas
DelikatesasSkanumas / subtilumas
Vaiko pasaulisLumea copiilor / lumea copiilor
Veidrodžiai, stiklasOglinz.jamur / oglinzi. Geamuri
ŽaislaiZhukeriy / juca`rii
Išankstinė bilietų kasaAgentas, ty de voiaj
Kavinės barasKavinė-baras
Knygų parduotuvėSvarstyklės
KilimaiCovoare
Odos gaminiaiMarochina
DešrosMezeluri
Komisijos parduotuvė„Consignat“, t
Konditerijos gaminiaiKavinė / kavinė
KonservaiKonservuoti / konservuoti
Saldumynai, konditerijos gaminiaiBomboane, dulciuri
KavaKavinė / kavinė
Vaistiniai augalaiAugalinis vaistas
Pirmosios pagalbos postasParamedikas / punktuali sanitarija
PienasLapte / lapte
Pieno produktaiProduse laktatas (brinzeturi)
MėsaCarne
Valiutos keityklaScimb de valuta “
Batų dirbtuvėsAtelier de inca`lt, a`minte
Daržovės. VaisiaiAnkštiniai. Vaisiai / ankštiniai. Fruktas
aprangaImbra`ca minute
Optika. AkiniaiOptika. Akys / optika. Ochelari
Autobusų stotelėStat, ty de autobuz
SalonasFrizerie
AlusBera'rie
Pateikti. SuvenyraiKaduras. Amentyras / cadouri. Amintiri
PusgaminiaiPusiau paruoštas
Paštas. PaštasSkelbti. Ofichiu siuntė / pos, ta
Bitininkystės produktaiProduse apicole
PaukštisPeser / pa`sa`ri
Batų remontasChizmariye / cizma`rie
Remontas….Remontas / remontas, ii ... ..
MarškiniaiKemašas / ca`ma`s, t
SandėlisDepozitas / depozitas
Sporto prekėsArticole sportinis
Užklausų biurasBirou de informat, ii
RankinėsSiųsti / pos, ete
Tabakas. Tabako gaminiaiTutun. Tutunzherie / tutun
Mokėti telefonuViešas telefonas
AudiniaiTekstilė. Stofe / tekstilė. Stofe
DžersisTrikotažas / trikotažas
DekoracijosPodoabe
ParduotuvėŽurnalas universalus
VaisiaiFruktas
DuonaPiine / piine
Namų apyvokos reikmenysArticole de menaj
Meno galerijaGaleriile de arta
Meno amatų gaminiaiArtisanat / artizanat
Gėlės (gėlių parduotuvė)Flori (florarie) / flori (flora`rie)
ŽiūrėtiCeasuri
Juvelyrinių dirbinių remonto dirbtuvės„Juvaergerie“

Transporte

Pasivaikščiojimas po miestąPe jos prin oras,
Pasakyk man, kaip patekti į ...?Spunezim, veh rog, krikštatėvis ir….?
Kiek minučių galite pasiekti ...?Yn kyte minute apytikslis, se poate ajunje pe jos pyne la ...?
Koks yra geriausias būdas tai pasiekti?Kum se ajundje maj bine?
Imk troleibusą Nr ... ir važiuok į ....Luats sau troleibusų skaičius…. Ši merjem pyne la….
Eik tiesiai, atgal, į kairę, į dešinęMerjets drept ynainte, unypoy, la stinga, la drepta
Ar tai toli nuo čia? (ne, tai nėra toli)Gamtos departamentas? (Na, žinoma, departamentas)
Labai noriu pažinti tokį įdomų miestąDoresc forte mult se kunosc un oras de įdomus
Linkiu sėkmės!Mums sekasi!
Ačiū atsisveikinti atsisveikinantVe mulzumesk, la revedere, cu bine

Daržovės

BaklažanasVinete / vinete
Gogošaras (saldžiųjų pipirų veislė)Gogošaras / gogos, ari
ŽirniaiMazare / maza're
CukinijosDovlecei
KopūstaiVarze / varza '
BulvėBulvės / kartofi
KolrabiGulie, guliy / gulie, gulii
SvogūnaiChape / ceapa '
PoraiPraz / praz
MorkosMorkos / morcovi
AgurkaiCastravetas, t
PipiraiArdei / ardei
PetražolėsPatrunjel
PomidoraiRoshiy / ros, ii
RidikasRidichi de luna '
Žalios salotosSalata verde
BurokėliaiSfekle / sfecla '
MoliūgasDovleac / dovleac
KrapaiMararas / mararas
PupelėsPupelės pagreitintos / fasoleuscata '
Žaliosios pupelėsPupelės verde / fasole verde
KrienaiHreanas
ČesnakaiUsturoi / usturoi

Vaisiai

Dažni posakiai

Duok man prašau…Datsim, ve rog ... / dat, i-mi, va ’rog ...
... 2 kg bulviųPadarykite bulvių kilograme
... kilogramas svogūnųApie jumatat kilogramą de chape
... krūva žalių svogūnųApie Chap Verde Legueture
… 3 kg obuoliųTrey kilograme de mere
Ar patiktum man ...Kintaritsim, transporto priemonės signalas
... didelis arbūzasUn pepene verde, kumele
... šis melionasAchest pepene galben
... dvi citrinosDowe Lamy
... kilogramas kriaušiųVieno kilogramo
... trys kilogramai slyvųTrey kilograme de prune
Kiek už viską mokėti?Kyt turi pinti tą pentrue?
Kokia kaina?Kyt Koste?
Man tai patinka / nepatinkaDažnai verki / verki
Kur yra bilietų kasa?Unde natural casa?
Aš norėčiau nusipirktiAsh vrea se kumpar
Prašau parodyk man ...Aretacim, transporto priemonės signalas ...
Prašau parodyk man ...Fitz bune, aretacim

Numeriai

1 Unu, un
2 Doi, doua / doi, doua`
3 Trey / trei
4 Patru / patru
5 Chinch / cinci
6 Shase / s, ase
7 Shapte / s, vaistinė
8 Pasirinkti / pasirinkti
9 Noue / noua '
10 Zeche / zece
11 Neapsakomas
12 Doisprezece
13 Treisprezece
14….19 Paisprezece …… .nouesprezece ……. Noua prezentacija
20 Doua'zeci
21 Doua'zeci s, i unu
22 Doua'zeci s, i doi
30 Treizeci
31 Treizeci s, i unu
40…..90 Patruzeci ... .. Noua’zeci / patruzeci ... .noua’zeci
100,101, 200, 300….900 O sute, o sute unu, doue sute, trei sute ... ..noue sute / ... .o suta ’... ..
1000, 1001, 2000, 5000, 10000 O mie, o mie unu, doue mi, chinch mi, zeche mi /… .. O mie ……
100000 Apie suta de mi / o suta ’de mii
1000000 Milijonas

Ordinalai

Dažni posakiai - šis skyrius padės jums pasveikinti kai kuriuos vietinius, atsisveikinti, paskambinti jaunam vyrui, moteriai ar vaikui, jei to reikia.

Turizmas yra labai svarbi dalis turistams. Atidarę ir perskaitę, galite sužinoti jums reikalingo asmens vardą, paklausti, kaip patekti į autobusų stotelę, paklausti apie kažkieno sveikatą, paklausti, kiek valandų. Taip pat galite išreikšti pasipiktinimą ar, priešingai, susižavėjimą. Be to, kas išdėstyta aukščiau, šiame skyriuje yra daug svarbesnių ir naudingesnių žodžių ir frazių, kurie padės jums rasti abipusė kalba su gyventojais.

Vietos - šis skyrius suteikia galimybę greitai ir lengvai naršyti vietovę. Galite sužinoti, kur esate, kaip patekti į autobusų stotelę, viešbutį ir net moterų kirpyklą. Šiame skyriuje pateikiamas beveik bet kurios institucijos vertimas, kurio jums gali prireikti keliaujant.

Transportas - bendros frazės, padėsiančios įlipti į tinkamą tramvajų, troleibusą ar mikroautobusą. Be to, šio skyriaus dėka sužinosite, kur rasti taksi ar išsinuomoti automobilį.

Daržovės - jei mėgstate skanų ir sveiką maistą, šis skyrius jums pravers. Čia rasite bet kurios daržovės, kurią galima įsigyti Moldovos rinkoje, vertimą.

Vaisiai - skyrius, kuriame yra visų rūšių vaisių, kurie parduodami Moldovos prekybos centruose ir rinkose.

Įprasti posakiai yra frazės, dažniausiai naudojamos parduotuvėse ir rinkose, kurias taip pat labai svarbu žinoti arba turėti jų vertimą. Mūsų frazių knygos dėka galite sužinoti tam tikrų produktų kainą, paklausti, kaip patekti į kasą, paprašyti pardavėjo pasverti prekes.

Skaičiai - skyrius, kuriame yra skaičių vertimas, pradedant nuo vieno ir baigiant milijonu. Skaičių vertimas gali būti labai naudingas keliaujant.

Eiliniai skaičiai - eilinių skaičių vertimas.


Uždaryti