Nazaval - opisyal na mga tagubilin para sa paggamit. Ano ang fiber at paano ito kapaki-pakinabang para sa katawan? Pangunahing uri ng dietary fiber

*nakarehistro ng Ministry of Health ng Russian Federation (ayon sa grls.rosminzdrav.ru)

Pangalan ng produktong medikal: Otolaryngological barrier agent (filter) Nazaval ®

Numero ng pagpaparehistro : Pederal na Batas Blg. 2008/02844 na may petsang Marso 18, 2013

Tambalan: micronized cellulose ng pinagmulan ng gulay.
Mga Excipients: natural na peppermint extract.

Paglalarawan: pinong puting pulbos na may kaunting amoy ng mint, 500 mg sa isang polyethylene bottle na may patentadong dispenser at screw cap. Ang 1 bote kasama ang mga tagubilin para sa paggamit ay inilalagay sa isang karton na kahon.

Layunin:

Pinoprotektahan ng Nazaval ® laban sa pagbuo ng mga alerdyi, na pumipigil sa pakikipag-ugnay sa mucosa ng ilong na may mga aeroallergen at pollutant:

pollen ng halaman;
mga allergens sa bahay - mga dust mites sa bahay, alikabok sa bahay;
fungal allergens;
epidermal allergens ng mga hayop at ibon;
allergens ng mga ipis at iba pang mga insekto;
mga kemikal na sangkap;
iba pang microparticle na pumapasok sa lukab ng ilong kapag nalalanghap ang hangin.

Ginagamit ang Nazaval ® para sa pag-iwas at kumplikadong paggamot ng allergic rhinitis: pangangati sa ilong, pamamaga ng mucosa ng ilong at kapansanan sa paghinga ng ilong, masagana, likido, transparent na paglabas ng ilong, pag-atake ng pagbahing, atbp.
Nazaval ® ay gumaganap bilang isang natural na hadlang laban sa aeroallergens, na pumipigil sa pag-unlad ng mga allergy.

Mekanismo ng pagkilos:

Ang selulusa na pulbos ay bumubuo ng isang transparent, parang gel, proteksiyon na layer sa ilong mucosa na hindi nakakasagabal sa paghinga. Ang mala-gel na layer ay isang epektibong hadlang laban sa mga allergens, na nagpoprotekta sa katawan mula sa isang reaksiyong alerdyi.
Nasal spray, dosed Nazaval ® ay isang barrier agent at walang systemic o lokal na epekto.

Mga pahiwatig para sa paggamit:

Ito ay ginagamit para sa allergic rhinitis upang protektahan ang ilong mucosa mula sa aeroallergens at pollutants, pati na rin ang iba pang mga agresibong kapaligiran kadahilanan na nilalanghap ng hangin.

Contraindications:

Indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga sangkap.

Mga tagubilin para sa paggamit at dosis:

Mga matatanda at bata: isang spray sa bawat daanan ng ilong.

Sa pag-iwas:
- Kung ikaw ay alerdye sa pollen ng halaman (mga pana-panahong alerdyi), inirerekumenda na simulan ang paggamit ng Nazaval ® nang maaga, 1-2 linggo bago ang inaasahang pagsisimula ng panahon ng pollen.
- para sa rhinitis sa buong taon (mga alerdyi sa alikabok ng bahay, mga hayop, atbp.) Ang Nazaval ® ay maaaring gamitin sa sitwasyon 5-10 minuto bago ang inaasahang pakikipag-ugnay sa allergen.
Ang prophylactic na paggamit ng Nazaval ® ay binabawasan ang panganib ng exacerbation ng allergic rhinitis.
Upang maiwasan ang karagdagang pagpasok ng mga allergens sa katawan sa kumplikadong therapy sa paggamot ng allergic rhinitis. Inirerekomendang dosis: Isang spray sa bawat daanan ng ilong 3-4 beses araw-araw (bawat 5-6 na oras) ay karaniwang sapat upang magbigay ng buong araw na proteksyon mula sa mga allergens. Kung kinakailangan, ang Nazaval ® ay maaaring gamitin nang madalas hangga't kinakailangan.

Inirerekomenda na gamitin ang Nazaval ® bago ang inaasahang pakikipag-ugnay sa mga allergens, halimbawa, bago lumabas sa panahon ng pamumulaklak ng mga halaman, pagbisita sa mga mataong lugar, paglilinis ng bahay, o pakikipag-ugnay sa mga alagang hayop.

Pagbubuntis at paggagatas:

Ang Nazaval ® ay maaaring gamitin ng mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso, dahil wala itong sistematikong epekto at hindi naglalaman ng mga preservative.

Pamamaraan ng aplikasyon:

Kapag ginamit sa unang pagkakataon, gumawa ng 2 pagsubok na pagpindot sa mga dingding ng bote sa hangin - makikita mo ang isang stream ng pulbos.
Bago gamitin, kung kinakailangan, magsagawa ng hygienic na paglilinis ng lukab ng ilong.
Panatilihing tuwid ang iyong ulo, hindi na kailangang itapon ito pabalik.
Iling ang bote.
Kurutin ang isang butas ng ilong gamit ang iyong daliri.
Ilagay ang nozzle ng bote sa tapat ng daanan ng ilong at, pagdiin nang husto sa mga dingding ng bote, gumawa ng isang iniksyon ng pulbos habang humihinga.
Isagawa ang parehong pamamaraan sa kabaligtaran.

mga espesyal na tagubilin

Ang Nazaval ® ay dapat gamitin sa mga bata sa ilalim ng pangangasiwa ng may sapat na gulang.
Ang kaligtasan ng Nazaval ® spray ay dahil sa kakulangan ng pakikipag-ugnayan sa mga organo at tisyu ng katawan.
Ang paggamit ng barrier agent (filter) Nazaval ® ay hindi nakakaapekto sa kakayahang magmaneho ng mga sasakyan at hindi nagiging sanhi ng antok.
Kung kinakailangan na gamitin ito kasama ng iba pang mga gamot sa ilong, ang Nazaval ® ay dapat gamitin nang hindi mas maaga kaysa sa 30 minuto pagkatapos ng kanilang paggamit.
Bago ang bawat paggamit ng Nazaval ®, dapat linisin ang mga daanan ng ilong. Hindi inirerekomenda na gamitin ang Nazaval ® pagkatapos gumamit ng mga ointment ng ilong at mga patak ng ilong na nakabatay sa langis.
Kung ang Nazaval ® ay nakapasok sa iyong mga mata, inirerekumenda na banlawan ang mga ito ng tubig.
Dapat na iwasan ang pakikipag-ugnay sa spout ng bote sa ilong mucosa. Maaari itong maging sanhi ng pagbara ng bote ng pulbos. Kung nangyari ito, linisin ang spout ng bote gamit ang manipis at matalim na bagay (karayom, toothpick).

Mga panuntunan para sa pag-iimbak at paggamit:

Buhay ng istante - 3 taon.
Huwag gamitin kung nasira ang bote.
Mag-imbak sa isang tuyo na lugar sa temperatura ng silid. Iwasang maabot ng mga bata! Ang bote ay inirerekomenda na gamitin sa loob ng 3 buwan pagkatapos ng unang pagbubukas.
Huwag gamitin pagkatapos ng petsa ng pag-expire na nakasaad sa pakete.
Ang transportasyon ng lahat ng uri ng sasakyan ay pinapayagan, alinsunod sa mga patakaran para sa transportasyon ng mga kalakal na ipinapatupad para sa ganitong uri ng transportasyon.

Mga kondisyon ng bakasyon:

Ibinigay nang walang reseta ng doktor.

Manufacturer: Nasalese Ltd., UK.
Nasaleze LTD, Unit 6, The Shipyard, Ramsey, Isle of Man, IM8 3DT, UK.

may hawak ng RU: Zambon S.p.A., Italy. Zambon S.P.A., Bresso (MI) Via Lillo del Duca, 10-20091, Italy.

Distributor sa Russia: Zambon Pharma LLC, 119002, Moscow, Glazovsky lane, 7.

Ang selulusa ay isang natural na polimer ng glucose (ibig sabihin, beta-glucose residues) ng pinagmulan ng halaman na may linear molecular structure. Ang selulusa ay tinatawag ding hibla sa ibang paraan. Ang polimer na ito ay naglalaman ng higit sa limampung porsyento ng carbon na matatagpuan sa mga halaman. Nangunguna ang selulusa sa mga organikong compound sa ating planeta.

Ang purong selulusa ay mga hibla ng koton (hanggang siyamnapu't walong porsyento) o mga hibla ng flax (hanggang walumpu't limang porsyento). Ang kahoy ay naglalaman ng hanggang limampung porsyentong selulusa, at ang dayami ay naglalaman ng tatlumpung porsyentong selulusa. Marami nito sa abaka.

Ang selulusa ay puti. Sulfuric acid Ito ay nagiging asul, at ang yodo ay nagiging kayumanggi. Ang selulusa ay matigas at mahibla, walang lasa at walang amoy, hindi bumagsak sa temperatura na dalawang daang digri Celsius, ngunit nagniningas sa temperatura na dalawang daan at pitumpu't limang digri Celsius (iyon ay, ito ay isang nasusunog na sangkap), at kapag pinainit hanggang tatlong daan at animnapung degrees Celsius, ito ay chars. Hindi ito maaaring matunaw sa tubig, ngunit maaaring matunaw sa isang solusyon ng ammonia at tanso hydroxide. Ang hibla ay isang napakalakas at nababanat na materyal.

Ang kahalagahan ng cellulose para sa mga buhay na organismo

Ang selulusa ay isang polysaccharide carbohydrate.

Sa isang buhay na organismo, ang mga function ng carbohydrates ay ang mga sumusunod:

Ang pag-andar ng istraktura at suporta, dahil ang mga karbohidrat ay kasangkot sa pagtatayo ng mga sumusuporta sa mga istruktura, at ang selulusa ay ang pangunahing bahagi ng istraktura ng mga pader ng cell ng halaman.
Proteksiyon na pag-andar na katangian ng mga halaman (tinik o tinik). Ang ganitong mga pormasyon sa mga halaman ay binubuo ng mga dingding ng mga patay na selula ng halaman.
Plastic function (isa pang pangalan ay anabolic function), dahil ang carbohydrates ay mga bahagi ng kumplikadong molekular na istruktura.
Ang function ng pagbibigay ng enerhiya, dahil ang carbohydrates ay isang mapagkukunan ng enerhiya para sa mga buhay na organismo.
Pag-andar ng imbakan, dahil ang mga nabubuhay na organismo ay nag-iimbak ng mga karbohidrat sa kanilang mga tisyu bilang mga sustansya.
Osmotic function, dahil ang mga carbohydrate ay nakikibahagi sa pag-regulate ng osmotic pressure sa loob ng isang buhay na organismo (halimbawa, ang dugo ay naglalaman ng mula sa isang daang milligrams hanggang isang daan at sampung milligrams ng glucose, at ang osmotic pressure ng dugo ay nakasalalay sa konsentrasyon ng carbohydrate na ito sa dugo). Ang Osmosis transport ay naghahatid ng mga sustansya sa matataas na puno ng kahoy, dahil ang capillary transport ay hindi epektibo sa kasong ito.
Receptor function, dahil ang ilang carbohydrates ay matatagpuan sa receptive na bahagi ng mga cell receptor (mga molekula sa ibabaw ng cell o mga molekula na natutunaw sa cell cytoplasm). Ang receptor ay tumutugon sa isang espesyal na paraan sa koneksyon sa isang tiyak molekula ng kemikal, na nagpapadala ng panlabas na signal, at nagpapadala ng signal na ito sa cell mismo.

Ang biological na papel ng cellulose ay:

Ang hibla ay ang pangunahing istrukturang bahagi ng pader ng selula ng halaman. Nabuo bilang resulta ng photosynthesis. Ang cellulose ng halaman ay pagkain para sa mga herbivore (halimbawa, mga ruminant); sa kanilang mga katawan, ang hibla ay pinaghiwa-hiwalay gamit ang enzyme cellulase. Ito ay medyo bihira, kaya ang selulusa sa dalisay nitong anyo ay hindi natupok sa pagkain ng tao.
Ang hibla sa pagkain ay nagbibigay sa isang tao ng pakiramdam ng kapunuan at nagpapabuti sa kadaliang kumilos (peristalsis) ng kanyang mga bituka. Ang selulusa ay may kakayahang magbigkis ng likido (hanggang sa zero point apat na gramo ng likido bawat gramo ng selulusa). Sa malaking bituka ito ay na-metabolize ng bacteria. Ang hibla ay hinangin nang walang paglahok ng oxygen (mayroon lamang isang anaerobic na proseso sa katawan). Ang resulta ng panunaw ay ang pagbuo ng mga gas sa bituka at lumilipad na mga fatty acid. Higit sa mga acid na ito ay nasisipsip sa dugo at ginagamit bilang enerhiya para sa katawan. At ang dami ng mga acid na hindi nasisipsip at ang mga gas ng bituka ay nagpapataas ng dami ng mga dumi at nagpapabilis sa pagpasok nito sa tumbong. Gayundin, ang enerhiya ng mga acid na ito ay ginagamit upang madagdagan ang dami ng kapaki-pakinabang na microflora sa malaking bituka at suportahan ang buhay nito doon. Kapag ang dami ng dietary fiber sa pagkain ay tumaas, ang dami ng mga kapaki-pakinabang na bakterya sa bituka ay tumataas din at ang synthesis ng mga sangkap ng bitamina ay nagpapabuti.
Kung magdagdag ka ng tatlumpu hanggang apatnapu't limang gramo ng bran (naglalaman ng hibla) na ginawa mula sa trigo hanggang sa pagkain, ang mga dumi ay tataas mula pitumpu't siyam na gramo hanggang dalawang daan at dalawampu't walong gramo bawat araw, at ang panahon ng kanilang paggalaw ay nabawasan mula sa limampung -walong oras hanggang apatnapung oras. Kapag ang hibla ay idinagdag nang regular sa pagkain, ang dumi ay nagiging mas malambot, na nakakatulong na maiwasan ang paninigas ng dumi at almuranas.
Kapag mayroong maraming hibla sa pagkain (halimbawa, bran), ang katawan ng isang malusog na tao at ang katawan ng isang taong may type 1 na diyabetis ay nagiging mas lumalaban sa glucose.
Ang hibla, tulad ng isang brush, ay nag-aalis ng mga maruming deposito mula sa mga dingding ng bituka, sumisipsip ng mga nakakalason na sangkap, nag-aalis ng kolesterol at natural na inaalis ang lahat ng ito sa katawan. Napagpasyahan ng mga doktor na ang mga taong kumakain ng rye bread at bran ay mas malamang na magdusa mula sa colon cancer.

Ang pinakamaraming hibla ay matatagpuan sa bran mula sa trigo at rye, sa tinapay na ginawa mula sa magaspang na harina, sa tinapay na ginawa mula sa mga protina at bran, sa mga pinatuyong prutas, karot, cereal, at beets.

Mga aplikasyon ng selulusa

Gumagamit na ng selulusa ang mga tao sa mahabang panahon. Una sa lahat, ang materyal na kahoy ay ginamit bilang panggatong at mga tabla para sa pagtatayo. Pagkatapos ay ginamit ang cotton, flax at hemp fibers para gumawa ng iba't ibang tela. Sa kauna-unahang pagkakataon sa industriya, ang pagproseso ng kemikal ng materyal na kahoy ay nagsimulang isagawa dahil sa pag-unlad ng paggawa ng mga produktong papel.

Sa kasalukuyan, ang selulusa ay ginagamit sa iba't ibang larangan ng industriya. At ito ay para sa mga pang-industriya na pangangailangan na ito ay nakuha higit sa lahat mula sa kahoy na hilaw na materyales. Ginagamit ang selulusa sa paggawa ng mga produktong pulp at papel, sa paggawa ng iba't ibang tela, sa medisina, sa paggawa ng mga barnis, sa paggawa ng organikong salamin at sa iba pang mga lugar ng industriya.

Isaalang-alang natin ang aplikasyon nito nang mas detalyado

Ang silk acetate ay nakuha mula sa cellulose at ang mga ester nito, hindi natural na mga hibla at isang pelikula ng cellulose acetate, na hindi nasusunog, ay ginawa. Ang walang usok na pulbura ay gawa sa pyroxylin. Ang cellulose ay ginagamit upang gumawa ng makapal na medikal na pelikula (collodion) at celluloid (plastic) para sa mga laruan, pelikula at photographic film. Gumagawa sila ng mga sinulid, lubid, bulak, iba't ibang uri ng karton, materyales para sa paggawa ng barko at pagtatayo ng mga bahay. Nakakakuha din sila ng glucose (para sa mga medikal na layunin) at ethyl alcohol. Ang selulusa ay ginagamit kapwa bilang isang hilaw na materyal at bilang isang sangkap para sa pagproseso ng kemikal.

Maraming glucose ang kailangan para makagawa ng papel. Ang papel ay isang manipis na fibrous layer ng cellulose na sinukat at pinindot gamit ang mga espesyal na kagamitan upang makagawa ng manipis, siksik, makinis na ibabaw ng produktong papel (hindi dapat dumugo ang tinta dito). Sa una, ang materyal na pinagmulan ng halaman lamang ang ginamit upang lumikha ng papel; ang mga kinakailangang hibla ay nakuha mula dito nang mekanikal (mga tangkay ng bigas, bulak, basahan).

Ngunit ang pag-iimprenta ng libro ay nabuo sa napakabilis na bilis, ang mga pahayagan ay nagsimula ring mailathala, kaya ang papel na ginawa sa ganitong paraan ay hindi na sapat. Nalaman ng mga tao na ang kahoy ay naglalaman ng maraming hibla, kaya nagsimula silang magdagdag ng mga hilaw na materyales sa kahoy sa masa ng halaman kung saan ginawa ang papel. Ngunit ang papel na ito ay madaling napunit at naging dilaw sa napakaikling panahon, lalo na kapag nakalantad sa liwanag ng mahabang panahon.

Samakatuwid, ang iba't ibang mga pamamaraan ng paggamot sa materyal na kahoy na may mga kemikal ay nagsimulang mabuo, na ginagawang posible na ihiwalay ang selulusa mula dito, na nalinis mula sa iba't ibang mga impurities.

Upang makakuha ng selulusa, ang mga kahoy na chips ay pinakuluan sa isang solusyon ng mga reagents (acid o alkali) sa loob ng mahabang panahon, pagkatapos ay ang nagresultang likido ay nalinis. Ito ay kung paano ang purong selulusa ay ginawa.

Ang mga acid reagents ay kinabibilangan ng sulfurous acid; ito ay ginagamit upang makagawa ng selulusa mula sa kahoy na may maliit na halaga ng dagta.

Ang mga alkaline reagents ay kinabibilangan ng:

tinitiyak ng mga soda reagents ang paggawa ng selulusa mula sa mga hardwood at annuals (ang naturang selulusa ay medyo mahal);
sulfate reagents, kung saan ang pinaka-karaniwan ay sodium sulfate (ang batayan para sa produksyon ng puting alak, at ito ay ginagamit na bilang isang reagent para sa produksyon ng selulusa mula sa anumang mga halaman).

Matapos ang lahat ng mga yugto ng produksyon, ang papel ay ginagamit para sa produksyon ng mga produkto ng packaging, libro at stationery.

Mula sa lahat ng nasa itaas, maaari nating tapusin na ang selulusa (fiber) ay may mahalagang halaga ng paglilinis at pagpapagaling para sa mga bituka ng tao, at ginagamit din sa maraming lugar ng industriya.

Ang hibla o dietary fiber, ayon sa mga nutrisyunista, ay dapat na naroroon sa diyeta ng isang tao araw-araw. Ito ay matatagpuan lamang sa mga pagkaing halaman. Ngunit ang tao ay patuloy na nagsisikap na palitan ang pagkain ng halaman ng pagkain na pinagmulan ng hayop.

Ang hibla ng pandiyeta ay walang anumang halaga ng enerhiya, ngunit naglalaman ito ng maraming mahahalagang sangkap na may malaking pakinabang sa katawan. Ano ang hibla, ang kahalagahan nito, mga benepisyo at pinsala, ay nasa aming artikulo ngayon.

Ito ay pinaniniwalaan na upang matiyak ang isang normal at malusog na pag-iral, ang isang tao ay kailangang buuin ang kanyang diyeta sa paraang naglalaman ito ng 80% ng mga pagkaing halaman at 20% ng mga pagkaing hayop.

At ang kakulangan ng pagkain ng halaman ay nagdudulot ng mga mapanganib na sakit sa puso, mga daluyan ng dugo, metabolismo at maging ang oncology sa katawan.

Sa buhay, para sa maraming tao ang kabaligtaran ay totoo. Napansin ng mga siyentipiko na kahit na sa mga pinaka-maunlad na bansa, na nakasanayan nating tinitingala, halimbawa sa France, mayroong isang kapansin-pansing pagbaba sa pagkonsumo ng mga hibla ng halaman. Ang pamantayan ng pagkonsumo ay 40 g bawat araw, at sa Pransya ay bumaba na ito sa 20 g.

At ito ay nangyayari hindi lamang dahil mas gusto ng mga tao na kumain ng mas maraming karne, ngunit dahil din sa merkado ay nag-aalok sa amin ng pinong mga pagkaing halaman na wala sa dietary fiber.

Ano ang hibla

Mula sa isang pang-agham na pananaw, ang hibla ng halaman ay tumutukoy sa mga polysaccharides, na mukhang isang mahabang kadena ng monosaccharides ng isang uri, kadalasang kumplikadong carbohydrates. Ito ay walang iba kundi ang dietary fiber, na bumubuo sa mga lamad ng mga selula ng halaman.

Ang mga macroelement na ito ay mahirap iproseso sa katawan ng tao at samakatuwid ay pinalabas mula sa katawan nang mabilis at halos hindi nagbabago. Samakatuwid, sa panitikan mayroong isang paghahambing ng mga hibla ng halaman na may isang brush, na, gumagalaw sa mga labirint ng mga bituka, nililinis mula sa lahat ng mga puwang sa pagitan ng villi ang lahat ng luma at lumang deposito ng mga nalalabi sa pagkain.

Na, kapag nabubulok, naglalabas ng lason at mga lason, at ang mga ito naman, ay pumapasok sa daluyan ng dugo at kumalat sa lahat ng mga organo, na hindi ligtas para sa mga tao. Panoorin ang video tungkol sa mga mahiwagang benepisyo ng fiber:

Ang dietary fiber ay tumutukoy sa magaspang na pagkain, ngunit ito mismo ang ganitong uri ng pagkain na kailangan ng gastrointestinal tract ng tao. At kahit na ang mga macroelement na ito ay hindi nagbibigay ng enerhiya sa katawan, tulad ng mga bitamina at mineral, ginagawa nila ang kanilang kinakailangan at mahalagang papel.

Mga uri ng hibla

Ang hibla ng pandiyeta ay may isang kumplikadong kwalipikasyon para sa iba't ibang mga kadahilanan; Hindi ko ito ganap na ilalarawan, ngunit maikli lamang itong ililista para sa isang pangkalahatang ideya.

Ang mga macroelement ng pinagmulan ng halaman ay naiiba sa bawat isa:

Sa istrukturang kemikal , narito ang dalawang lugar ay nakikilala, na kinabibilangan ng lignin (ito ay mga non-carbohydrate fibers) at polysaccharides (gums at pectins, hemicellulose at cellulose..);
Sa mga paraan ng paglilinis (pino at hindi nilinis);
Sa pamamagitan ng pinagmulan ng hilaw na materyal . Sumasagot sa mahalagang tanong, kung ano ang nilalaman ng hibla, ang mga mapagkukunan ay nahahati sa dalawang grupo. Kabilang sa isa ang dietary fiber na nakuha sa hindi kinaugalian na paraan, gamit ang mga tangkay ng mala-damo na halaman, cereal, tambo at maging ang mga hibla mula sa mga nangungulag at koniperong puno. At sa kabilang grupo - lahat ng mga pananim na gulay at cereal na may kaugnayan sa tradisyonal na pinagmulan;
Ayon sa fiber solubility , dahil ang mga macroelement ay natutunaw, tulad ng (mucus at gums, derivatives at pectin). At hindi matutunaw tulad ng (lignin at selulusa);
Ayon sa antas ng pagproseso sa mga bituka . Ang ilang mga macroelement ay ganap na nabubulok (mga gilagid at pectin, hemicellulose at mucilage). Ang iba ay masyadong matigas para sa mga microorganism at kanilang mga enzyme at iniiwan nila ang katawan na hindi nagbabago (lignin). At ang iba ay bahagyang naproseso lamang: hemicellulose at cellulose.

Mga pangunahing uri ng dietary fiber

Gusto kong tandaan lamang ang mga pangunahing uri ng macronutrients sa dietary fiber. Kabilang dito ang:

Lignits, ito ay mga macroelement ng lignified na mga pader ng selula ng halaman, na nagbibigay ng istraktura ng lakas sa mga lamad ng cell. Mayroong maraming mga lignin sa mga species ng puno, ang mga nangungulag na puno ay naglalaman ng hanggang 24%, at ang mga puno ng coniferous ay naglalaman ng hanggang 30%. Ngunit hindi ito nangangahulugan na wala sila sa mga gulay at halamang gamot.

Ang kanilang nilalaman ay nabanggit sa mga cereal, labanos, labanos, beets, gisantes at talong. Bukod dito, ang mas mahabang gulay ay namamalagi, mas mataas ang konsentrasyon ng mga lignin sa kanila. Tulad ng nabanggit sa itaas, ang mga ito ay hindi naproseso sa lahat sa mga bituka at, habang sila ay gumagalaw, sila ay nagdadala ng iba pang mga sangkap sa kanila, na binabawasan ang kanilang pagsipsip at pagkatunaw dahil sa kanilang mabilis na pagpasa sa mga bituka.

Ang pag-aari na ito ng mga lignin ay ginagamit ng mga taong gustong mawalan ng timbang nang mabilis. Bilang karagdagan, binabawasan ng mga lignin ang mga antas ng kolesterol at tumutulong na linisin ang mga bituka.

Grupo ng polysaccharides

Kasama sa pangkat na ito ang starch (glycogen at starch), at structural polysaccharides o non-starch:

Ito ay selulusa na siyang materyales sa pagtatayo ng mga halaman. Ito ay hindi matutunaw sa tubig at na-convert sa glucose sa hydrolysis. Sa kalikasan ito ay tila isang medyo karaniwang macronutrient. Lumilitaw ito sa lahat ng mga halaman, higit sa lahat sa mga shell ng butil, ang balat ng mga prutas at gulay, ang balat ng mga berry at prutas.

Ang pagtunaw ng selulusa ay nangyayari lamang sa digestive tract ng mga ruminant. dahil sa nilalaman ng isang espesyal na grupo ng mga mikroorganismo na may kakayahang magbuwag ng selulusa sa glucose. Hindi maproseso ng isang tao ang macronutrient na ito.

Hemicellulose tulad ng selulusa, ito ay sumisipsip ng isang malaking halaga ng tubig at sa parehong oras ay tumataas sa dami. Lumilikha sila ng isang pakiramdam ng mabilis na pagpuno ng tiyan at pagkabusog; sa malaking bituka, kasama ang kanilang dami, itinutulak nila ang lahat ng nilalaman "sa labasan", sa gayon ay pinadali ang mabilis na pag-alis ng laman ng mga bituka.

Pectin, lumilitaw na isang structural macroelement, nakikilahok sila sa pagpapanatili ng presyon ng halaman. Ang kanilang nilalaman ay nabanggit sa lahat ng mga halaman ng mas mataas na pagkakasunud-sunod at sa ilang mga algae na naninirahan sa dagat. Salamat sa mga pectin, ang mga prutas at gulay ay nagpapanatili ng kanilang pagiging bago sa mahabang panahon sa panahon ng pag-iimbak.

Ang mga pectin ay hindi rin hinihigop ng katawan ng tao, binabawasan nila ang pagsipsip ng mga taba at asukal, bilang isang mahusay na sorbent, nakukuha nila ang kolesterol, basura at lason mula sa mga bituka at inaalis ang mga ito. Ang mga pectin ay lubhang kapaki-pakinabang para sa dysbiosis ng bituka. Matatagpuan ang mga ito sa malalaking dami sa mga mansanas, citrus fruits, beets, at pumpkins.

Tinitiyak ng mga macroelement na inilarawan sa itaas ang kalusugan ng bituka, normal na paggana nito at napapanahong paglabas ng mga dumi.

Ang mga benepisyo at pinsala ng hibla para sa katawan ng tao

Ipinakikita ng pananaliksik na ang pagkain ng magaspang ay hindi lamang nagpapalusog sa iyo, ngunit pinapataas din ang iyong pag-asa sa buhay. Ang mga macroelement mula sa mga pagkaing halaman ay nagpapabuti sa mga flora ng bituka at nagpapataas ng bilang ng mga kapaki-pakinabang na bakterya.

Ano ang mga benepisyo ng fiber

Ang hibla ng pandiyeta ay isang sangkap na hindi masipsip mula sa gastrointestinal tract. Sa kabila nito, ang kahalagahan nito para sa pagpapanatili at pagpapanumbalik ng kalusugan ay mahalaga.

Salamat sa isang diyeta na mayaman sa mga macroelement ng halaman, maaari mong mapawi, halimbawa, ang pananakit ng ulo at bawasan ang dalas ng pagkuha ng mga anti-inflammatory na gamot. Ang ganitong pag-iwas sa pamamagitan ng diyeta ay may kaugnayan para sa mga bato sa bato, pinipigilan o makabuluhang binabawasan ang kanilang paggalaw sa panahon ng kidney colic, at matagumpay na nakikipagkumpitensya sa mga gamot na may katulad na epekto.

Sa pamamagitan ng pagbabago ng iyong mga gawi sa pagkain pabor sa mga masusustansyang pagkain, maaari mong makabuluhang mapabuti ang iyong kalusugan.

Malusog na bituka microflora

Hindi lihim na sa mahinang nutrisyon, ang bituka microflora ay naghihirap una sa lahat. At ang gawain ng lahat ng mga panloob na organo ay nakasalalay dito. Maraming iba't ibang bakterya ang naninirahan sa loob ng bituka, na marami sa mga ito ay bumubuo ng isang symbiosis sa katawan.

Ang isang espesyal na papel ay ibinibigay sa prebiotics. Ang mga pagkaing halaman sa malaking bituka ay piling pinasisigla ang paglaki at aktibidad ng mga probiotic na strain ng mga microorganism na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao.

Ang pinakakaraniwang ginagamit na prebiotic ay kinabibilangan ng mga natutunaw na fiber fraction. Ang mga produkto na may mataas na nilalaman ng mga ito ay bumubuo ng isang kanais-nais na balanse ng bituka microflora sa paraan na ang bakterya mula sa genus Lactobacillus at Bifidobacterium ay nangingibabaw sa iba.

Pagbabawas ng mga antas ng kolesterol sa dugo

Ang ilang mga fraction ng fiber na nalulusaw sa tubig, i.e. pectin at tubig, ay epektibong binabawasan ang pagsipsip at sirkulasyon ng hepato-intestinal bile acid sa pamamagitan ng mekanikal na pagsasama-sama ng mga ito. At ang kolesterol, gaya ng nalalaman, bilang batayan ng mga acid ng apdo, ay maaaring masipsip kasama ng iba pang mga sangkap at bumalik sa atay.

Ang natutunaw na hibla ay nakakasagabal sa prosesong ito sa pamamagitan ng pagbubuklod ng kolesterol. Itinataguyod nila ang paglabas nito kasama ng mga dumi, at ang atay ay mapipilitang ibalik ang tamang antas nito, na inaalis ang masamang kolesterol. Ito ang napakalaking benepisyo at pinakamahalaga ang isang sangkap ng pagkain ay may epekto sa kalusugan.

Pagpapanumbalik ng paggana ng bituka

Isa sa mga pinakakaraniwang problema sa kalusugan modernong tao, ay constipation. Ang mga ito ay lumitaw pangunahin bilang isang resulta ng isang hindi tamang diyeta na may limitadong nilalaman ng hibla. Karamihan sa mga tao, na hindi nauunawaan ang kaugnayan sa pagitan ng nutrisyon at kalusugan, ay naghahanap ng mga solusyon sa kanilang mga problema sa mga parmasya, halimbawa, bilang mga herbal na laxative.

Sa kasamaang palad, ang mga pasyente, nang hindi binabago ang kanilang mga gawi sa pagkain, pagkatapos ng isa pang kurso ng paglilinis ng tiyan na may mga herbal na tsaa, sa huli ay humingi ng tulong sa isang doktor na magrereseta ng diyeta na mayaman sa mga hibla ng halaman para sa paninigas ng dumi.

Ang hibla ng pandiyeta ay isang mahalagang elemento ng mga diyeta sa prutas at gulay, isang halo ng mga kemikal na compound ng pinagmulan ng halaman, na may napakayamang komposisyon ng kemikal, na isang simpleng modelo para sa makatwirang nutrisyon ng mga malusog na tao.

Ang komposisyon ng mga nutrients sa pang-araw-araw na diyeta ay dapat maglaman ng dietary fiber hanggang sa 40-60 gramo. Ito ay kinakailangan upang maisagawa ng mga hibla ang kanilang mga pag-andar at higit pang maalis ang problema ng paninigas ng dumi; kinakailangan din na dagdagan ang dami ng likido sa diyeta sa 2-2.5 litro, pag-inom ng unang baso, mas mabuti na mainit-init, pinakuluang tubig sa isang Walang laman ang tiyan.

Mga benepisyo para sa pagbaba ng timbang

Ang pagpapakilala sa kanila sa katawan sa natural na anyo - sa pagkain - ay magbibigay ng mabisang resulta sa pagbabawas ng timbang ng katawan. Ang mga produkto ay nangangailangan ng masinsinang pagnguya, isang mahabang pananatili sa tiyan, kung saan sila namamaga at nagbibigay ng mabilis at pangmatagalang pakiramdam ng kapunuan.

Bilang karagdagan, bilang isang resulta ng mabagal na panunaw at pagsipsip, walang matalim na pagtaas sa konsentrasyon ng glucose sa serum ng dugo, sa kabila ng katotohanan na ito ay nakapaloob sa malalaking dami sa mga prutas at gulay.

Pagkatapos kumain ng mga pagkaing halaman, hindi ka nakakaranas ng mabilis na pakiramdam ng gutom, na karaniwan para sa mga pagkaing mataas sa asukal (halimbawa, matamis na carbonated na inumin).

Pagpapalakas ng immune system

Kasama rin sa mga unibersal na benepisyo ng paggamit ng dietary fiber sa pagkain ang pagpapalakas ng immune system. Kadalasan, ginagamit ang mga herbal na gamot o nutritional supplement para dito, ang komposisyon nito ay batay sa katas o juice ng Echinacea purpurea, may tubig na mga extract ng aloe, sibuyas, at bawang.

Ang epekto ng isang plant-based na diyeta sa kaligtasan sa sakit ng katawan ng tao ay nangyayari sa pamamagitan ng pagpapasigla sa pagbuo ng mga microorganism na natural na naninirahan sa gastrointestinal tract.

Ang kanilang presensya ay kinakailangan para sa wastong paggana ng lymphoid tissue na nauugnay sa mga mucous membrane ng bituka at ang direktang pagpapasigla ng buong immune system. Ang pagpapanatili ng immune homeostasis ng katawan ng tao sa tulong ng maayos na paggana ng bituka microflora ay batay sa pag-regulate ng antas ng Treg lymphocytes, 17 at ang ratio ng Th1/Th2 lymphocytes, pati na rin ang pagpapanatili at pagprotekta sa bituka na hadlang at ang paggawa ng mga antibodies.

Bilang karagdagan, binabawasan ng mga bakteryang ito ang kaasiman ng dumi at ang pagbuo ng mga nakakapinsalang bakterya, pinoprotektahan ang katawan mula sa mga impeksiyon at mga pathogenic microorganism.

Ang komposisyon ng microflora na umiiral sa gastrointestinal tract ng tao, pati na rin ang kapaki-pakinabang na epekto nito sa immune system, ay malapit na nakasalalay sa paraan ng nutrisyon. Ang tamang paggana ng bituka microflora ay mapapanatili lamang kung ang mga sustansya na kailangan ng mga kapaki-pakinabang na bakterya sa bituka ay binibigyan ng pagkain.

Ang ganitong pagkain para sa kanila ay pagkain ng halaman. Sa turn, ang isang diyeta na mayaman sa mga simpleng sugars ay mag-aambag sa pangingibabaw ng mga pathogenic microorganism at fungi sa bituka microflora.

Pag-iwas sa kanser sa bituka

Ang kakulangan ng dietary fiber sa pagkain, ayon sa mga Italyano na siyentipiko, ay isang mahalaga at pangunahing dahilan na nagiging sanhi ng labis na katabaan sa mga tao at naghihimok ng pag-unlad ng kanser.

Iyon ang dahilan kung bakit napakahalagang subukang palitan ang mga pagkaing pinagmulan ng hayop ng mga pagkaing nakabatay sa halaman.

At sa mga pagkaing halaman, bigyan ng kagustuhan ang hindi pinroseso, magaspang na pagkain, tulad ng para sa mga cereal, subukang bumili ng hindi nilinis na mga langis at mga produktong harina na ginawa mula sa hindi nilinis na harina. Dahil ang mga pinong produkto ng pinagmulan ng halaman ay kulang sa hibla.

Mayroon bang anumang contraindications o pinsala sa pagkonsumo ng fiber?

Matapos ilista ang napakaraming kapaki-pakinabang na mga katangian, at mahirap isipin na ang dietary fiber ay maaaring makasama sa kalusugan o may anumang contraindications. Ang tanging nakakapinsalang kadahilanan ng macroelements ng pinagmulan ng halaman ay maaaring mapansin sa mataas na pagsipsip ng tubig, na, kung hindi alam, ay maaaring humantong sa pag-aalis ng tubig ng katawan.

Ngunit hindi ito isang mahalagang argumento bilang pagtanggi sa mga pagkaing halaman. Upang umani ng mga benepisyo at hindi magdulot ng pinsala sa katawan, kailangan mo lamang na mag-ingat at uminom ng tubig nang mas madalas upang hindi makapukaw ng sagabal sa bituka.

Ang hibla ng pandiyeta ay maaaring maging sanhi ng pagbuo ng gas at pamumulaklak, kaya ang paggamit ay kontraindikado sa panahon ng paglala ng mga gastric ulcer at enterocolitis. Hindi inirerekumenda na isama sa pagkain para sa mga dumaranas ng pagtatae, utot, o mga allergic na sakit. Ang mga taong may mga sakit na ito ay mas makikinabang sa probiotics.

Paano kumuha ng fiber

Kapag bumibili ng hibla mula sa iba't ibang mga tagagawa, dapat mong bigyang-pansin ang mga tagubilin para sa paggamit, naiiba sila sa bawat isa... Ngunit may mga karaniwang tampok na maaari mong palaging sundin.

Pagsunod sa mga oras ng appointment. Ang dietary fiber ay kinukuha bago kumain, 20-30 minuto bago kumain.

Pagsunod sa dosis . Ang pagtanggap ay nagsisimula sa isang maliit na halaga ng mga macroelement ng halaman, sabihin, hindi isang buong kutsara, ilang beses sa isang araw. At unti-unting taasan ang halaga ng paggamit sa tinukoy sa mga tagubilin.

Maaari itong lasawin sa sopas o sinigang, idinagdag sa juice o isama sa mga inihurnong produkto. Ang mga dosis ay tinutukoy batay sa edad ng mga tao. Sa ilalim ng edad na 50, ang mga lalaki ay maaaring kumain ng hanggang 38 g ng dietary fiber bawat araw, mga babae - hanggang 25 g.

Pagkatapos ng 50 taong gulang, para sa mga kababaihan ang dosis ay nabawasan sa 20 g, at para sa mga lalaki - hanggang 30 g. Ngunit ang pag-abot sa naturang dosis ay dapat na unti-unting nakasanayan ang katawan.

Pagsunod sa rehimen ng pag-inom. Inirerekomenda ng mga Nutritionist ang pag-inom ng hanggang 250 ML ng likido kada 2.5-3 kutsara. Sa halip na tubig, pinapayagang gumamit ng juice o fermented milk products.

Ang pagsunod sa mga tampok na ito ay isang paunang kinakailangan, dahil ang labis na pagkonsumo ay maaaring magdulot ng pinsala sa kalusugan, at bilang karagdagan ay may mga kontraindikasyon.

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang isang tao ay hindi kumakain ng tinukoy na dami ng dietary fiber, kaya inirerekomenda ng mga eksperto hindi lamang ang pagkain ng mga pagkaing mayaman sa hibla, ngunit sinusubukan din na kumuha ng mga pandagdag sa pandiyeta na partikular na idinisenyo para sa mga layuning ito.

Ang selulusa ay nagmula sa dalawang natural na sangkap: kahoy at koton. Sa mga halaman, ito ay gumaganap ng isang mahalagang function, na nagbibigay sa kanila ng kakayahang umangkop at lakas.

Saan matatagpuan ang sangkap?

Ang selulusa ay isang likas na sangkap. Nagagawa ito ng mga halaman sa kanilang sarili. Naglalaman ng: hydrogen, oxygen, carbon.

Ang mga halaman ay gumagawa ng asukal sa ilalim ng impluwensya ng sikat ng araw, ito ay pinoproseso ng mga selula at nagbibigay-daan sa mga hibla na makatiis ng mataas na pagkarga mula sa hangin. Ang selulusa ay isang sangkap na kasangkot sa proseso ng photosynthesis. Kung magwiwisik ka ng tubig ng asukal sa isang hiwa ng sariwang kahoy, ang likido ay mabilis na maa-absorb.

Nagsisimula ang produksyon ng cellulose. Ang natural na paraan ng pagkuha nito ay kinuha bilang batayan para sa produksyon ng cotton fabric sa isang pang-industriyang sukat. Mayroong ilang mga pamamaraan kung saan nakuha ang pulp na may iba't ibang kalidad.

Paraan ng paggawa No. 1

Ang selulusa ay natural na nakuha - mula sa mga buto ng koton. Ang mga buhok ay kinokolekta ng mga awtomatikong mekanismo, ngunit ang isang mahabang panahon ng paglaki ng halaman ay kinakailangan. Ang tela na ginawa sa ganitong paraan ay itinuturing na pinakadalisay.

Ang selulusa ay maaaring makuha nang mas mabilis mula sa mga hibla ng kahoy. Gayunpaman, sa pamamaraang ito ang kalidad ay mas masahol pa. Ang materyal na ito ay angkop lamang para sa produksyon ng non-fiber plastic, cellophane. Ang mga artipisyal na hibla ay maaari ding gawin mula sa naturang materyal.

Natural na Resibo

Ang paggawa ng selulusa mula sa mga buto ng koton ay nagsisimula sa paghihiwalay ng mahabang mga hibla. Ang materyal na ito ay ginagamit upang gumawa ng cotton fabric. Ang mga maliliit na bahagi, mas mababa sa 1.5 cm, ay tinatawag

Ang mga ito ay angkop para sa paggawa ng selulusa. Ang mga naka-assemble na bahagi ay pinainit sa ilalim ng mataas na presyon. Ang tagal ng proseso ay maaaring hanggang 6 na oras. Bago ang pagpainit ng materyal, ang sodium hydroxide ay idinagdag dito.

Ang nagresultang sangkap ay dapat hugasan. Para sa layuning ito, ginagamit ang chlorine, na nagpapaputi din. Ang komposisyon ng selulusa sa pamamaraang ito ay ang pinakadalisay (99%).

Paraan ng paggawa No. 2 mula sa kahoy

Upang makakuha ng 80-97% ng selulusa, ginagamit ang mga coniferous tree chips at mga kemikal. Ang buong masa ay halo-halong at sumasailalim sa paggamot sa temperatura. Bilang resulta ng pagluluto, ang kinakailangang sangkap ay inilabas.

Ang calcium bisulfite, sulfur dioxide at wood pulp ay pinaghalo. Ang selulusa sa nagresultang timpla ay hindi hihigit sa 50%. Bilang resulta ng reaksyon, ang mga hydrocarbon at lignin ay natutunaw sa likido. Ang solid na materyal ay dumadaan sa isang yugto ng paglilinis.

Ang resulta ay isang masa na nakapagpapaalaala sa mababang kalidad na papel. Ang materyal na ito ay nagsisilbing batayan para sa paggawa ng mga sangkap:

Mga Ether.
Cellophane.
Viscose fiber.

Ano ang ginawa mula sa mahalagang materyal?

Ito ay mahibla, na nagpapahintulot na ito ay magamit upang gumawa ng damit. Ang cotton material ay isang 99.8% natural na produkto na nakuha gamit ang natural na pamamaraan na inilarawan sa itaas. Maaari rin itong gamitin upang gumawa ng mga pampasabog bilang isang resulta kemikal na reaksyon. Ang selulusa ay aktibo kapag ang mga acid ay inilapat dito.

Ang mga katangian ng selulusa ay naaangkop sa paggawa ng mga tela. Kaya, ang mga artipisyal na hibla ay ginawa mula dito, nakapagpapaalaala sa mga likas na tela sa hitsura at pagpindot:

viscose at;
artipisyal na balahibo;
tanso-ammonia na sutla.

Pangunahing ginawa mula sa wood cellulose:

barnisan;
photographic na pelikula;
mga produktong papel;
mga plastik;
espongha para sa paghuhugas ng pinggan;
walang usok na pulbos.

Bilang resulta ng isang kemikal na reaksyon mula sa selulusa, ang mga sumusunod ay nakuha:

trinitrocellulose;
dinitrofiber;
glucose;
likidong gasolina.

Ang selulusa ay maaari ding gamitin sa pagkain. Ang ilang mga halaman (celery, lettuce, bran) ay naglalaman ng mga hibla nito. Ito rin ay nagsisilbing materyal para sa paggawa ng almirol. Natutunan na nila kung paano gumawa ng manipis na mga thread mula dito - ang artipisyal na spider web ay napakalakas at hindi umaabot.

Ang chemical formula ng cellulose ay C6H10O5. Ay isang polysaccharide. Ito ay ginawa mula sa:

medikal na cotton wool;
bendahe;
mga tampon;
karton, chipboard;
pandagdag ng pagkain E460.

Mga kalamangan ng sangkap

Ang selulusa ay maaaring makatiis ng mataas na temperatura hanggang sa 200 degrees. Ang mga molekula ay hindi nawasak, na ginagawang posible na gumawa ng magagamit na mga plastik na pinggan mula dito. Kasabay nito, ang isang mahalagang kalidad ay napanatili - pagkalastiko.

Ang selulusa ay maaaring makatiis ng matagal na pagkakalantad sa mga acid. Ganap na hindi matutunaw sa tubig. Hindi natutunaw katawan ng tao, ay ginagamit bilang isang sorbent.

Ang microcrystalline cellulose ay ginagamit sa alternatibong gamot bilang gamot para linisin ang digestive system. Ang powdery substance ay nagsisilbing food additive upang bawasan ang calorie content ng mga natupok na pinggan. Nakakatulong ito na alisin ang mga lason, bawasan ang asukal sa dugo at kolesterol.

Paraan ng paggawa No. 3 - pang-industriya

Sa mga lugar ng produksyon, ang selulusa ay inihahanda sa pamamagitan ng pagluluto sa iba't ibang kapaligiran. Ang materyal na ginamit—ang uri ng kahoy—ay depende sa uri ng reagent:

Mga resinous na bato.
Mga nangungulag na puno.
Mga halaman.

Mayroong ilang mga uri ng mga reagent sa pagluluto:

Kung hindi man, ang pamamaraan ay tinutukoy bilang sulfite. Ang solusyon na ginamit ay isang asin ng sulfurous acid o ang likidong timpla nito. Sa pagpipiliang ito ng produksyon, ang selulusa ay nakahiwalay sa mga coniferous species. Ang fir at spruce ay naproseso nang maayos.
Ang alkaline medium o soda method ay batay sa paggamit ng sodium hydroxide. Ang solusyon ay epektibong naghihiwalay ng selulusa mula sa mga hibla ng halaman (mga tangkay ng mais) at mga puno (pangunahin ang mga nangungulag na puno).
Ang sabay-sabay na paggamit ng sodium hydroxide at sodium sulfide ay ginagamit sa paraan ng sulfate. Ito ay malawakang ginagamit sa produksyon ng white liquor sulfide. Ang teknolohiya ay medyo negatibo para sa kapaligiran dahil sa mga resulta ng mga reaksyong kemikal ng third-party.

Ang huling paraan ay ang pinakakaraniwan dahil sa kakayahang magamit nito: ang selulusa ay maaaring makuha mula sa halos anumang puno. Gayunpaman, ang kadalisayan ng materyal ay hindi lubos na mataas pagkatapos ng isang pagluluto. Ang mga impurities ay tinanggal sa pamamagitan ng mga karagdagang reaksyon:

ang mga hemicellulose ay tinanggal na may mga solusyon sa alkalina;
Ang mga macromolecule ng lignin at ang mga produkto ng kanilang pagkasira ay inaalis ng chlorine na sinusundan ng paggamot na may alkali.

Ang halaga ng nutrisyon

Ang almirol at selulusa ay may katulad na istraktura. Bilang resulta ng mga eksperimento, posible na makakuha ng isang produkto mula sa hindi nakakain na mga hibla. Ang isang tao ay nangangailangan nito palagi. Ang pagkain na natupok ay binubuo ng higit sa 20% na almirol.

Nakuha ng mga siyentipiko ang sangkap na amylose mula sa selulusa, na may positibong epekto sa kondisyon ng katawan ng tao. Kasabay nito, ang glucose ay inilabas sa panahon ng reaksyon. Ang resulta ay isang produksyon na walang basura - ang huling sangkap ay ipinadala para sa paggawa ng ethanol. Ang Amylose ay nagsisilbi rin bilang isang paraan ng pagpigil sa labis na katabaan.

Bilang resulta ng reaksyon, ang selulusa ay nananatili sa isang solidong estado, na naninirahan sa ilalim ng sisidlan. Ang natitirang mga bahagi ay inalis gamit ang magnetic nanoparticle o dissolved at inalis sa likido.

Mga uri ng substance na ibinebenta

Nag-aalok ang mga supplier ng pulp ng iba't ibang katangian sa makatwirang presyo. Inililista namin ang mga pangunahing uri ng materyal:

Ang Sulfate cellulose ay puti sa kulay, na ginawa mula sa dalawang uri ng kahoy: coniferous at deciduous. Mayroong hindi na-bleach na materyal na ginagamit sa packaging material, mababang kalidad na papel para sa pagkakabukod at iba pang mga layunin.
Available din ang sulfite sa puti, na gawa sa mga puno ng koniperus.
Ang materyal na puting pulbos ay angkop para sa paggawa ng mga medikal na sangkap.
Ang premium grade pulp ay ginawa sa pamamagitan ng pagpapaputi na walang chlorine. Ang mga puno ng koniperus ay ginagamit bilang hilaw na materyales. Ang pulp ng kahoy ay binubuo ng kumbinasyon ng spruce at pine chips sa ratio na 20/80%. Ang kadalisayan ng nagresultang materyal ay ang pinakamataas. Ito ay angkop para sa paggawa ng mga sterile na materyales na ginagamit sa gamot.

Upang pumili ng angkop na selulusa, ginagamit ang karaniwang pamantayan: kadalisayan ng materyal, lakas ng makunat, haba ng hibla, index ng paglaban sa luha. Ang estado ng kemikal o pagiging agresibo ng daluyan ng katas ng tubig at halumigmig ay ipinahiwatig din sa dami. Para sa selulusa na ibinibigay sa anyo ng bleached pulp, ang iba pang mga tagapagpahiwatig ay naaangkop: tiyak na dami, liwanag, laki ng paggiling, lakas ng makunat, antas ng kadalisayan.

Ang isang mahalagang tagapagpahiwatig para sa masa ng selulusa ay ang tear resistance index. Ang layunin ng mga materyales na ginawa ay nakasalalay dito. Isaalang-alang ang hilaw na materyal na ginamit at halumigmig. Mahalaga rin ang antas ng tar at taba. Ang pagkakapareho ng pulbos ay mahalaga para sa ilang mga proseso. Para sa mga katulad na layunin, ang lagkit at compressive strength ng materyal sa anyo ng mga sheet ay tinasa.

Ang selulusa (fiber) ay isang polysaccharide ng halaman, na siyang pinakakaraniwan organikong bagay nasa lupa.

Ang biopolymer na ito ay may mahusay na mekanikal na lakas at gumaganap bilang isang materyal na sumusuporta para sa mga halaman, na bumubuo sa dingding ng mga selula ng halaman. Ginagamit ito sa paggawa ng papel, artipisyal na mga hibla, pelikula, plastik, pintura at barnis, walang usok na pulbos, pampasabog, solidong rocket fuel, para sa paggawa ng hydrolytic alcohol, atbp.
Ang selulusa ay matatagpuan sa malalaking dami sa tissue ng kahoy (40-55%), flax fibers (60-85%) at cotton (95-98%).

Ang mga cellulose chain ay binuo mula sa β-glucose residues at may linear na istraktura.

Larawan 9

Ang molekular na timbang ng selulusa ay mula 400,000 hanggang 2 milyon.

Larawan 10

· Ang selulusa ay isa sa mga pinaka-rigid-chain polymers kung saan ang flexibility ng macromolecules ay halos hindi nagpapakita ng sarili nito. Ang kakayahang umangkop ng mga macromolecule ay ang kanilang kakayahang maging baligtad (nang hindi nasisira) mga bono ng kemikal) baguhin ang hugis nito.

Komposisyong kemikal, iba sa selulusa, may chitin at chitosan, ngunit malapit sila dito sa istraktura. Ang pagkakaiba ay na sa pangalawang carbon atom ng a-D-glucopyranose unit na naka-link ng 1,4-lycosidic bond, ang OH group ay pinalitan ng –NHCH 3 COO group sa chitin at –NH 2 group sa chitosan.

Ang selulusa ay matatagpuan sa balat at kahoy ng mga puno at mga tangkay ng halaman: ang koton ay naglalaman ng higit sa 90% na selulusa, mga puno ng koniperus - higit sa 60%, mga nangungulag na puno - mga 40%. Ang lakas ng mga hibla ng selulusa ay dahil sa ang katunayan na ang mga ito ay nabuo sa pamamagitan ng mga solong kristal kung saan ang mga macromolecule ay naka-pack na parallel sa isa't isa. Ang selulusa ay bumubuo ng istrukturang batayan ng mga kinatawan hindi lamang ng mundo ng halaman, kundi pati na rin ng ilang bakterya.

Mula sa isang kemikal na pananaw, ang chitin ay isang poly( N-acetoglucosamine). Narito ang istraktura nito:

Larawan 11

Sa mundo ng hayop, ang polysaccharides ay "ginagamit" lamang ng mga insekto at mga arthropod bilang sumusuporta, mga polimer na bumubuo ng istruktura. Kadalasan, ginagamit ang chitin para sa mga layuning ito, na nagsisilbing pagbuo ng tinatawag na panlabas na balangkas sa mga alimango, ulang, at hipon. Mula sa chitin, ang deacetylation ay gumagawa ng chitosan, na, hindi katulad ng hindi matutunaw na chitin, ay natutunaw sa may tubig na solusyon formic, suka at hydrochloric acid. Sa pagsasaalang-alang na ito, at dahil din sa kumplikado ng mga mahahalagang katangian na sinamahan ng biocompatibility, ang chitosan ay may mahusay na mga prospect para sa isang malawak na hanay ng mga aplikasyon. praktikal na aplikasyon malapit na.

Ang starch ay isa sa mga polysaccharides na nagsisilbing reserbang sangkap ng pagkain sa mga halaman. Ang mga tuber, prutas, at buto ay naglalaman ng hanggang 70% na almirol. Ang nakaimbak na polysaccharide ng mga hayop ay glycogen, na pangunahing matatagpuan sa atay at kalamnan.

Ang pag-andar ng isang naka-imbak na masustansyang produkto ay ginagampanan ng inulin, na matatagpuan sa asparagus at artichokes, na nagbibigay sa kanila ng isang tiyak na lasa. Ang mga monomer unit nito ay limang miyembro, dahil ang fructose ay isang ketose, ngunit sa pangkalahatan ang polymer na ito ay nakabalangkas sa parehong paraan tulad ng glucose polymers.

Lignin(mula sa lat. lignum- puno, kahoy) - isang sangkap na nagpapakilala sa makahoy na mga dingding ng mga selula ng halaman. Isang kumplikadong polymer compound na matatagpuan sa mga selula ng vascular halaman at ilang algae.

Molekyul ng lignin

Larawan 12

Ang mga woody cell wall ay may ultrastructure na maihahambing sa istraktura ng reinforced concrete: ang cellulose microfibrils ay may mga katangian na katulad ng reinforcement, at ang lignin, na may mataas na compressive strength, ay tumutugma sa kongkreto. Ang molekula ng lignin ay binubuo ng mga produktong polimerisasyon ng mga mabangong alkohol; ang pangunahing monomer ay coniferyl alcohol.

Ang deciduous wood ay naglalaman ng hanggang 20% lignin, coniferous wood - hanggang 30%. Ang lignin ay isang mahalagang kemikal na hilaw na materyal na ginagamit sa maraming industriya.

Ang lakas ng mga putot at tangkay ng halaman, bilang karagdagan sa balangkas ng mga hibla ng selulusa, ay tinutukoy ng nag-uugnay na tisyu ng halaman. Ang isang makabuluhang bahagi nito sa mga puno ay lignin - hanggang sa 30%. Ang istraktura nito ay hindi pa tiyak na naitatag. Ito ay kilala na medyo mababa ang molekular na timbang ( M~ 10 4) isang hyperbranched polymer na nabuo pangunahin mula sa mga residu ng phenol na pinalitan sa ortho position ng -OCH3 group, sa para position ng -CH=CH-CH 2 OH group. Sa kasalukuyan, isang malaking halaga ng mga lignin ang naipon bilang basura mula sa industriya ng cellulose hydrolysis, ngunit ang problema sa kanilang pagtatapon ay hindi nalutas. Ang mga sumusuportang elemento ng tissue ng halaman ay kinabibilangan ng mga pectin substance at, sa partikular, pectin, na higit sa lahat ay matatagpuan sa mga cell wall. Ang nilalaman nito sa mga balat ng mansanas at ang puting bahagi ng mga balat ng sitrus ay umaabot ng hanggang 30%. Ang pectin ay kabilang sa heteropolysaccharides, iyon ay, mga copolymer. Ang mga macromolecule nito ay pangunahing binubuo ng mga residue ng D-galacturonic acid at ang methyl ester nito na naka-link ng 1,4-glycosidic bond.

Larawan 13

Kabilang sa mga pentoses, ang pinakamahalaga ay ang polymers arabinose at xylose, na bumubuo ng polysaccharides na tinatawag na arabins at xylans. Sila, kasama ng selulusa, ay tumutukoy sa mga tipikal na katangian ng kahoy.

Ang pectin na nabanggit sa itaas ay kabilang sa heteropolysaccharides. Bilang karagdagan dito, kilala ang heteropolysaccharides na bahagi ng katawan ng hayop. Ang hyaluronic acid ay bahagi ng vitreous body ng mata, pati na rin ang likido na nagsisiguro sa pag-gliding sa mga joints (ito ay matatagpuan sa joint capsules). Ang isa pang mahalagang polysaccharide ng hayop, chondroitin sulfate, ay matatagpuan sa tissue at cartilage. Ang parehong polysaccharides ay madalas na bumubuo ng mga kumplikadong complex na may mga protina at lipid sa katawan ng hayop.