Mikroorganizmaların sınıflandırılması ve morfolojik özellikleri. Özet: Mikroorganizmaların morfolojisi, yapısı ve sınıflandırılması

Mikrobiyoloji, oluşum aşamasında yani 17-18. yüzyıllarda öyle bir gelişme gösterdi ki, bulunan tüm organizmalar herhangi bir mantıksal sınıflandırma yapılmadan tanımlandı. O dönemde mikrobiyoloji, mikroorganizmaları morfolojik açıdan tanımlıyordu. 19. yüzyılda önemli değişiklikler meydana geldi. Bu zamana kadar bilim adamları oldukça geniş bir bilgi tabanı biriktirdiler ve ayrıca çok çeşitli mikroorganizmalar ve mantarlar buldular. Bu bilgi bolluğunda bir şekilde gezinmek için mantıksal bir yapıya ihtiyaç vardı. Bu, 1923'te bakteri determinantının yayınlanmasıyla önerildi. Bu, mikrobiyoloji biliminin gelişiminin temelini oluşturan ilk uluslararası çalışmaydı.

Temel hükümler

Birleşik bir sınıflandırma resmi olarak 1980 yılında uluslararası alanda tanıtıldı. Bergi tarafından geliştirilen bir sisteme dayanmaktadır. Anahtar aşamalar: krallık, sınıf, takım, aile, cins, tür. Sonuncusu, sınıf bölme sistemi için en önemli düzeydir. Bir dizi benzerliğe sahip organizmaları birleştirir: morfoloji, köken, fizyoloji. Ayrıca metabolik özellikler de analiz edilir. Oldukça benzer olduğu ortaya çıkarsa, mikroorganizmalar bir türe göre gruplandırılabilir.

Mikroorganizma türleri iki kategoriye ayrılabilir:

• ökaryotlar;
• prokaryotlar.

İkinci grup bakterileri, yani oluşmuş bir çekirdeği olmayan organizmaları içerir. DNA, özelliklerin normal kalıtımı için gerekli tüm verileri içerir. DNA molekülü hücre sitoplazmasında bulunur.

Bir seviye aşağıda

Türler mikroorganizmaların sınıflandırılmasının en alt düzeyi değildir. İçinde şunlar var:

• özel bir mikroorganizma morfolojisi ile karakterize edilen morfovarlar;
• biyolojide farklılık gösteren biyovarlar;
• biraz farklı enzim aktivitelerine sahip kemovarlar;
• antijenik yapılarına göre gruplara ayrılan serovarlar;
• Sınıflandırması fajların duyarlılığına dayanan faj ürünleri.

Her şey dikkate alınır ve kaydedilir

Mikroorganizmaların biyolojik gruplara göre sınıflandırılmasının standartlaştırılmasını sağlamak için uluslararası düzeyde farklı gruplara yönelik bir tanımlama sistemi uygulamaya konmuştur. İkili fikrine dayanmaktadır, yani çift isimlendirme kullanılmaktadır. İsim cinsin ismiyle başlar - bu kelime her zaman büyük harfle yazılır. Ama ikinci kelime küçük bir kelimeyle başlıyor, türe aitliği anlatıyor. Örneğin: Staphylococcus aureus.

Tıbbi mikrobiyologlar: Nelere özellikle dikkat etmeliyiz?

Geleneksel olarak patojen mikroorganizmalar mikrobiyolojiyle ilgilenen hekimlerin ilgisini çeken bir konudur. Odak noktası çeşitli temsilciler üzerindedir - virüsler, bakteriler, klamidya ve diğerleri. Mikroplar insan gözüyle ayırt edilemez ve onları görebilmek için özel bir teknik kullanmanız gerekir; incelenen nesneyi defalarca büyüten mikroskoplar.

Tıbbi ve bilimsel açıdan ilgi çekici patojen mikroorganizmalar, hücresel olmayan virüsleri ve çok sayıda hücreden oluşan mikroskobik yaşam formlarını içerir. Bunlar insanlar için tehlikeli olan (sadece değil) çeşitli mantarlar, klamidobakteriler ve alglerdir.

Temel terimler: bakteri

Mikroorganizmalar nelerdir? Farklı kategoriler için, ilgilendiğiniz yaşam formu grubunun ne olduğunu anlamanıza olanak tanıyan farklı açıklamalar vardır. Örneğin bakterilere genellikle tek hücre içeren organizmalar denir. Bakterilerin karakteristik bir özelliği klorofilin bulunmamasıdır. Bu gruptaki mikroorganizmaların sınıflandırması prokaryotlardır. Bazı bakteriler 0,1 mikrometre kadar küçükken bazıları 28 mikrometreye ulaşır. Bu organizmaların formları habitatlarına bağlıdır. Ölçüleri o belirliyor.

Bilim tarafından bilinen tüm bakteriler genellikle gruplara ayrılır:

• koklar (toplar);
• çubuklar (basil, clostridia);
• iplikler (klamidobakteriler);
• tırmanma (spirilla vb.).

Mikroorganizmaların sınıflandırılması: daha fazla ayrıntı

Coccus, küre, elips, fasulye, top şekliyle karakterize edilir. Bir lanset şekli de bulunur. Bu gruptaki mikroorganizma türleri: diplo-, mikro-, strepto-, tetra-, stafilokoklar, sarsina.

Mikrokoklar hücrelerin rastgele olmasıyla karakterize edilir, ancak bu durum gerekli değildir: yalnızca bir veya iki hücre içerenler vardır. Bütün bu mikroorganizmalar saprofit olarak kabul edilir. Yaşam alanları hava ve sudur.

Diplokoklar eşleştirilmiş koklar oluşturacak şekilde bölünürler. Tipik bir temsilci, menenjite neden olan meningokok ve aynı zamanda bel soğukluğunun kaynağı olan gonokoktur. Diplokoklar gibi, bükülmüş streptokoklar da aynı düzlemde bölünebilir, ancak bunların özelliği farklı boyutlarda zincirlerin varlığıdır. Bu mikrop ve bakteriler tehlikeli olup çeşitli hastalıklara, hatta ölüme yol açabilmektedir.

Orada başka neler var?

Tetracoccus mikroorganizmaları nelerdir? İsmin kendisi bu tür yaşam formlarının ayırt edici özelliği hakkında çok şey anlatıyor: tetra Latince'de “dört” anlamına geliyor. Bu tür mikroorganizmalar birbirine dik düzlemlerde bölünebilirler. İnsanlar için nispeten güvenlidirler: Şu ana kadar tetrakokların neden olduğu az sayıda hastalık bilinmektedir.

Sardalya kokları bilinmektedir. Birbirine dik üç düzlemde bölünmeyle karakterize edilirler. Görsel olarak organizmalar balyalara benziyor. Genellikle 8-16 hücre içerirler. Bu mikroorganizmaların yaşam alanları arasında hava da bulunmaktadır. Bunların neden olduğu insan hastalıkları bilim tarafından bilinmemektedir, bu nedenle şu anda var olmadıklarına inanılmaktadır.

Ancak stafilokokal mikroorganizmaların önemi bilim adamları tarafından uzun zaman önce keşfedildi - sadece insanları değil aynı zamanda çeşitli hayvanları da etkileyen cilt hastalıklarına neden oluyorlar. Görsel olarak organizmalar üzüm gibidir. Bölme farklı düzlemlerde mevcuttur. Genellikle kümeler halinde yaşarlar, şekilleri kaotiktir.

Sopalar

Mikroorganizmaların sınıflandırmasına göre bu grup bakterileri, basilleri ve clostridia'yı içerir. Normal boyut 1-6 mikron uzunluğunda, 0,5-2 mikron genişliğindedir. Çubuk bakterileri spor oluşturmaz. Tehlikeli formlar bilinmektedir: bağırsak, tüberküloz, difteri ve diğerleri. Bacilli, clostridia spor oluşturan mikroplardır. Çeşitli tehlikeli (hatta ölümcül) enfeksiyonlara neden olurlar: şarbon, saman nezlesi, tetanoz.

Kısa çubuklar, uzun çubuklar ve ayrıca farklı uçları vardır: yuvarlak, keskin. Mikroorganizmaların morfolojisinin tanımlanması, onların göreceli konumlarının incelenmesini içerir. Bu parametre üç gruba bölünmenin temeli oldu:

• ikili düzenleme;
• sistematik olmayan;
• streptobasiller, streptobakteriler.

Birincisi pnömoniyi tetikler, ikinci grup çok çeşitli hastalıklara neden olur ve üçüncüsü şarbon, şankroiddir.

Daha az yaygın olarak, uçları sopa şeklini andıran kalınlaşmaya sahip bakterileri gözlemleyebilirsiniz. Mikroorganizmaların mevcut sınıflandırması, onları çubuklar olarak sınıflandırmayı içerir. Bu grubun ayırt edici bir özelliği, basilin difteri ve bir dizi alt türü (cüzzam ve tüberküloz) tetikleyebilmesidir.

Bükülmüş mikroorganizmalar

Bu gruba ait vibriolar 14 dönüş yaparak bükülürler ve “,” sembolüne benzer bir şekil alırlar. Bunlar yaygın vibrioları içerir: kolera, su bazlı. Bükülmüş mikroorganizmalara ait olan Spirilla, bir veya birkaç dönüşün bükülmesiyle ayırt edilir. Bilim, insanlar için tehlikeli olan tek bir türü biliyor - sodoka'yı kışkırtıyor. Bu hastalık bir kemirgen (sıçan gibi) tarafından ısırılma yoluyla elde edilebilir.

Spiroketler 0,3-1,5 µm uzunluğunda ve 7-500 µm genişliğinde tirbuşon benzeri mikroorganizmalardır. Buna saprofitler ve diğer bazı tehlikeli türler de dahildir. Mikroorganizmalar için besin ortamı kirli sular ve ölü kütlelerdir. İnsanlarda hastalıklara neden olduğu bilinen üç tür vardır: Borellia, Leptospira ve Treponema.

Bükülmüş mikroorganizmaların genel özellikleri

Yukarıda açıklanan tüm gruplar polimorfiktir. Bu, şekli ve boyutu dış ortamın belirlediği anlamına gelir. Önemli olanlar şunlardır:

• sıcaklık;
• ilaçların etkisi;
• dezenfeksiyon varlığı.

Laboratuvar teşhisi, bakterilerin değişme yeteneğinin dikkate alınmasını gerektirir. Ayrıca bu özellikler hastalıkların önlenmesinde ve tedavisinde kullanılan ilaçların geliştirilmesini ve üretimini de etkilemektedir.

Kaçma

Akademisyen Omelyansky bir zamanlar mikropların görünmez olduğunu, ancak dost ve düşman gibi her zaman bir kişinin yanında olduklarını yazmıştı. Bu mikroskobik yaşam formları havayı, toprağı, suyu doldurur ve insan vücudunda ve her hayvanda bulunur. Bazıları, özellikle gıda endüstrisi için önemli olan insan yararına kullanılabilir, ancak çoğu, hastalığa neden oldukları için ölümcüldür. Yiyeceklerin bozulmasının nedeni mikroplardır.

Mikroplar ilk kez 17. yüzyılda 200x büyütmeli merceklerin yapılmasıyla keşfedildi. Mikrokozmos, onu ilk gören bilim adamını, Hollandalı Leeuwenhoek'u hayrete düşürdü. Bir süre sonra araştırmaya mikroskobik yaşamın özelliklerini ortaya çıkaran Pasteur devam etti. Örneğin alkolün fermantasyonunu ve bazı insan hastalıklarını açıklamak mümkündü. İşte o zaman aşı ilk icat edildi. Bu yöntemle mağlup edilen ilk hastalıklar şarbon ve kuduzdu.

Ayırt Edici Özellikler: Mikroplar

Bu grup, yalnızca yüksek büyütme ile görülebilen (çoğunlukla tek hücreden oluşan) organizmaları içerir. Bilim tarafından bilinen mikropların çoğunun boyutları milimetrenin binde biri ile mikrometrenin binde biri arasında değişmektedir. Bu yaşam formunun çok sayıda türü vardır. Farklı ortamlarda farklı mikroplar bulunabilir. Kategoriler var:

• bakteriler;
• fajlar;
• mantarlar;
• maya;
• virüsler.

Bir de sınıflandırma var:

• mikoplazma;
• riketsiya;
• protozoonlar.

Mikroskobik yaşam: spor oluşumu

Süreç kolay değil, sporlar bakteri hücresiyle hiç aynı değil. Sporlar, içinde az miktarda sıvı bulunan yoğun bir kabukla korunur. Sporun besinlere ihtiyacı yoktur, üreme süreçleri donar. Bu yaşam biçimi en rahatsız edici koşullarda bile uzun süre varlığını sürdürür: sıfırın altındaki sıcaklıklar, sıcaklık veya kuruluk. Bazı anlaşmazlıklar on yıllar, yüzyıllar boyunca geçerliliğini korur. Tetanos, şarbon ve botulizme neden olan mikroorganizmalar tehlikeli kabul ediliyor. Ortam varoluş için uygun hale gelir gelmez spor büyür ve çoğalmaya başlar.

Bakteriler: yapı

Tipik bir bakteri hücresi, çoğunlukla bir kapsül oluşturan bir zar ve mukoza kaplamasından oluşur. İçinde bir zarla korunan sitoplazma vardır. Sitoplazma koloidal formda renksiz bir proteindir. Sitoplazmanın içinde ribozomlar, çekirdek ve DNA bulunur. Burada hücre besin bileşenlerini depolar.

Hareket edebilen bakteriler var. Bunu yapmak için doğa onlara flagella adı verilen ince iplikler bahşetmiştir. İplikler dönerek bakteriyi yeni bir yaşam alanına iter. Bazılarının demetleri var, bazılarının ise tek iplikleri var. Telleri tüm yüzey üzerinde bulunan bakteriler vardır. Çoğu zaman, teller çubuklar ve bükülmüş formlarda görülür. Ancak kokların çoğunda flagella bulunmadığından bu tür mikroskobik yaşam hareketsizdir.

Üreme - bölünme. Bazıları her 15 dakikada bir bölünür, böylece koloni hızla büyür. Bu en çok besin bileşenleriyle zenginleştirilmiş gıdalarda görülür.

Bu, başka hiçbir şeye benzemeyen oldukça spesifik bir mikroskobik yaşam grubudur. Bilim tarafından bilinen virüslerin boyutları 8 ila 150 nm arasında değişmektedir. Yalnızca modern bir büyütme sistemi olan elektron mikroskobu aracılığıyla incelenirler. Bazıları protein ve asit içerir. Mikroskobik organizmalar kızamık ve hepatit dahil birçok hastalığa neden olur. Hayvanları etkileyerek vebaya ve çok tehlikeli şap hastalığı da dahil olmak üzere diğer hastalıklara neden oluyorlar.

Bilim tarafından bilinen bakteriyel virüslere "bakteriyofajlar" adı verilir, ancak "mikofajlar" mantarlara karşı çalışır. İlki mikroskobik yaşamın meydana geldiği her yerde bulunabilir. Mikrobun ölümüne neden oldukları için tedavi edici ve önleyici amaçlarla kullanılırlar ve enfeksiyonlara karşı etkilidirler.

Rickettsia ve mantarlar

Mantarlar da çok ilginç bir mikroorganizma grubudur. Onların özelliği klorofilin olmamasıdır. Bu yaşam biçimi organik madde üretme yeteneğine sahip değildir ancak var olabilmek için organik maddeye ihtiyaç duymaktadır. Bu, mantarların hayatta kalabileceği substratları belirler: çevrenin besin bileşenleri açısından zengin olması gerekir. Mantarlar insanları enfekte eder ve böceklerde, hayvanlarda ve hatta bitkilerde hastalıklara neden olur. Her zamanki patateslerimizin en hoş olmayan hastalıklarına neden olanlardır - kanser, geç yanıklık.

Mantar hücreleri bir vakuol ve bir çekirdekten oluşur. Görsel olarak bitki hücrelerine benzer. Şekil: uzun dallar. Hücre, bilim adamlarının hif adını verdiği, birbirine dokunmuş ipliklerden oluşur. Hyphae, hücrelerden (1-2 çekirdekli) oluşan miselyumun yapı malzemesidir. Bununla birlikte, çok sayıda çekirdeğe sahip tek bir hücre olan miselyumlar bilinmektedir. Bunlara hücresel olmayan denir. Miselyum meyve veren gövdenin büyümesinin temelidir. Ancak tek hücreden oluşan ve miselyum gerektirmeyen mantarlar da bilinmektedir.

Mantarlar: özellikleri

Bilim, mantar yayılımının farklı yöntemlerini bilir. Bunlardan biri hiflerin bölünmesi yani bitkisel yöntemdir. Çoğunlukla mantarlar sporlar yoluyla çoğalır ve bölünme cinsel veya eşeysiz olabilir. Sporlar en zorlu ortamlarda bile yüzyıllarca hayatta kalabilir. Çimlenmeden önce olgun sporlar taşıyıcıları kullanarak uzun mesafeler "seyahat eder". Spor, besin bileşenleri açısından zengin bir ortamda bulunduğu anda çimlenir, iplikler ve miselyum ortaya çıkar.

Bilim tarafından bilinen pek çok mantar küf kategorisine girmektedir. Doğal koşullar altında çeşitli yerlerde bulunurlar. Mikroorganizmalar özellikle gıda üzerinde kolayca çimlenir. Onları görmek zor değil - renkli bir kaplama beliriyor. Çoğu zaman günlük yaşamda, kişi beyaz, oldukça kabarık bir kütle oluşturan mukor mantarlarıyla karşılaşır. Sebzeler "yumuşak" çürüklerle kaplıysa, muhtemelen Rhizopus burada ortaya çıkmıştır. Ancak armut ve elmaların üzerinde ince bir film varsa, bunun nedeni muhtemelen botrytis'tir. Çoğu zaman küf, penicillium mikroorganizmalarından kaynaklanır.

Tehlike ve fayda

Mantarlar sadece yiyecekleri bozmaz, aynı zamanda zehirler. Mikotoksin üreten mikroorganizmalar bunu yapabilir: Fusarium, Aspergillus.

Ancak insanlara faydalı olan mantarlar bilinmektedir. İlaç ve gıda ürünlerinin üretiminde oldukça yaygın olarak kullanılmaktadırlar. Bu nedenle penisilyum, çok çeşitli hastalıklarda kullanılan bir antibiyotik olan penisilinin üretiminde vazgeçilmezdir. Asil, pahalı peynirler - Roquefort, Camembert - yaparken onsuz yapamazsınız. Aspergillus enzim preparatları için gereklidir ve sitrik asit üretiminde kullanılır.

Bakteri-mantarlar

Bilim adamlarının keşfettiği bir diğer ilginç mikroskobik organizma grubu da aktinomisetlerdir. Mantarların bazı özelliklerine sahiptirler ancak aynı zamanda bakteri özelliklerine de sahiptirler. Üreme yöntemi, miselyumun varlığı ve hiphalar ile birincisine bağlanırlar. Bakterilerle ortak özellikler - yapısal özellikler, biyokimya.

Maya

Son olarak maya, tek bir hücreden oluşan mikroskobik organizmalardır. Maya hareket edemez ve 10-15 mikrona kadar büyür. Çoğunlukla oval veya yuvarlaktırlar, ancak aynı zamanda sopa ve orak şeklinde de bulunurlar. Bazen şekli limona benzeyenlere bile rastlarsınız. Hücresel yapısı mantarlarınkine benzer; bir vakuol ve bir çekirdek vardır. Maya bölünür, sporlar oluşturur ve tomurcuklanarak çoğalır.

Doğal koşullarda çok çeşitli mayalar bulunur. Bitkilerde, toprakta, yiyeceklerde, atıklarda, şekerin olduğu her yerde yaşarlar. Yiyeceklerde maya, yiyecek ekşimeye ve fermente olmaya başladıkça bozulmaya neden olur. Şekerden karbondioksit, alkol üreten formları da vardır. İnsanlar tarafından alkollü içecek yapımında uzun süredir aktif olarak kullanılmaktadırlar. İnsan sağlığı için tehlikeli olan maya türleri de vardır - bunlar kandidiyazı tetikler. Bugüne kadar patojenik mantarlara karşı mücadele çok zordur ve bazı formlardaki kandidiyaz ölüme bile yol açabilir (örneğin sistemik).

a) Koklar. Bölünme sürecinde yeni genç hücreler belirli kümeler oluşturabilir. Bölünme sonrası hücrelerin göreceli düzenine göre koklar aşağıdaki morfolojik gruplara ayrılır (Şekil 2.1):

1 – monokoklar – teker teker yerleştirilmiş, birbirlerinden izole edilmiş hücreler (Micrococcus roseus);

2 – diplokoklar veya eşleştirilmiş koklar – çiftler halinde veya kısa (4-6) zincirler halinde düzenlenmiş hücreler (Leuconostoc mesenterioides, Neisseria gonorrhoeae);

3 – streptokoklar – zincirler halinde bireysel kokların bir kombinasyonu (Streptococcus lactis);

4 - sarcina - hücreleri küplere veya bağlı balyalara benzeyen yoğun şekilde paketlenmiş açısal kümeler oluşturan bir grup kok (Sarcina flava, Sarcina ureae);

5 - stafilokoklar - biçimlendirilmemiş kok kümeleri, (Staphilococcus aureus, Staph. epidermidis).

Ancak koklar arasında normal top şekline sahip olmayanlar da vardır. Bu nedenle, belsoğukluğunun etken maddesi fasulye şeklinde bir şekle sahiptir, ekşi biranın etken maddesi - Leuconostoc mesenterioides - uzun bir şekle sahiptir. Ayrıca birçok bakterinin hücre şeklinin fizyolojik durumuna bağlı olarak değişebileceğini de unutmamak gerekir.

Pirinç. 2.1. Bakteriler. küresel şekiller.

1 - mikrokoklar; 2 - diplokoklar; 3 - streptokoklar; 4 - sarsinler;

5 - stafilokoklar.

b) Çubuklar. Bu grup silindirik hücre şeklindeki mikropları içerir. Bazıları endosporlar oluşturur ( P. Bacillus, s. Klostridyum) ve bazen endospor oluşturmayan basiller olarak da adlandırılırlar ( P. Salmonella, s. Psödomonaslar vb.) – bakteriler. Çubuklar, koklar gibi çeşitli kombinasyonlar üretebilir:

Pirinç. 2.2. Çubuk şeklindeki bakteriler.

İkişerli olarak bağlanan çubuklara diplobasil veya diplobakteri adı verilir;

Bir zincir halinde bağlanan çubuklar streptobasilleri oluşturur veya

Streptobakteriler (Şekil 2.2).

Bazı çubukların uçları yuvarlak, bazılarının düz uçları ve diğerlerinin uçları sivridir.

V)Üçüncü grup bakterileri içerir. kıvrımlı spiral şeklinde. Bunların arasında virgül şeklinde hafifçe kavisli çubuklar var - vibrios; spiral olarak bükülmüş mikroorganizmalar - spirilla ve spiroketler (Şekil 2.3).

Pirinç. 2.3. Bükülmüş formlar.

1 - vibrio; 2 - sarmal; 3 - spiroketler

Hücre boyutları

Hücre boyutları, bir oküler cetvel (mikrometre) kullanılarak mikroskop altında belirlenir. Koklarda çap ölçülür, diğer formlarda ise hücrenin uzunluğu ve genişliği ölçülür. Ölçüm sonuçları mikrometre (μm) cinsinden ifade edilir. Ölçümler için, sabitleme ve boyama, boyutlarını biraz değiştirebileceğinden, sabit hücreler yerine canlı hücrelerin kullanılması daha iyidir. Hücreler hareketliyse, preparat hafifçe ısıtılır veya bir damla test süspansiyonuna bir damla %0,1 sulu agar-agar çözeltisi eklenir.

Mikroskobun göz merceğine bir göz merceği cetveli yerleştirilir. Bunu yapmak için, göz merceğinin göz merceğini sökün, göz merceği cetvelini diyaframına yerleştirin ve merceği tekrar vidalayın. Mikroskop tablasına bir örnek yerleştirilir, nesne odaklanır ve belirli bir mikroskop büyütmesinde cetvelin kaç bölümünün hücrenin uzunluğuna ve genişliğine karşılık geldiği belirlenir. Sonucun güvenilir olması için en az 10-20 hücre ölçülür. Sonuçlar tabloya girilir.

Bununla birlikte, göz merceği mikrometresinin bölümleri bir hücreyi doğrudan ölçemez çünkü göz merceği cetvelinin bölümlerinin maliyeti her durumda kullanılan merceğe bağlıdır. Bu nedenle belirli bir mikroskop büyütmesi için oküler mikrometrenin bölme değerinin belirlenmesi ve mikrometre cinsinden ifade edilmesi gerekmektedir. Bu objektif bir mikrometre kullanılarak yapılır.

Objektif bir mikrometre (Şekil), ortasında camın yerleştirildiği bir delik bulunan metal bir plakadır. Tam olarak 100 parçaya bölünen camın üzerine 1 mm uzunluğunda bir cetvel uygulanır, böylece bir bölme 0,01 mm veya 10 mikrona karşılık gelir.

Oküler cetvelin bölme değerini belirlemek için mikroskop tablasına preparasyon yerine objektif bir mikrometre yerleştirilir ve öncelikle cetvelin görüntüsü düşük büyütmede odaklanır. Daha sonra mikrometre nesnesinin cetvelini görüş alanının merkezine getirin ve ancak bundan sonra merceği hücrelerin ölçüldüğü merceği değiştirin. Mikroskop tablasını hareket ettirerek ve göz merceğini çevirerek, mikrometreleri ölçekleri paralel olacak ve biri diğerinin üzerine binecek şekilde ayarlayın. Oküler ve objektif mikrometrelerin ölçek bölümlerinden birini birleştirin ve bir sonraki kombinasyonunu bulun. Objektif mikrometrenin bölümünün hangi kısmının oküler cetvelin bir bölümü olduğunu belirleyin ve elde edilen sayıyı 10 ile çarpın. Böylece, belirli bir mikroskop büyütmesi için oküler mikrometrenin mikrometre cinsinden bölümünün fiyatı elde edilir. Örneğin, bir objektif mikrometrenin iki bölümü, yani 20 μm, bir göz merceği mikrometresinin 9 bölümüne uyar, bu nedenle, belirli bir mikroskop büyütmesinde bir göz merceği mikrometresinin bir bölümü 2,22 μm'ye karşılık gelir (Şekil 2.4).

İncelenen nesnenin uzunluğunun ve genişliğinin göz merceği cetvelinin kaç bölümüne karşılık geldiğini bilerek, göz merceği mikrometresinin bölünme fiyatını bu sayılarla çarpın. Ortaya çıkan sayılar (mikron cinsinden hücre uzunluğu ve genişliği) tabloya girilir.

Pirinç. 2.4. Mikrometre nesnesi – a. Mercek cetvelinin ölçekleri ile nesne mikrometresinin ölçeğinin birleştirilmesi.

Mikropları boyamanın karmaşık yöntemlerinde, aynı preparat birkaç çözeltiye maruz bırakılır. Karmaşık yöntemler arasında Gram boyama, Ziehl-Neelsen boyama, Neisser boyama vb. yer alır. Bu tür boyama yöntemleri kullanılarak bakterilerin çeşitli özellikleri belirlenebilir. Gram boyama, farklı hücre duvarı yapılarına sahip bakterilerin ayırt edilmesini sağlar.

Mikroorganizmaların morfolojisi, onların şeklini, yapısını, hareket ve üreme yöntemlerini inceleyen bir bilimdir.

Yiyecek hazırlama sırasında en yaygın olarak bulunan mikroplar bakteri, küf, maya ve virüslerdir. Mikropların çoğu, boyutları mikrometre - mikron (1/1000 mm) ve nanometre - nm (1/1000 mikron) cinsinden ölçülen tek hücreli organizmalardır.

Bakteriler.

Bakteriler 0,4-10 mikron büyüklüğünde, tek hücreli, üzerinde en çok çalışılan mikroorganizmalardır. Bakterilerin şekli küresel, çubuk şeklinde ve kıvrımlıdır (Şekil 1). Küresel bakterilere kok denir.

Hücrelerin büyüklüğüne ve konumuna bağlı olarak mikrokoklar (tek hücreli), diplokoklar (iki hücreli grup), streptokoklar (hücre zinciri şeklinde), stafilokoklar (bir salkım üzüm şeklinde hücre kümeleri) ) bulunan. Küresel bakterilerin hücre boyutları 0,2-2,5 mikrondur.

Çubuk şeklindeki bakteriler tek çubuk şeklinde olduğu gibi çift çubuk şeklinde de bulunur ve bir zincire bağlanır.

Kıvrımlı bakteriler, farklı uzunluk ve kalınlıklara sahip çeşitli hücre şekillerine sahiptir. Bunlar arasında vibriolar, spirillalar ve spiroketler bulunur.

Çubuk şeklindeki ve kıvrımlı bakterilerin uzunluğu 1 ila 5 µm arasındadır.

Bakterilerin boyutu ve şekli çeşitli çevresel faktörlere bağlı olarak değişebilmektedir.

Bakteri hücresinin yapısı.

Hücre, dış ortamdan yoğun bir zar olan hücre duvarı ile ayrılır. Hücre duvarı, hücrenin kuru maddesinin %5 ila 20'sini oluşturur. Hücre duvarı hücrenin çerçevesidir, ona belli bir şekil verir, onu olumsuz dış etkenlerden korur, hücre ile çevre arasındaki madde alışverişine katılır.

Birçok bakterinin kabuğunun dış tabakası, koruyucu bir örtü - bir kapsül oluşturan mukus oluşturabilir.

Hücrenin ana kısmı, hücre özsuyuyla emprenye edilmiş şeffaf, yarı sıvı, viskoz bir protein kütlesi olan sitoplazmadır. Sitoplazma, hücreyi mekanik hasardan ve kurumadan korur. Sitoplazma, yedek besinleri (nişasta taneleri, yağ damlacıkları, glikojen, protein) ve diğer hücresel yapıları içerir. Sitoplazmada membran yapıları vardır - mezozomlar. Mezozomlar enzimler içerir. Sitoplazma, bakteri hücresinin nükleoid adı verilen nükleer aparatını içerir. Kapalı bir halka şeklinde çift sarmallı bir DNA'dır.

Bazı bakterilerde flagella bulunur. Flagella ince, spiral olarak bükülmüş filamentlerdir. Flagella'nın yardımıyla bazı bakteri türleri aktif olarak hareket edebilir. Küresel bakteriler (koklar) hareketsizdir. Çubuk şeklindeki bakteri türlerinin bazıları hareketlidir ve hepsi kıvrımlıdır. Bakteriler kirpikleri kullanarak hareket edebilir.

Sitoplazmik membran hücre içeriğini hücre duvarından ayırır. Yarı geçirgendir ve hücre ile dış ortam arasındaki madde alışverişinde önemli rol oynar.

Sitoplazma ayrıca ribozomlar ve çeşitli kapanımlar içerir. Sitoplazmadaki ribozomlar küçük granüller şeklinde sunulur. Yaklaşık yarısı ribonükleik asit (RNA) ve proteinden oluşurlar. RNA, protein sentezinde rol oynar.

Üreme. Bakteriler, esas olarak hücreyi iki parçaya bölerek aseksüel olarak çoğalırlar.

Üreme uygun koşullar altında gerçekleşir. Bakterilerin çoğalmasının karakteristik bir özelliği sürecin hızıdır. Bakteriyel üreme süresi 30 dakikadan birkaç saate kadardır. Mikroorganizmaların isimleri iki Latince kelimeden oluşur, birincisi cins, ikincisi tür anlamına gelir.

Bazı çubuk şeklindeki bakteriler, uygun olmayan koşullar altında sporlar oluşturur (yoğun bir zarla kaplı yoğun sitoplazma). Sporlar beslenme gerektirmez ve çoğalamazlar, ancak yüksek sıcaklıklarda, kuruyarak, donarak birkaç ay (botulinus basili) ve hatta uzun yıllar (şarbon basili) boyunca canlı kalabilirler. Sporlar sterilizasyon sırasında ölür (29 dakika süreyle 120°C'ye ısıtılır). Uygun koşullar altında çimlenerek sıradan (bitkisel) bir bakteri hücresine dönüşürler. Spor oluşturan bakterilere basil denir.

Mantarlar, ayrı bir krallık olan Mycota'da sınıflandırılan büyük bir organizma grubunu oluşturur. Mantarlar doğada yaygındır. Mantarlar ökaryotlardır. Mantarlar krallığı, mikroskobik filamentli mantarları (küfleri) içerir.

Yapı. Küf mantarlarının hücreleri, bir veya daha fazla hücreden oluşan miselyum (miselyum) kalıbının gövdesini oluşturan, 1 - 15 mikron kalınlığında, uzun iç içe geçmiş iplikler şeklindedir. Miselyumun yüzeyinde sporların olgunlaştığı meyve veren cisimler gelişir.

Yapı. Mikroskobik mantarların hücreleri uzun bir şekle sahiptir ve hif olarak adlandırılır. İç içe geçmiş iplik benzeri hifler, mantarın gövdesini pamuk yünü, tüy ve miselyum veya miselyum adı verilen diğer benzer oluşumlar şeklinde oluşturur. Miselyum iki bölümden oluşur: meyve veren üst kısım ve besin ortamına - substrat - bağlanmaya ve mantarı beslemeye yarayan alt kısım. Mantarlar çıplak gözle görülebilir.

Misel hücreleri koruyucu özelliklere sahip bir hücre duvarına sahiptir. Hücre duvarı aynı zamanda hücrenin şeklini de belirler. Hücrenin içi çekirdekler, ribozomlar, mitokondri ve vakuoller içeren sitoplazma ile doludur.

Çekirdekler kalıtsal özelliklerin metabolizmasını, üremesini ve aktarımını düzenler. Ribozomlar protein sentezinin merkezidir ve enerji süreçleri mitokondride gerçekleşir. Kofullar, rezerv besin maddelerinin (glikojen, yağ, volütin) depolandığı, hücre özsuyuyla dolu yuvarlak boşluklardır.

Üreme. Mikroskobik mantarlar esas olarak iki şekilde çoğalırlar: aseksüel (vejetatif) ve cinsel olarak.

Eşeysiz üreme sırasında sporlar oluşur.

Eşeyli üreme sırasında önce yakındaki iki hücre birleşir. Daha sonra üreme süreci farklı mantar türlerinde farklı şekilde gerçekleşir. Bazıları zigot adı verilen ve daha sonra filizlenen bir hücre üretir. Diğer mantarlarda, içinde sporlu torbaların (asci) geliştiği meyve veren bir gövde oluşur. Uygun koşullar oluştuğunda sporlar olgunlaşır ve torba yırtılır. Mantar sporları dış etkilere karşı çok dayanıklıdır, birkaç yıl canlı kalabilirler.

Mikroskobik mantarlar gelişimleri için oksijene ihtiyaç duyarlar, yani aerobdurlar ve yalnızca havaya erişimle çoğalırlar! Üremeleri için en uygun koşullar 25-35 ° C sıcaklık ve% 70-80 bağıl hava nemidir.

Yapı olarak küf hücreleri, bir veya daha fazla çekirdeğe ve vakuollere (hücresel sıvıyla dolu boşluklar) sahip olmaları bakımından bakteri hücrelerinden farklıdır.

Mayalar ökaryotik mikroorganizmalardır. Doğada yaygın olarak bulunan, tek hücreli, hareketsiz mikroorganizmaların büyük bir grubunu oluştururlar. Mayaların çoğu mantar sınıfına (ascomycetes) aittir.Mayalar yuvarlak, oval, oval ve uzun şekillidir. Maya hücrelerinin boyutları 2 ila 12 mikron arasındadır.

Mayalar doğada yaygındır. Şekerleri alkol ve karbondioksite parçalayabilir (fermente edebilir).

Hücre yapısı. Maya hücreleri dış ortamdan bir hücre duvarı ile ayrılır. Hücreyi olumsuz etkilerden korur ve şeklini belirler. Hücre duvarının altında metabolizmada önemli rol oynayan sitoplazmik membran bulunur. Hücre, çekirdeği, mitokondriyi, ribozomları ve vakuolleri içeren sitoplazma ile doludur.

Çekirdek çift zarla çevrilidir. Çekirdeğin işlevleri hücredeki metabolik süreçlerin ve diğer kimyasal süreçlerin düzenlenmesi, kalıtsal özelliklerin iletilmesidir.

Mitokondri çeşitli şekillerde küçük parçacıklardır. İçlerinde enerji süreçleri gerçekleşir ve enerji depolanır.

Ribozomlar protein sentezinin merkezi olan küçük cisimlerdir. Kofullar hücre özsuyuyla dolu keseciklerdir. Vakumların içinde depolama maddeleri vardır - yağlar, karbonhidratlar (glikojen), volütin.

Üreme. Uygun koşullar altında maya iki şekilde çoğalır: aseksüel veya bitkisel olarak (tomurcuklanma) ve cinsel olarak (spor oluşumu).

Bitkisel yayılma aşağıdaki gibi ilerler. İlk olarak, orijinal (ana) hücre üzerinde küçük bir tüberkül oluşur - büyüdükçe boyutu artan bir tomurcuk. Aynı zamanda çekirdek iki kısma ayrılır. Sitoplazmanın bir kısmı ve hücrenin diğer elemanlarını içeren çekirdeklerden biri genç (yavru) hücreye geçer.

Yavru hücre büyüdükçe, onu ana hücreye bağlayan daralma daralır, böylece yavru hücre çözülmüş gibi görünür, sonra koparak ana hücreden ayrılır. Bu işlem birkaç saat içinde gerçekleşir.

Sporülasyon aynı zamanda iki bitkisel hücrenin bir zigot oluşturacak şekilde füzyonu ile de meydana gelebilir; bu daha sonra bitkisel hücrelere dönüşen sporları üretir. Daha sonra tomurcuklanarak çoğalırlar.

Virüsler boyutları 35 ila 125 nanometre arasında değişen çok küçük mikroorganizmalardır, dolayısıyla yalnızca elektron mikroskobu kullanılarak tespit edilebilirler.

Şekil olarak virüsler yuvarlak, spiral ve ayrıca çubuklar ve çokyüzlüler şeklindedir. Basit bir yapıya sahiptirler ve kimyasal bileşimleri farklıdır.

Virüslerin hücresel bir yapısı yoktur. Kurumaya ve düşük sıcaklıklara dayanıklıdırlar. Yıkımları 60-80 °C'ye ısıtıldığında meydana gelir.

Virüsler bir dizi ciddi hastalığa neden olur: çiçek hastalığı, kızamık, çocuk felci, grip vb. Konakçı hücrelere nüfuz eden virüs çoğalarak ölümlerine neden olur.

Kendini kontrol etmeye yönelik sorular

1. Bakteriler. Yapı. Sınıflandırma. Üreme.

2. Mantarlar. Yapı. Sınıflandırma. Üreme.

3. Maya. Yapı. Sınıflandırma. Üreme.

4. Virüsler. Yapı. Sınıflandırma. Üreme.

Bakterilerin morfolojisi (prokaryotlar)

Bakteriler (Yunan bakterisi - çubuk), prokaryotik tipte yapıya sahip mikroorganizmalardır. Bunlar çoğunlukla tek hücreli organizmalardır, ancak çok sayıda hücreden oluşan birçok formları da vardır. "Prokaryotlar" terimi "bakteri" terimine eşdeğerdir.

Bakterilerin şekli ve boyutu

Hücrelerin şekline göre bakteriler üç ana gruba ayrılır: küresel veya kok, çubuk şeklinde ve kıvrımlı (Şekil 1).

Cocci (Yunan kokkos - tahıl, Lat coccus - meyve). Düzenli bir top, elips, fasulye, neşter şeklinde küresel bir şekle sahiptirler. Bölünmeden sonra hücrelerin göreceli konumuna bağlı olarak ayırt edilirler: mikrokoklar veya monokoklar, stafilokoklar, diplokoklar, streptokoklar, tetrakoklar ve sarsina.

Pirinç. 1. Bakterilerin temel formları

a - mikrokoklar; b - diplokoklar ve tetrakoklar; c - sarsinler; d - streptokoklar; d - stafilokoklar; f.g - çubuk şeklindeki bakteriler; h - vibriyolar; ve - spirilla; k - spiroketler

Micrococci (lat. micrococcus - küçük) eşit düzlemlere bölünmüştür ve tek tek, çiftler halinde veya rastgele yerleştirilir. Saprofitler toprakta, suda ve havada yaşar. Örneğin Micrococcus luteus.

Stafilokoklar (Yunanca stafil - üzüm salkımı), farklı düzlemlerde bölünen ve asimetrik kümeler halinde, bazen tekli, çiftli veya tetradlar halinde bulunan koklardır. Saprofitler ve patojenler. Örneğin Staphylococcus aureus.

Diplococci (Yunanca diploos - çift) bir düzlemde bölünerek çiftler halinde bağlanan koklar oluşturur. Örneğin Azotobacter chroococcum.

Streptokoklar (Yunan streptos - zincir) - bir zincir şeklinde düzenlenmiş koklar, tek ve eşleştirilmiş hücreler, bazen tetradlar vardır. Bir düzlemde bölünmeyle oluşur. Saprofitler ve patojenler. Örneğin Streptococcus pyogenes.

Tetracocci (Yunan tetra - dört), karşılıklı olarak iki dik düzleme bölünmüş ve dörtlü gruplar halinde düzenlenmiş koklardır.

Sarsinler (lat. sarcio - I bağlama), karşılıklı olarak üç dik düzlemde bölünen ve 8-16 veya daha fazla hücreden oluşan düzenli paketler oluşturan koklardır. Saprofitler hayvanların ve insanların havasında, toprağında ve bağırsaklarında bulunur. Örneğin Sarcina ureae.

Çubuk şeklindeki bakteriler. Bu prokaryotların en büyük grubudur. Eksenel simetriye ve yuvarlak veya sivri uçlu silindirik bir gövde şekline sahiptirler. Çubuk şeklindeki formlar iki gruba ayrılır: spor oluşturmayan çubuklar - bakteriler (Bakteri) ve spor oluşturan çubuklar - basil (Bacillus). Sporun çapının vejetatif hücrenin genişliğini aştığı çubuklara genellikle clostridia adı verilir.

Hücrelerin göreceli düzenine bağlı olarak, çubuk şeklindeki bakteriler tek ve sistematik olmayan kümelere, diplobakterilere ve diplobasillere (çiftler halinde bulunur) ve ayrıca streptobakterilere ve streptobasillere (uzun veya kısa zincirler oluşturan formlar) ayrılır. Saprofitler ve patojen türler. Örneğin Bacillus anthracis, Clostridium tetani.

Çubuk şeklindeki formlar ayrıca korinebakterileri ve fusobakterileri de içerir.

Corynebacteria….Yunanca. korync - topuz) - uçlarında kulüp şeklinde kalınlaşmalara sahip düz veya kavisli çubuklar. Saprofitler hayvanlar ve insanlar için patojendir. Örneğin Corynebacterium pseudotuberculosis ve diğerleri.

Fusobakteriler sivri uçlu uzun, kalın çubuklardır. Necrobacterium necrophorum'un (Fusobacterium necrophorum) etken maddesi olan patojenik türler vardır.

Bükülmüş bakteriler. Spiral simetriye sahiptirler. Bunlar arasında vibriolar, spirillalar ve spiroketler bulunur.

Vibrios (enlem. vibrio - kıvrılma). Vibrio hücreleri, 1/4-1/2 spiral kıvrım oluşturan silindirik kavisli bir şekle sahiptir ve virgül gibi görünür. Saprofitler ve patojenler. Örneğin Vibrio cholerae.

Spirilla (Latince, spira - viraj), 4-6 dönüşlü spiral olarak bükülmüş çubuklar şeklindeki bakterilerdir. Tatlı ve deniz suyunda yaşarlar. Esas olarak saprofitler (Spirillum volutans); Patojenik türler arasında S. minus ve Campylobacter fetusu bulunur.

Spiroketler (spirochaeta; Yunanca speira - kıvrım ve chaite - uzun saç) spiral şeklinde kıvrımlı bir şekle sahip prokaryotlardır. Spiroketlerde iki tür bobin tespit edilir: birincil - protoplazmik silindirin kıvrımlarından oluşur ve ikincil - tüm vücudun kıvrımlarını temsil eder. Spiroketler, eksenel bir filaman (akstil), ribozomlar ve kapanımlar içeren sitoplazma, nükleoid, mezozomlar, sitoplazmik membran ve hücre duvarından oluşan elastik, spiral şekilli uzun hücrelerdir. İnce elastik hücre duvarı, bir dış lipoprotein membranından ve süreksiz bir paptidoglikan tabakasından oluşur. Eksenel filaman, hücrenin tüm uzunluğu boyunca gerilir, lokomotor ve destekleme işlevlerini yerine getirir ve amino şeker kütininden oluşan 2-150 eksenel (destekleyici) fibrilden oluşan bir demet içerir. Fibrillerin sayısı ve boyutu farklı türler arasında farklılık gösterir. Protoplazmik silindir spiral şeklinde paketlenmiştir ve uçlarında disklere tutturulmuş eksenel fibrillerle çevrelenmiştir. Fibriller periplastta (sitoplazmik membran ile hücre duvarı arasında) bulunur. Spiroketlerin hareketi, eksenel filamanın ve protoplazmik silindirin aktif kasılması nedeniyle gerçekleştirilir; Hareket biçimleri çeşitlidir: dönme, öteleme, fleksiyon.

Enine bölünmeyle çoğalırlar. Olumsuz koşullar altında spiroketler, dayanıklı bir zarla çevrelenmiş, kısaltılmış ve kıvrılmış bir hücre olan bir kiste dönüşebilir.

Morfolojiye (turların boyutu, sayısı ve şekli), eksenel fibrillerin sayısına, hareketin doğasına, biyolojik oksidasyonun türüne, ekolojiye, spiroket grubu içindeki patojeniteye göre farklılaşırlar: spiroketler, cristispires, treponemalar, borrelia ve leptospira.

Spiroketler ve Christispira açık su, alüvyon ve kanalizasyon kütlelerinde yaşar; omurgalılar için patojenik değildir. Christyspire'lar, hücre gövdesi boyunca uzanan düz granüler omurga şeklinde bir membrana (crista) sahip, spiral şeklinde kavisli bir şekle sahip dev prokaryotlardır (28-150 µm). Fibril sayısı 100'den fazladır.

Treponomalar, 0,1-0,5, 5-20 mikron boyutunda, spiral olarak bükülmüş elastik bakterilerdir; eksenel filaman 1 veya 4 fibrilden oluşur; düzgün veya düzensiz bukleler iyi tanımlanmıştır; mobil. Türün türü Treponema pallidum'dur.

Borrelia, 0,2-0,5 X 5-30 mikron boyutunda, kıvrımlı ipliksi bakterilerdir; eksenel filaman 15-20 paralel fibrilden oluşur.

Leptospiralar, 0,1-0,25 mikron çapında ve 6-30 mikron uzunluğunda, yaklaşık 20 küçük, yakın aralıklı birincil kıvrım ve 1-2 ikincil kıvrım oluşturan, hücreye G, S harflerinin şeklini veren spiral şekilli bakterilerdir. , C. Eksenel iplik 2 fibrilden oluşur. Ana hareket türü dönme-ötelemedir. Örneğin Leptospira sorgulayıcıları.

Bakteriler çıplak gözle görülemez. Bu nedenle bunları incelemek için ışık ve elektron mikroskopları kullanılır. Bakteri hücreleri mikrometre (1 µm = 10" m), ince yapı elemanları nanometre (1 nm = 10 m) cinsinden ölçülür. Işık mikroskobunun çözünürlük sınırı 0,2 µm, modern elektron mikroskobu modelleri ise 0,15- µm'dir. 0,3 nm Prokaryotların ortalama boyutları 0,5-3 mikron aralığındadır, en kararlı olanı koklardır - boyutları 0,5-2 mikrondur, çubuk şeklindeki formlar genellikle 2-10 uzunluğunda ve 0,5-1 mikron genişliğindedir, küçük çubuklar sırasıyla 0,7-1 mikron, 1,5 ve 0,2-0,4 mikrondur.

1967 yılında Adler mini hücreleri tanımladı. Orijinal bakterilerden yaklaşık 10 kat daha küçüktürler, kromozomal DNA içermezler ve yalnızca plazmid DNA'ya sahiptirler. Bakteriler arasında boyu 125 mikron veya daha fazla olan devler bulunabilir. Spiroketlerin boyutları 0,2-0,75 x 5-500 mikrondur.

Mikroorganizmaların morfolojisi, onların şeklini, yapısını, üreme ve hareket yöntemlerini inceleyen bir bilimdir.

Temel bilgiler ve keşif

Bu bilim oldukça kapsamlıdır ve birçok konuyu inceler. Tüm mikroorganizmalar insan gözüyle görülmese de hala mevcutturlar ve vücut için hem "iyi" hem de kötü olabilirler.

Mikroplar yaşamın her alanında bulunabilir: suda, toprakta, havada ve ayrıca diğer organizmalarda.

Bakterileri ilk öğrenen, nesnelerin iki yüz kata kadar büyütülmesini sağlayan ilk lensleri üreten ünlü bilim adamı Leeuwenhoek oldu. Ve gördükleri onu tamamen hayrete düşürdü. Bilim adamı mikropların her yerde olduğunu ve hepsinin birbirinden farklı olduğunu öğrendi. Böylece Leeuwenhoek mikroorganizmaların kaşifi oldu.

Louis Pasteur, mikroorganizmaların morfolojisi konusunu incelemeye başladı ve bunların yalnızca farklı yapı ve şekillere sahip olmadıklarını, aynı zamanda hareket ve üreme yöntemlerinde de farklılık gösterdiklerini keşfetti. Bazılarının insan vücudu için olduğunu, bazılarının ise tam tersine faydalı olduğunu buldular. Ayrıca maya gibi mikropların fermantasyon süreçlerine yol açabileceğini de keşfetti.

Organizmaların morfolojisi, birçok bilim insanının ölümcül insan hastalıklarıyla başa çıkmaya yardımcı olan çeşitli aşılar icat etmesini mümkün kıldı.

sınıflandırma

Mikroorganizmalar, Dünya gezegeninde yaşayan en küçük temsilciler olarak kabul edilir. Çoğu zaman tek hücrelidirler ve yalnızca çok güçlü bir mikroskopla görülebilirler.

Bu canlının boyutları mikrometre ve nanometre cinsinden ölçülür. Doğada çok sayıda var, bu nedenle yapı, varoluş ve hareket yöntemleri açısından önemli farklılıklar var.

Belirlenen kurallara göre hücresel olmayan, tek hücreli ve çok hücreli olarak ayrılırlar. Aynı zamanda şu kategorilere ayrılırlar: mantarlar, mayalar, fajlar, bakteriler ve virüsler.

Bakteriler hakkında biraz

Mikroorganizmaların morfolojisi gibi bir konuyu incelerken bakterilere çok dikkat edilmelidir. Çoğu zaman tek hücreli organizmalardır (istisnalar olmasına rağmen) ve oldukça çeşitli boyutlara sahiptirler. Bazıları 500 mikrona ulaşıyor.

Şekilleri farklı olan birkaç bakteri türü vardır. Bunlar çubuk şeklindeki, küresel ve kıvrımlı organizmaları içerir. Her türe daha yakından bakalım.

Tıpta bunlara “cocci” denir. Çoğu zaman yuvarlak şekillidirler, ancak bazen oval ve fasulye şeklindeki mikroorganizmalar da bulunur. Sadece tek tek değil, aynı zamanda zincir veya asma şeklinde çiftler halinde de yerleştirilebilirler.

Birçoğunun insan vücudu üzerinde olumsuz etkisi vardır. Örneğin streptokoklar alerjiye neden olur ve stafilokoklar cerahatli ve inflamatuar süreçlerin oluşumuna neden olur.

Çubuk şeklindeki bakteriler en yaygın olarak kabul edilir. Bunlar arasında tüberküloza, tifoya ve dizanteriye yol açan mikroorganizmalar bulunur.

Bazı çubuk türleri, kötü çevre koşulları altında sporlar oluşturur. Bu tür bakterilere basil denir.

Sporların oluşumu çok ilginç ve karmaşık bir süreçtir çünkü bu hücre tipinin kendisi sıradan bir basilden çok farklıdır. Her sporun yoğun ve güçlü bir kabuğu vardır ve ihmal edilebilir miktarda suya sahiptir. Böyle bir hücrenin hiçbir şekilde besine ihtiyacı yoktur, hareket etmeyi ve çoğalmayı bırakır. Bu durumda sporlar, çok yüksek veya çok düşük sıcaklıklar gibi yaşam için korkunç koşullar altında olabilir. Ancak kendilerine uygun ortam oluştuğunda hemen yaşam aktivitelerine başlarlar.

Sarmal bakteriler çoğunlukla virgül veya bukleler şeklinde bulunur. Tipik olarak bu tür mikroorganizmalar frengi ve kolera gibi hastalıklara neden olur.

Pek çok bakteri hareket etme yeteneğine sahiptir ve bunu çeşitli şekil ve uzunluktaki kamçıların yardımıyla yaparlar.

Bakteriler bölünerek çoğalırlar. Bu işlem çok hızlı bir şekilde gerçekleşir (her on beş ila yirmi dakikada bir). En hızlı üreme, yiyeceklerde ve diğer yüksek besleyiciliğe sahip ortamlarda görülebilir.

Virüsler

Virüsler hücresel yapıya sahip olmayan özel bir mikroorganizma grubu olarak sınıflandırılabilir. Bu tür yaşam formları son derece küçüktür ve yalnızca elektron mikroskobu altında görülebilmektedirler. Bazı virüs türleri yalnızca proteinlerden ve nükleik asitlerden oluşabilir.

Her insan hayatında en az bir kez bu mikroorganizmaların neden olduğu hastalıklarla karşı karşıya kalmıştır. Buna grip, hepatit, kızamık ve diğer birçok hastalık dahildir.

Mantarlar

Bu mikroorganizma grubu da özeldir. Mantarlar klorofil içermez ve ayrıca organik madde sentezlemez. Hazır gıda ürünlerine ihtiyaçları var. Bu nedenle mantarlar çoğunlukla verimli topraklarda veya gıda ürünlerinde bulunur.

Mantarların farklı üreme yöntemleri vardır. Bu sadece aseksüel ve cinsel yöntemleri değil aynı zamanda bitkisel yöntemleri de içerir.

Maya

Mayalar çok çeşitli şekillerde olabilen tek hücreli, hareketsiz organizmalardır. Hem yuvarlak hem de oval türlerin yanı sıra çubuk biçimli ve orak biçimli türler de vardır.

Bu tür mikroorganizma oldukça yaygındır. Bitkilerde, toprakta ve ayrıca bozulan gıda ürünlerinde bulunabilirler. Bazıları şekeri karbondioksit ve etil alkole dönüştürebilme yeteneğine sahiptir. Bu işleme fermantasyon denir. Gıda sektöründe büyük talep görüyor.

Mikroorganizmaların morfolojisi: bakteriler

Bakterilerin gezegenimizde ortaya çıkan ilk yaşam formu olduğunu düşünmeye değer. Ana özellikleri hücrenin yapısıdır. Ökaryotların (çekirdek içeren hücreler) aksine, prokaryotların (bakteriler) çekirdeği yoktur.

Bu tür mikroorganizmalar hayatın her alanında yaşamakta ve insan hayatını da doğrudan etkilemektedir.

Bilim adamları ayrıca bakterileri yararlılıklarına göre de sınıflandırırlar. Yararlı türleri de var, zararlı olanları da. Faydalı olanlar fotosentez sürecine dahil olur, insanın sindirim sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır ve endüstride de sıklıkla kullanılır.

Mikroorganizmaların morfolojisinin incelenmesi, onların varlığı hakkında genel bir fikir verir ve aynı zamanda belirli durumlarda yararlarını ve zararlarını bulmayı da mümkün kılar.

Standart bir bakteri hücresi aşağıdaki bileşenlerden oluşur:

Hücre zarı. Bu hücre elemanının ökaryotların zarından hiçbir farkı yoktur.

Mezozom, kalıtsal materyalin hücreye bağlanmasını sağlayan özel bir bileşendir.

Nükleotid. Tamamlanmamış bir çekirdektir. Tüm kromozomları içerir.

Ribozomlar hücresel alanın yaklaşık yüzde kırkını kaplayan özel organellerdir.

Yukarıda listelenen elementlere ek olarak prokaryotik bir hücrenin bileşimi ayrıca şunları içerir: bir kapsül, bir hücre duvarı ve bir mukoza kılıfı. Birçok bakteri bağımsız olarak hareket edebilir ve yüzeylere yapışabilir. Bunu özel flagella ve villusların yardımıyla yaparlar.

Mikroorganizmaların morfolojisi: virüslerin, mantarların ve mayaların mikrobiyolojisi

Virüs, hücresel yapıya sahip olmayan özel bir organizmadır. Parçacıklarının her biri bir kabuğun yanı sıra çekirdeğin merkezinde bulunan bilgilerden oluşur.

Ancak yapısı diğer mikroorganizmalara göre daha karmaşıktır. Hücreleri ayrıca çekirdekleri ve vakuolleri içerir. Yapı olarak bitkilere çok benzerler ancak farklı bir şekle sahiptirler. Hif adı verilen uzun ve dallanan ipliklere benziyorlar. Genellikle bu tür hiphalar miselyum oluşturur.

Maya hücreleri ökaryotların tüm elementlerini içerir, ancak bunlara ek olarak başka bileşenler de vardır. Onları benzersiz kılan şey, hem hayvan hem de bitki özelliklerine sahip olmalarıdır.

Değişim süreçleri

Mikroorganizmaların morfolojisi ve fizyolojisi, yaşam aktivitelerinin ana aşamalarını anlamayı mümkün kılar. Bakteriler, tıpkı daha karmaşık yaşam formları gibi lipitleri, yağları ve karbonhidratları sentezler. Ancak aynı zamanda hücrelerinde meydana gelen süreçler de farklıdır.

Bilim adamları iki tür ökaryotu ayırt eder: ototroflar ve heterotroflar.

Birinci tip, organik maddeleri inorganik bileşiklerden sentezleyebilir, ikincisi ise organik bileşenlerin dönüşüm işlemlerini gerçekleştirir.

Saprofitler de vardır. Ölü organizmalardan sentezlenen maddelerle beslenirler.

Mikroorganizmaların yapısının morfolojisi, bakteriyel yaşam çalışmasının oldukça önemli bir bileşenidir. Ancak hücre yapısının yanı sıra metabolizma türlerini de dikkate almak gerekir. Yapım türü yukarıda tartışılmıştır. Ayrıca bir enerji alışverişi de vardır.

Bilim adamları aşağıdaki enerji üretim türlerini ayırt eder:

Fotosentez. Bu prosedür hem oksijen varlığında hem de oksijensiz gerçekleştirilebilir.

Fermantasyon. Bu enerjik reaksiyon, fosforik asidi ADP'ye aktaran moleküllerin çıkarılması nedeniyle oluşur.

Nefes. Mikroorganizmalar sadece oksijenle değil, organik ve mineral bileşiklerin yardımıyla da nefes alabilirler.

Kalıtsal bilgilerin aktarımı

Prokaryotların kalıtsal bilgiyi aktarmasının birkaç yolu vardır (mikroorganizmaların morfolojisi ve taksonomisi de bu makalede anlatılmaktadır). Her birine daha yakından bakalım:

konjugasyon, kalıtsal bilginin bir mikroorganizmadan diğerine yalnızca doğrudan temas yöntemiyle aktarılmasına yönelik bir yöntemdir;

dönüşüm - bağışçıların alıcılarla bilgi paylaştığı bir aktarım türü;

transdüksiyon, kalıtsal materyalin fajlar kullanılarak doğrudan aktarılmasına yönelik bir yöntemdir.

Mikroorganizmaların morfolojisini inceleme yöntemleri

Prokaryotların yapısını en doğru şekilde incelemek için mikroskopi ve boyama gibi yöntemler kullanılır.

Mikroorganizmaların morfolojileri elektron ve ışık mikroskopları kullanılarak üretilir. Uzmanlar en doğru sonuçları elde etmek için çeşitli yöntemler geliştirdiler.

Morfolojik araştırma yöntemi, hücrenin yapısını, hareketliliğini ve üreme yeteneğini incelemek için mikroskop kullanılmasına olanak tanır.

Fizyolojik yöntem, mikroorganizmaların çeşitli uyaranlara tepkisini ve ayrıca çeşitli koşullara uyum sağlama yeteneğini dikkate almamızı sağlar.

Kültürel yöntemi kullanarak mikroorganizmayı besin ortamında incelemek mümkündür. Bu teknik, büyüme ve üreme yeteneğini tanımlamamızı sağlar.

Mikroorganizmaların morfolojisi (mikrobiyoloji), bakterilerin ve diğer tek hücreli organizmaların incelenmesiyle ilgilenen çok önemli bir bilimdir. Bakterilerin sadece doğaya ve insan vücuduna zarar verdiğini düşünmeyin. Doğrudan çok uzak. Onlar olmasaydı Dünya gezegeninde yaşam mümkün olmazdı.