Презентация на тему «Спирттер және фенолдар» тақырып бойынша сабаққа презентация. Фенолдар және ароматты спирттер. Фенолдың құрылысы, қасиеттері және қолданылуы. Дайындаған: Химия пәнінің мұғалімі Алимова Е.Н. II. Сабақтың мақсатын қою

Огюст Лоран ()

Блицконтроль: 1-нұсқа 2-нұсқа Сөйлемдерді немесе реакция теңдеулерін аяқтаңыз: 1. Спирттер - құрамында _____________ тобы бар органикалық заттар 2. Алкан этан деп аталса, онда сәйкес спирт _ 3. Гидроксил топтарының санына қарай, спирттер __________ бөлінеді 4. B Құдық. ең қарапайым спирт агрегаттық күйде ______________ 5. Ең қарапайым екі атомды спирт _____________________ 6. Гидроксил топтарының санына қарай глицерин ________________ 7. C 2 H 5 OH + Na 8. CH3OH + O 2 9. СН 3 -CHOH-CH 3 + HBr 10. CH 3 -CH=CH 2 +H 2 O Сөйлемдерді немесе реакция теңдеулерін аяқтаңыз: 1. Спирттердің функционалдық тобы ___ 2. Алкан метан деп аталса, оған сәйкес спирт. _ деп аталады 3. Гидроксильді топтардың санына қарай этил спирті _____ болып жіктеледі 4. Бір атомды спирттердің жалпы формуласы _____________ 5. Метанол метанға қарағанда ________ әсерінен сұйықтық болып табылады 6. Жоқ. этанол агрегаттық күйде _______________ 7. CH 3 OH+ Na 8. C2H 5 OH+ O 2 (артық) 9. CH 3 -CH 2 – CHOH-CH 3 +HCl 10. CH 3 -CH=CH-CH 3 +H 2 О

Физикалық қасиеттері: Фенол C 6 H 5 OH (карбол қышқылы), түссіз кристалды зат, ауада тотығады және қызғылт түске боялады, қарапайым температурада суда шектеулі ериді, 66 ° C жоғары сумен кез келген пропорцияда араласады. Фенол улы зат, теріні күйдіреді, антисептик болып табылады

Химиялық қасиеттері: Гидроксил тобы – OH әсерінен болатын реакциялар: Бензол сақинасының әсерінен болатын реакциялар: 1) Белсенді металдармен әрекеттесіп, фенолаттар түзіледі. 2C 6 H 5 -OH + 2Na 2C 6 H 5 -ONa + H 2 натрий фенолаты 2) Сілтілермен әрекеттесу; C 6 H 5 -OH + NaOH (сулы ерітінді) C 6 H 5 - ONa + H 2 O! Фенолаттар көмір қышқылымен ыдырайтын әлсіз карбол қышқылының тұздары C 6 H 5 -ONa + H 2 O + CO 2 C 6 H 5 -OH + NaHCO 3 3) фенолға сапалы реакция 6C 6 H 5 -OH + FeCl 3 (C 6 H 5 O) 3 + 3HCl ашық күлгін ерітінді сары ерітінді 1) Бром суымен әрекеттесуі. 2).Азот қышқылымен әрекеттесу.

Шоғырландыруға арналған тапсырмалар: 1. Есеп: Массасы 28,2 г фенолды бромдау кезінде массасы 79,44 г тұнба алынды.Өнім шығымының массалық үлесін (%) есептеңдер. 2. Түрлендіру тізбегін орындаңыз: CH 4 HCCH C 6 H 6 C 6 H 5 -Br C 6 H 5 -OH 3. Үш пробиркада этанол, глицерин және фенол ерітіндісі бар. Бұл заттарды қандай химиялық реакциялар арқылы ажыратуға болады? Сәйкес реакция теңдеулерін жазыңыз.

Мақсат

Пайдаланылған ресурстар: Фенол мен пирролдың (N) ашылуы sredstva-dlya-posudyhttp://o-samom-glavnom.tv/sinteticheskie-moyushchie- sredstva-dlya-posudy dereva.htmlhttp://samstroil.ru/vybiraem-antiseptik- dlya - dereva.html topolek.ru/publ/stroitelstvo/pravilno_vybiraem_krasku_ dlja_remonta/ http:// topolek.ru/publ/stroitelstvo/pravilno_vybiraem_krasku_ dlja_remonta/

Спирттердің химиялық қасиеттері Нуклеофильді
орталық
Негізгі
орталық
Р
+
CH2
..
О
"+
Х
Қышқыл
орталық
Электрофильді
орталық
4

Бір атомды спирттердің химиялық қасиеттері

Спирттердің химиялық қасиеттері олардың құрамында болуымен байланысты
–OH тобының молекуласы. Алкогольдің екі түрі бар
реакциялар: С-О байланысын және OH байланысын бұзу.
Алкогольдер өзара әрекеттеседі:
1. Ет
2. ННал
3. Карбон қышқылдары
4.NH3
5. РCl5 және SOCl2
6. H2SO4
7. HNO3
8. Молекулааралық және бағынышты
молекулаішілік дегидратация
5

8. Тотықтырыңыз
Cu, t0C
7. а) CH3CH2OH
немесе тотықтырғыш
CH3-CHO
(дегидрлеу, біріншілік спирттердің тотығуы)
б) CH3-CH(OH)-CH3
Cu, t0C
немесе тотықтырғыш
CH3-CO-CH3
(дегидрлеу, қайталама спирттердің тотығуы)
в) Үштік спирттер қоспаға дейін қыздырғанда K2Cr2O7/H2SO4 тотығады.
карбон қышқылдары (кетондар) алкендердің түзілуі арқылы.

г) ароматты спирттер де осылай тотығады
майлы спирттер, хош иісті
альдегидтер мен кетондар
бензоальдегид
бензил
алкоголь
CH3
[O]
метилфенилкетон,
ацетофенон

Көпатомды спирттердің химиялық қасиеттері
1. Көп атомды спирттерге қарағанда күшті қышқылдар
бір атомды спирттер. Гликолдар мен глицериндер түзіледі
бір атомды спирттерге ұқсас алкоголаттар.
Оның ерекшелігі – білім
ауыр металл иондары бар хелаттар сияқты қосылыстар.
Cu(OH)2 көмегімен ашық көк түсті ерітінді түзіледі
(сапалық реакция).
8

3. HCl, HBr реакциясы.
HCl
а) HOCH2-CH2OH
б) CH2-CH-CH2
2 HBr
ClCH2-CH2OH
2-хлорэтанол
PCl5
1
2 3
CH2-CH-CH2
ClCH2-CH2Cl + POCl3 + HCl
1,2-дихлорэтан
2 3
1
CH2-CH-CH2
+
OH OH OH
OH Br Br
2,3-дибромопропанол-1
Br OH Br
1,3-дибромопропанол-2

Жеке өкілдер
Метанол (метил спирті). Жұту
интоксикация мен ауыр улануды тудырады,
көру қабілетінің жоғалуы және жиі өлім.
Этанол (этил спирті). Дезинфекциялаушы
білдіреді. Шағын дозаларда жұмыс істейді
мас күйінде, көп мөлшерде
анестезияға жақын жағдайды тудырады, кейде
өліммен аяқталады.

Авертин немесе нарколан (триброметанол).
Ректальды анестезияға арналған құрал.
Палатада науқасты эвтанизациялауға мүмкіндік береді және
психикалық жарақатты азайту.
Диэтил эфирі
Жалпы анестетикалық әсері бар.
Хирургияда – ингаляциялық анестезия, в
стоматология - кариозды емдеуге арналған
тістің қуыстары мен түбір өзектері
толтыруға дайындық.

Ментол Тыныштандырғыш ретінде қолданылады
бас ауруына ем
(теріге үйкеу). Ие
антисептикалық қасиеттері және
мұрынның ағуы үшін қолданылады және
ингаляция түріндегі ларингит және т.б.
Валидол – ментолдың ментилдегі ерітіндісі
изовалер қышқылының эфирі.
Қашан қолданылады
стенакордия және
невроздар.

Этиленгликоль. Ауыр тудырады
улану
Құрамында глицерин бар су қолданылады
теріні жұмсарту үшін, және сусыз себептері
күйіп қалады.
Ксилитол
Және
Сорбит
Қант диабетімен ауыратындар үшін емдік тамақтануда қолданылады.

оксидтік қосылыстар

ФЕНОЛДАР

ФЕНОЛДАР – көмірсутектердің туындылары, алмастыру нәтижесі
ядродағы сутегі атомдарының гидроксил (-OH).
ароматты көмірсутектер
фенол
немесе
крезол

Бір атомды фенолдар (аренолдар)
OH
фенол
гидроксибензол, ескірген карбол қышқылы
(5% судағы ерітінді – антисептикалық; негіз
дәрілік заттар, бояғыштар)

Фенолдардың қышқылдығы табиғатқа байланысты (донор,
акцептор), OH тобына қатысты позициялар және
алмастырғыштар саны. Фенолдардың ОН қышқылдығына ең үлкен әсерді орналасқан топтар көрсетеді
орто және пара позицияларында. Донорлар көбейеді
O-H байланысының беріктігі, акцепторлар төмендейді.

Гидроксил тобы жеңілдететін I типті бағдарлаушы агент болып табылады
шабуылды бағыттайтын бензол сақинасындағы реакциялар
орто-, пара-позициядағы электрофильді реагент.
OH
Бр
OH
3 Br2, 20
Бр
OH
OH
NO2
+
HNO3
- 3HBr
Бр
OCH3CHBr
3
ацилдену
Үстінде
CH3COCl
NaOH, -H2O
[O]
анизол
фенолат
Na, -1/2 H2
H2
NaOH
хинон
[O]
циклогексанол
О
C
О
CH3
NO2
фенилацетат
UNDC
-H2O
фенолформальдегид
шайыр
гидрохинон
20

Жеке өкілдер
Фенол теріге тиіп кетсе, күйік тудырады. Улы.
Ерітінді карбол қышқылы (антисептикалық) деп аталады.
Қолданылған
Үшін
өндіріс
пластмасса,
дәрілік заттар (салицил қышқылы және оның
туынды),
бояғыштар,
жарылғыш заттар
заттар
(пикрин қышқылы).
Тимол (р-метилизопропилфенол)
антигельминтикалық;
қуысты дезинфекциялауға арналған антисептик
ауыз қуысы мен дентинді анестезия; В
фармацевтика өнеркәсібі - в
консервант ретінде.

Норадреналин
Адреналин
(метиламиноэтанолпирокатехол)
Бүйрек үсті безінің гормоны, қан тамырларын тарылтады
кемелер. Гемостатикалық агент ретінде қолданылады
білдіреді.
Резорцин катехолға қарағанда аз уытты және
гидрохинон. Антисептикалық.

n-аминофенол – аралық
парацетамол синтезіндегі өнім.
Фенацетин - ауырсынуды басатын және антипиретикалық.
Медициналық тәжірибеде жанама әсерлерге байланысты қолданылады
айналымнан алынып тасталған әсерлер.
Парацетамол - анальгетиктер және антипиретиктер,
антипиретикалық әсері бар.

ТИОЛС

ХИМИЯЛЫҚ ҚАСИЕТТЕРІ

ТИОЛС (меркаптандар) R – SH – күкірт
алкоголь аналогтары (күкіртті сутегі туындылары).
ХИМИЯЛЫҚ ҚАСИЕТТЕРІ
Тиолдар әлсіз қышқылдық қасиеттерге ие (ат
спирттерге қарағанда 5-6 рет үлкен)
1. C2H5SH + Na = C2H5SNa + H2O
этанетиол
натрий этанетиолаты
(этил меркаптан)
2. C2H5SH + NaOH = C2H5SNa + H2O
3. C2H5SH + HgO = (C2H5)2SHg + H2O
сынап (II) этанетиолаты
4. C2H5SH + HgCl2 = (C2H5)2 SHg + H2 O

5. Эстерификация (ацилдену) реакциясы
этил эфирі
тиосірке қышқылы
Тиоэфирлер
6. Трансэтерификация реакциясы

Ағзада кофермент А зат алмасуға қатысады
заттар: белсендіруші карбон қышқылдары,
оларды реактивті кешендерге айналдырады
тиоэфирлер (ацилкофермент А).

7. Тотығу-тотықсыздану реакциялары.
Тиолдар күшті тотықсыздандырғыштар болып табылады.
тотығу
2RSH
R – S – S –R + 2H+
қалпына келтіру
Тиол
Дисульфид
Тиол-дисульфидті жүйе – конъюгацияланған
тотықсыздандырғыш жұп.
Ox/Red гомеостазын сақтау үшін қолданылады
ағзада және антиоксиданттық буфер жұмысында
жүйелер.

Ағзада тотықтырғыштар жинақталғанда, олар
аминқышқылдары бар белоктарға әсер етеді
цистеин, ол тотығады
цистин:
Цистеин фрагменттері
Цистин фрагменті

Ақуыздың цистеин фрагменттері өзара байланысқан, олар
ақуыздың жаңа конформациясы мен бұзылуына әкеледі
оның биофункциялары. Құрамында тио бар компоненттер
дененің антиоксиданттық буферлік жүйесі
(глютанион және дигидролипой қышқылы) қорғайды
тотығудан болатын белоктар:

Антиоксиданттың буферлік қабілетін арттыру
Дене жүйелері тиопругтерді пайдаланады:
Ацетилцистеин
Унитиол
Суксимер

Дәл осы препараттар антидоттар болып табылады
улы металдар, сондай-ақ улы
люизит заттары (қыша газына ұқсас әрекет).

Тотығу-тотықсыздану бұзылысы
радиоактивті кезінде байқалған гомеостаз
сәулелену.
Ауыр зардаптардың алдын алу үшін
радиопротекторларды қолданыңыз (заттар
радиацияның әсерін азайту), мысалы
меркамин (аминотиол)
меркамин
цистамин

Күшті тотықтырғыштардың әсерінен тиолдар
(HNO3, KMnO4, H2O2) түрленеді
сульфоксидтер мен сульфондар:
Диметил сульфоксиді
ретінде қолданылады
еріткіш
дәрілік
есірткілер.

Презентацияны алдын ала қарауды пайдалану үшін Google есептік жазбасын жасап, оған кіріңіз: https://accounts.google.com

Слайдтағы жазулар:

Спирттер мен ФЕНОЛДАР

САБАҚ МАҚСАТЫ: Спирттер мен фенолдардың құрамын, жіктелуін, құрылысын, физикалық және химиялық қасиеттерін оқып үйрену; спирттерді өндіру мен пайдаланудың жалпы әдістерін қарастыру.

Тапсырма Құрамында 52% көміртегі, 13% сутегі, 34,8 оттегі бар заттың молекулалық формуласын анықта. Заттың молекулалық массасы 46.

CH 3 -O-CH 3 CH 3 -CH 2 -OH Формулалар мен диаграммалар немесе

МӘТІНМЕН ЖҰМЫС * Мен бұрыннан білдім + жаңа ақпаратты, ! өте құнды ақпарат, ? өте анық емес, мен басқаша ойладым

Спирттер – молекулаларындағы бір немесе бірнеше сутегі атомдары – OH гидроксил топтарымен ауыстырылатын көмірсутектердің туындылары. -OH гидроксил тобы R көмірсутек радикалы

XV ғ – Парацельс спирт атауын алғаш рет 1833 жылы этанолға қолданды – Берцелиус этил спиртінің молекулалық формуласын анықтады – C 2 H 6 O

Көмірсутек радикалының табиғаты бойынша Гидроксил топтарының саны бойынша Гидроксил тобының тізбектегі орны бойынша қаныққан СН 3 -СН 2 -ОН Этил спирті СН 3 - СН 2 - СН 2 - ОН Пропил спирті бір атомды СН 3 -ОН метил спирті C 4 H 9 -OH бутил спирті бастапқы CH 3 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -OH Бутанол - 1 CH 3 -CH 2 -OH Этанол қанықпаған CH 2 =CH-CH 2 - OH Алил спирті (пропен - 2, ol - 1) көп атомды Екі атомды СН 2 -ОН | CH 2 -OH этиленгликоль, этандиол - 1,2 триатомдық CH 2 -CH-CH 2 | | | OH OH OH Пропанетриол -1,2,3 (глицерин) Көп атомды CH 2 -CH-CH-CH-CH-CH 2 | | | | | | OH OH OH OH OH OH гексаол (сорбит) екіншілік CH 3 – CH – CH 3 | OH Пропанол – 2 (екінші пропил спирті) хош иісті Фенилметанол (бензил спирті) CH 2 OH үшіншілік СН 3 | СН 3 – С – СН 3 | OH 2 – метилпропанол – 2 (үшінші бутил спирті)

Изомерия Заттарға атау беріңіз Көміртек қаңқасының изомериясы. CH 3 – CH 2 – CH 2 – CH 2 – OH CH 3 – CH – CH 2 – OH | СН 3 2. Функционалдық топ орнының изомериясы. CH 3 – CH 2 – CH 2 – CH 2 – O H CH 3 – CH 2 – CH – CH 3 | OH

Қаныққан бір атомды спирттердің ГОМОЛОГИЯЛЫҚ ТІРЛЕРІ 1. CH 3 OH метанол 2. CH 3 -CH 2 -OH этанол 3. CH 3 -CH 2 -CH 2 -OH пропанол -1 немесе CH 3 -CH-CH 3 │ OH пропанол -2 C n H 2n+ 1 OH

ФИЗИКАЛЫҚ ҚАСИЕТТЕР Физикалық күйі: C 1 -C 11 - сұйықтықтар C 12 -C ... - қатты заттар Иісі C 1 -C 3 - "спирт" иісі C 4 -C 6 - "fusel" иісі C 11 - иісі жоқ Суда ерігіштігі , су B/түстерден жоғары ашық

СУТЕК БАЙЛАНЫСЫ – БІР МОЛЕКУЛАНЫҢ СУТЕК АТОМДАРЫНЫҢ ЖӘНЕ БАСҚА МОЛЕКУЛАНЫҢ ҚАТТЫ ЭЛЕКТРОНЕГАТИВТІ ЭЛЕМЕНТТЕРДІҢ (ОТТЕК, ФЛОР) АТОМЫНЫҢ АРАСЫНДАҒЫ БАЙЛАНЫС. ▪ ▪ ▪ O-H ▪ ▪ ▪ O-H ▪ ▪ ▪ O-H ▪ ▪ ▪ │ │ │ R R R Неліктен спирттерде сутегі байланысы мүмкін?

СПИДТЕРДІҢ ҚҰРЫЛЫМЫ O–H және C–O байланыстары полярлы ковалентті. Екі байланыстың электронды тығыздығы оттегінің электртеріс атомына қарай ығысады:

Спирттердің ХИМИЯЛЫҚ ҚАСИЕТТЕРІ 1. Жану: C 2 H 5 OH + O 2 → 2. Сілтілік металдармен әрекеттесу: C 2 H 5 OH + Na → CH 2 OH – CH 2 OH + Na → 3. Спирттердің тотығуы: C 2 H 5 OH + CuO →

4. Спирттердің сусыздануы (H 2 SO 4 конц.) а) молекулаішілік: C 2 H 5 OH → (tº>140ºС) б) молекулааралық: C 2 H 5 OH + HOC 2 H 5 → (tº≤140ºС) c) Сусыздандыру және сусыздандыру 2C 2 H 5 OH →

4. Спирттердің сусыздануы (H 2 SO 4 конц.) а) молекулаішілік: C 2 H 5 OH → C 2 H 4 + H 2 O (tº>140ºС) б) молекулааралық: C 2 H 5 OH + HOC 2 H 5 → C 2 H 5 O - C 2 H 5 + H 2 O (tº≤140ºС) c) Сусыздандыру және сусыздандыру 2C 2 H 5 OH → CH 2 =CH-CH=CH 2 +H 2 +2H 2 O

1. Спирттердің жануы: C 2 H 5 OH + 3O 2 → 2CO 2 + 3H 2 O 2. Сілтілік металдармен әрекеттесу: 2C 2 H 5 OH + 2Na → 2C 2 H 5 ONa + H 2 CH 2 OH – CH 2. OH + 2Na → CH 2 ONa – CH 2 ONa + H 2 3. Спирттердің тотығуы: C 2 H 5 OH + CuO → CH 3 COH + Cu + + H 2 O (реакция қыздырғанда жүреді)

Спирттер АЛУ 1. Алкендерді гидратациялау арқылы CH 2 = CH 2 + H 2 O → CH 3 -CH 2 -OH 2. Ерекшелік а) Метанол - синтез газынан CO + 2H 2 → CH 3 OH б) этанол - С ашыту. 6 H 12 O 6 →2C 2 H 5 OH + 2 CO 2

ЭТИЛ АЛКОГОЛЫН ҚОЛДАНУ

Спирттер дегеніміз... - Функционалдық топтардың санына қарай спирттер..... - Спирттердің жалпы формуласы.... - Агрегация күйіне қарай спирттер: - Спирттер өзара әрекеттеседі... - Спирттер алынады... Қолданылады.....

Синквейн құрастыру 1 жол – синквейннің негізгі тақырыбын білдіретін бір зат есім. 2-жол – негізгі ойды білдіретін екі сын есім. 3-жол – тақырып аясындағы іс-әрекетті сипаттайтын үш етістік. 4-жол – белгілі бір мағынаны білдіретін сөз тіркесі. 5-жол – зат есім түріндегі қорытынды (бірінші сөзбен байланыс)

Үйге тапсырма: 1. CH 3 OH + O 2 = CH 3 OH + Na = CH 3 OH + HC l = 2 реакцияларды аяқтаңыз. Пентанолдың құрылымдық формуласын құрыңыз және оның изомерлерін жазыңыз Түрлену тізбегін орындаңыз: CH 3 -CH 2 OH → CH 2 = CH 2 →CH 3 – CH 3 →CH 3 -CH 2 CL → CH 3 -CH 2 OH → CH 3 COH

ДЕРЕКТЕР 1. http://cnit.ssau.ru/organics/index.htm Органикалық химия: Орта мектепке арналған электронды оқулық Редакциялаған Г.И. Дерябина, А.В. Соловова 2. Презентация «Алкогольдер» Полуэктова И.А. 3. http://www.chemistry.ssu.samara.ru/test/ROH.htm

Ұқсас құжаттар

Алканолдардың номенклатурасы және изомериясы, оларды алу әдістері, химиялық қасиеттері. Этилен және ацетилен қатарының қанықпаған спирттерінің құрылымы мен қасиеттерінің сипаттамасы. Глицерин алу. Ароматты спирттерге сипаттама. Фенолдардың қасиеттері және алынуы.

дәріс, 01.04.2013 қосылған


Спирттердің анықтамасы және классификациясы. Спирттердің номенклатурасы және олардың жүйелі атауларының компоненттері. Спирттердің физикалық қасиеттерінің сипаттамасы. Спирттердің химиялық қасиеттері, олардың түрленуі, реакциялары, белсенділігі. Спирттерді өндіру және пайдалану технологиясы.

аннотация, 26.02.2009 қосылған


Фенолдардың алынуы, құрылысы және қасиеттері. Тотығу процесі. Фенолдардың ароматты сақинасындағы электрофилді орынбасу. Ароматты спирттер мен фенолдардың мысалдары. Сілтілердің галогенарендерге әсері. Кумен әдісі. Фенолдар мен фенолат иондарының нуклеофильділігі.

сынақ, 08/05/2013 қосылды


Спирттер мен фенолдардың, аминдер мен амин спирттерінің номенклатурасын, жіктелуін, құрылымын және химиялық қасиеттерін зерттеу. Біратомды және көп атомды спирттердің, алифатты және ароматты спирттердің, алифатты және ароматты аминдердің реакциялық қабілетін бағалау.

дәріс, 28.11.2019 жылы қосылды


Алкандар және олардың қолданылуы. Алкендердің химиялық қасиеттері. Алкиндерді алу әдістері. Ароматты көмірсутектердің құрылымы. Галогенді көмірсутектердің физикалық қасиеттері. Спирттердің классификациясы. Эфирлер. Карбон қышқылдары және олардың туындылары, дисахаридтер.

дәрістер курсы, 09.11.2017 қосылды


Ациклді қосылыстар туралы түсінік, осы класқа тән қасиеттер. Спирттердің жіктелу принциптері, изомерлердің көміртекті қаңқасының құрылысы, физикалық қасиеттері және алу әдістері. «Фенол» терминінің шығу тегі, ароматты гидрокси қосылыстарының құрамы.

аннотация, 10/05/2010 қосылған


Спирттердің жалпы классификациясы. Спирттердің физика-химиялық қасиеттері. Спирттерді алудың өндірістік және зертханалық әдістері. Көпатомды спирттердің негізгі химиялық реакциялары. Эфирлер: номенклатурасы, изомериясы, физика-химиялық және өрт қауіптілік қасиеттері.

дәріс, 21.03.2015 қосылды


Негізгі гидрокси қосылыстардың – спирттер мен фенолдардың жіктелуі және номенклатурасы. Бір атомды қаныққан спирттердің, гликольдердің, алканетриолдардың, эритритолдардың, пентитолдардың, гекситолдардың, фенолдардың, ди- және полигидроксибензолдардың алыну тәсілдері, физикалық және химиялық қасиеттері.

дәріс, 03/10/2010 қосылды


Этил спиртінің құрылымдық ерекшеліктері және химиялық маңызы. Қаныққан бір атомды спирттердің гомологиялық қатары, олардың ерекшелігі және химиялық және физикалық қасиеттері. Спирттерді пайдалану, тарату және өндіру, олардың қоршаған ортаға ықтимал әсері.

аннотация, 11.06.2017 қосылған


Карбон қышқылдарының мәні, олардың жіктелуі және қолдану аясы. Бір атомды қаныққан спирттердің (алканолдардың) құрылымы, изомериясы және синтездеу әдістері. Ароматты көмірсутектер мен алкандардың химиялық қасиеттері. Алкендердің қосылу және тотығу реакциялары.

Сынып: 10

Сабаққа арналған презентация

Артқа алға

Назар аударыңыз! Слайдтарды алдын ала қарау тек ақпараттық мақсаттарға арналған және презентацияның барлық мүмкіндіктерін көрсетпеуі мүмкін. Егер сізді осы жұмыс қызықтырса, толық нұсқасын жүктеп алыңыз.

Сабақтың түрі:Алынған білім, білік, дағдыны жан-жақты қолдану және бекіту сабағы.

Сабақтың түрі: Сабақ – алған білімдерін жеткізу және жүйелеу.

Сабақтың мақсаттары:«Спирттер және фенолдар» тақырыбы бойынша алған білімдерін жинақтау және жүйелеу.

Сабақтың мақсаттары:

тәрбиелік:

• сабақ барысында тақырып бойынша негізгі терминдер мен ұғымдарды қайталауды қамтамасыз ету; студенттердің спирттер мен фенолдардың құрамы, гомологиясы, изомериясы, құрылысы мен қасиеттері туралы білімдерін бекіту;

дамытушы:

ақпараттық

• оқушылардың реакция теңдеулерін құру және олардағы коэффициенттерді орналастыру дағдыларын одан әрі дамытуға ықпал ету;
• диаграммалармен, презентация слайдтарымен, компьютермен, зертханалық құрал-жабдықтармен жұмыс істеу дағдысын дамыту;

интеллектуалды:

• өзгерген жағдайға бар білімдер мен іс-әрекет әдістерінің жиынтығын өз бетінше көшіру бойынша студенттердің іс-әрекетін ұйымдастыру;
• осы тақырыпты жалпылау арқылы оқушылардың жеке мағынасын жаңарту;
• мектеп оқушыларының қосылыстардың құрылымы мен қасиеттерін талдау, салыстыру, өзара байланысын анықтау қабілетін дамытуға ықпал ету; жалпылау, қорытынды жасау;
• оқушылардың химияға деген шығармашылық қабілеттерін және танымдық қызығушылығын дамыту;

тәрбиелік:

• ішкі психикалық белсенділікті және дербестікті дамыту;
• жұптық жұмыс, өзара тестілеу және өзін-өзі бақылау кезінде оқушылардың сабақта коммуникативтік қабілеттерін дамыту;
• ақыл-ой еңбегінің мәдениетін тәрбиелеу;
• этанолдың адам ағзасына зиянды әсері туралы мәселені қарастыру үшін студенттердің жеке мағынасын жаңарту;
• салауатты өмір салтын насихаттау.

Сабақтың әдіс-тәсілдері: ішінара ізденіс, өздік жұмыс, формулалармен жұмыс, экранда және жұмыс дәптерінде ақпаратпен жұмыс, әңгімелесу, АКТ құралдары мен зертханалық құрал-жабдықтарды пайдаланып химиялық эксперимент, өзін-өзі бақылау.

Ұйымдастыру формалары:топтық, жеке.

Жабдық:мультимедиялық проектор, экран, компьютер, презентация тақырыбына: «Спирттер және фенолдар», CD - ресурстар (виртуалды зертхана), оқу құралдары Габриелян О.С. Органикалық химия 10 сынып. - М: Бустард, 2007, жұмыс дәптерлері.

Сабақтар кезінде

I. Ұйымдастыру кезеңі. (Мотивация. )

Эпиграф: Егер сіздің жолыңыз әлемді тануға апарса, -
Қанша ұзақ және қиын болса да – алға!

II. Сабақтың мақсатын қою.

Балалар, бүгін біз «Спирттер және фенолдар» тақырыбында жалпы сабақ өткіземіз, онда тақырыпты оқу барысында алған білімдеріңді тиянақтап, жүйелеуіміз керек (2-слайд):

Сабағымыздың мақсатын тұжырымдау.

Сонымен, бүгін сабақта:

• спирттер мен фенолдардың не екенін қайталайсыз;
• сіз оқу тапсырмаларын орындайсыз;
• этанолдың адам ағзасына зиянды әсері туралы білетін боласыз;
• Сізді таң қалдырасыз: сіз көп нәрсені білетін екенсіз! (3-слайд)

III. «Спирттер және фенолдар» тақырыбы бойынша оқушылардың білімдерін талдау, бекіту және жалпылау.

1.Терминдер бойынша білімдерін пысықтау.

Қыздыру (ауызша, фронтальды).

Құрамында оттегі бар қосылыстар, функционалды топ, гидроксил тобы, гидратация, сутектік байланыс, изомерлер, гомологтар сөздердің мағынасын түсіндіріңіз.

2. Тақырып бойынша білімді бекіту, жалпылау, бақылау:

«Спирттер және фенолдар» тақырыбын толық түсіну, жалпылау және бекіту үшін бірқатар негізгі сұрақтарға жауап беру ұсынылады (4-слайд):

Қандай заттарды спирттер деп атайды?

Оқушылар бір-бірін толықтыра отырып жауап береді.

Оқушылар сұраққа жауап бергеннен кейін презентация слайдында спирттер класының анықтамасы және қаныққан бір атомды спирттердің гомологтық қатарының жалпы формуласы көрсетілген дұрыс нұсқалар көрсетіледі.

Спирттер қандай критерийлер бойынша жіктеледі?

Студенттер спирттердің классификациясының негізінде жатқан негізгі белгілерді есте сақтайды, тиісті қорытындылар жасайды және сол жерде жауап береді.

Экранда спирттердің классификациясы көрсетілген слайд көрсетіледі.

Қандай заттар фенолдар деп аталады?

Оқушылар класс фенолдарын анықтауға тырысады.

Оқушылар жауап бергеннен кейін слайдта сынып фенолдарының анықтамасы көрсетіледі, мұғалім оқушылардың назарын фенил радикалының құрылымына аудара отырып, жауаптарындағы қателерді түзетеді.

Гомологтар дегеніміз не? (Оқушылардың жауаптары келесідей).

3 гомологты атаңыз

бірінші қатар: бутанол, екінші қатар: гексанол, үшінші қатар: пентанол

Изомерлер дегеніміз не? (Оқушылардың жауаптары).

Спирттерге изомерияның қандай түрлері тән?

Оқушылар спирттердің изомериясының негізгі түрлерін еске түсіреді. Экранда «Изомерияның түрлері» слайды (No5 слайд)

Енді дәптерлеріңізге формуласы карточкаңызда көрсетілген қосылыстың атын беріңіз және 1-нұсқаны жазыңыз: көміртек қаңқасының изомерлері, 2-нұсқа: қосылысыңыздың гидроксо тобының орнына негізделген изомерлер;

Бір атомды спирттердің қандай химиялық қасиеттері бар?

Оқушылар орындық тізімнен бір атомды спирттердің негізгі химиялық қасиеттерін:

• Спирттерді күйдіреді;
• Белсенді металдармен әрекеттесіңіз
• Галогенсутектермен әрекеттесу;
• Олар қыздырғанда сусыздану реакциясына ұшырайды;
• Олар этерификация реакциясына түседі;
• Олар тотығу реакцияларына түседі.

Экранда бір атомды спирттердің химиялық қасиеттерін көрсететін реакция теңдеулері бар.

Енді тапсырманы орындаңыз Реакция өнімдерін өзіңіз қосыңыз.(6-слайд)

Экранда аяқталмаған реакциялары бар слайд.

Мұғалім презентация слайдында спирттердің реакция теңдеуін толық көрсетіп, тиісті түсініктемелер жасайды.

Оқушылар тақтадағы дұрыс теңдеулерді тексере отырып, дәптерлеріне қателерін түзетеді.

Көпатомды спирттер мен фенолдарға қандай сапалық реакциялар тән?

(Оқушылардың жауаптары келесідей)

Реагенттерді пайдаланып орындаңыз көп атомды спирттерге сапалық реакция.

Оныншы сынып оқушысы жаңадан дайындалған Cu(OH) 2 және «Көп атомды спирттерге сапалық реакция» алу реакцияларын жүргізеді.

Қалған студенттердің барлығы эксперимент жүргізу кезінде туберкулезге қарсы ережелерді есте сақтайды. Сосын дәптерлеріне «Көп атомды спирттерге сапалық реакция» деп жазады.

Мұғалім слайдта реакция өнімдерін көрсетеді.

Оқушылар дәптеріндегі қателерін тексеріп, түзетеді.

Экранға назар аудару (фрагмент тәжірибе № 5 FeCl 3 темір (III) хлоридімен фенолдарға сапалы реакция (виртуалды зертхана)).

Тақтадан «Фенолдарға темір (III) хлориді FeCl 3 сапалы реакциясы» слайдын көрсетеді. Содан кейін экранда фенолға сапалық реакция теңдеуі ашылады, мұғалім тиісті түсініктемелер жасайды. Оқушылар дәптерлеріне фенолдардың темір (III) хлоридімен FeCl 3 сапалық әрекеттесу теңдеуін жазып алады.

IV. Студент алкогольдің адам ағзасына зияны туралы баяндайды.

Балалар, спирттердің физикалық қасиеттерін зерттей отырып, олардың улылығы туралы мәселе көтердік.

1-2 шай қасық метанол ағзаға түскенде көру нерві зақымдалады, бұл толық соқырлыққа әкеледі, ал 30-100 мл тұтыну өлімге әкеледі.

Алкогольді сусындарды дайындау үшін қолданылатын этанолдың адам ағзасына әсері қандай?

Студенттік хабарлама (презентация. Этанолдың адам ағзасына әсері).

Сөздерді тыңдап, барлығымыз өзімізше қорытынды жасадық.
Ал енді сөйлемімді аяқтауыңызды сұраймын:
Араққа сәлем берген соң, қоштас: ақылмен.
Шарап пайда болған кезде келесілер жойылады: даналық.
Хоптар шулы, ақыл үнсіз.
Шарап қолөнер емес:...жолдас.
Сабақта естігендеріңіз міндетті түрде ескеріледі.

V. Рефлексия.

Ыңғайлы отырыңыз, көзіңізді жұмыңыз. Демалыңыз және сабақта болған барлық нәрселер туралы ойланыңыз (бұл уақытта тыныш музыка ойнап тұрады).

Мен сізге қол қоюды қажет етпейтін рефлексия тестінен өтуді ұсынамын.

Егер сіз мәлімдемемен келісесіз, оның жанына «+» белгісін қоясыз.

Рефлексиялық тест. (№ 2 қосымша)

Енді бес плюс, төрт плюс, үшеу бергендер қол көтеріңдер.

Сіз маған бұл бағаларды бердіңіз. Егер бір күні мектеп оқушылары мен туралы, Д.И.Менделеевтің шәкірттерінің сөзімен айтқанда, мұғалім оларға «жай ғана борышын атқарып қана қоймай, жақсы егін салды» деп айта алатын болса, бұл мен үшін ең жоғары марапат болады».

VI. Үй жұмысы

Оқу іс-әрекетінде репродуктивті тапсырмалардан шығармашылық түрлеріне, бақылаудан өзін-өзі бақылауға, мұғалімнің бағалауынан оқушының өзін-өзі бағалауына бағыт болуын қамтамасыз етуге тырысамын. Есептер шығару арқылы оқушының алған білімін қалай пайдалана алатынын және оны қаншалықты сәтті орындайтынын анықтаймын.

Жеке сараланған карта (осы картаның тапсырмаларын орындау Бірыңғай мемлекеттік емтиханға дайындық ретінде қызмет етеді)

Спирттер (№ 3 қосымша)

«5» ұпай – 11-10 тапсырма, «4» – 9-8 тапсырма, «3» – 6 немесе одан төмен.

Шығармашылық тапсырмалар (жұппен немесе топпен орындауға болады):

«Иә-Жоқ» ойынына 10-15 сұрақ дайындаңыз (міндетті емес);

«Спирттер және фенолдар» сөзжұмбақ құрастыру (No4 қосымша) (қалау бойынша);

«Мен салауатты өмір салтын ұстанамын» тақырыбына постер дайындау (қалау бойынша).

VII. Сабақты қорытындылау, бағалау.

VII.Әдебиет.

1. Махмұтов М.И. Проблемалық оқыту: теорияның негізгі сұрақтары. М.: Білім, 1975 ж.
2. Паламарчук В.Ф. Мектеп ойлауға үйретеді. М., Білім, 1987 ж.
3. Спиркин А.Г. Дана ойлар әлемінде. М., Госполитиздат, 1961 ж.

№ 1 қосымша

Бір күні көне грек философы Зенонның шәкірттері оған сұрақ қойып: «Ұстаз, біліміңіз бізден бірнеше есе артық, бізге анық, түсінікті болып көрінетін сұрақтардың дұрыс жауабына әрқашан күмәнданасыз, неге? Үлкенді-кішілі таяқпен құмға екі шеңбер сызып, Зенон былай деп жауап берді: «Үлкен шеңбердің ауданы - мен білетін нәрсе, ал кіші шеңбердің ауданы - сіз білетін нәрсе. Көріп отырғаныңыздай. , Расымен де менің білімім сенен артық.Бірақ бұл шеңберлерден тыс барлығы да белгісіз, маған да, сен де емес.Келісіңдер, үлкен шеңбердің ұзындығы кіші шеңбердің ұзындығынан үлкен, демек менің білімімнің шегі де. белгісіздік сенікінен де үлкен. Сондықтан менің күмәнім көбірек».

Ендеше, біз тақырыпты неғұрлым кеңірек және тереңірек зерттесек, соғұрлым күмәнданамыз, соғұрлым көп сұрақтар туындайды.

Бүгінгі сабақта біз алдымызда тұрған барлық сұрақтарға жауап беруге тырысамыз.

№ 2 қосымша

Рефлексиялық тест.

1. Мен бүгін өзім үшін көптеген жаңа нәрселерді түсіндірдім.

2. Бұл маған өмірде пайдалы болады.

3. Барлық сұрақтарыма жауап алдым.

4. Маған сабағымыз ұнады.

5. Мен бүгін сабақта жұмыс істеуге қызығушылық таныттым.

№ 3 қосымша

Жеке сараланған карта (осы картаның тапсырмаларын орындау Бірыңғай мемлекеттік емтиханға дайындық ретінде қызмет етеді)

БӨЛІМ А. Көп таңдаулы тесттер

1 (3 ұпай).Бір атомды спирттердің жалпы формуласы:

2 (3 ұпай).Үш атомды спирт дегеніміз:

A. Этанол.

B. Этиленгликоль.

B. Глицерин.

Г. Метанол.

3 (3 ұпай).Формуласының зат атауы

CH3-CH -CH2-CH3
ОЛ

А. Бутанол-1.

B. Пропанол-2.

В. Бутанал.

Г. Бутанол-2.

4 (3 ұпай).Қаныққан бір атомды спирттерге тән изомерия түрі:

A. Көптік байланыс позициясының изомериясы.

B. Кеңістіктік изомерия.

B. Функционалдық топ позициясының изомериясы.

D. Барлық жауаптар дұрыс.

5 (3 ұпай).Этил спиртімен әрекеттеспейтін зат:

B. Оттегі.

B. Мыс (II) оксиді.

G. Натрий гидроксиді.

6 (3 ұпай).Бір атомды спирттерді тануға арналған реагент:

A. Мыс (II) оксиді.

B. Бромды су.

B. Мыс (II) гидроксиді.

G. Натрий гидроксиді.

7 (3 ұпай).Қаныққан бір атомды спирттердің ішінде ең улысы:

A. Этил.

B. Метил.

В. Пропиловый.

Г. Бутил.

Б БӨЛІМ. Еркін жауап беретін сұрақтар

8 (8 ұпай).Схема бойынша реакция теңдеулерін құрастырыңыз:

этан -> этан > этанол > натрий этоксиді.

9.(2 ұпай). Тағамдық қоспа ретінде қолданылатын зат:

A. Глицерин. B. Метанол.

B. Этиленгликоль.

10. «Сусыздану реакциясы» түсінігіне анықтама беріңіз.

«5» ұпай – 9-10 тапсырма, «4» – 7-8 тапсырма, «3» – 5 немесе одан төмен.