Nazaval - rasmiy * foydalanish bo'yicha ko'rsatmalar. Elyaf nima va u organizm uchun qanday foydali Xun tolasining asosiy turlari

*Rossiya Federatsiyasi Sog'liqni saqlash vazirligi tomonidan ro'yxatga olingan (gls.rosminzdrav.ru ma'lumotlariga ko'ra)

Tibbiy asbobning nomi: vositalari (filtr) to'siq otorinolaringologik Nazaval ®

Ro'yxatga olish raqami : FSL 2008/02844, 18.03.2013

Murakkab: mikronlangan o'simlik tsellyulozasi.
Yordamchi moddalar: tabiiy yalpiz ekstrakti.

Tavsif: engil yalpiz hidli oq rangli mayda kukun, patentlangan dispenser va vintli qopqoqli polietilen shishada 500 mg. 1 shisha foydalanish bo'yicha ko'rsatmalar bilan birga karton qutiga joylashtirilgan.

Maqsad:

Nasaval ® burun shilliq qavatining aeroallergenlar va ifloslantiruvchi moddalar bilan aloqa qilishini oldini olish orqali allergiya rivojlanishidan himoya qiladi:

• o'simlik gulchanglari;
• uy allergenlari - uy changlari, uy changlari;
• qo'ziqorin allergenlari;
• hayvonlar va qushlarning epidermal allergenlari;
• hamamböceği va boshqa hasharotlarning allergenlari;
• kimyoviy moddalar;
• havo nafas olayotganda burun bo'shlig'iga kiradigan boshqa mikropartikullar.

Nazaval ® allergik rinitning oldini olish va kompleks davolashda qo'llaniladi: burunda qichishish, burun shilliq qavatining shishishi va burunning nafas olishining buzilishi, burundan mo'l-ko'l, suyuq, aniq oqindi, hapşırma hujumlari va boshqalar.
Nazaval ® aeroallergenlarga qarshi tabiiy to'siq bo'lib, allergiya rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.

Ta'sir mexanizmi:

Burun shilliq qavatidagi tsellyuloza kukuni shaffof, jelga o'xshash, nafas olishga xalaqit bermaydigan himoya qatlamini hosil qiladi. Jelga o'xshash qatlam allergenlarga qarshi samarali to'siq bo'lib, tanani allergik reaktsiyadan himoya qiladi.
Burun spreyi, dozalangan Nazaval ® to'siqni to'xtatuvchi vositadir, tizimli va mahalliy ta'sirga ega emas.

Foydalanish uchun ko'rsatmalar:

Allergik rinitda burunning shilliq qavatini aeroallergen va ifloslantiruvchi moddalardan, shuningdek havo bilan nafas oladigan boshqa agressiv ekologik omillardan himoya qilish uchun ishlatiladi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar:

Komponentlarga individual intolerans.

Qo'llash usuli va dozasi:

Kattalar va bolalar: har bir burun yo'liga bittadan sprey.

1. Profilaktika maqsadida:
   • o'simlik gulchanglariga allergiya (mavsumiy allergiya) bo'lsa, Nasaval ® dan foydalanishni oldindan, changlatish mavsumining kutilayotgan boshlanishidan 1-2 hafta oldin boshlash tavsiya etiladi.
   • yil bo'yi rinit bilan (uy changiga, hayvonlarga va boshqalarga alerjiya) Nasaval ® ni alerjen bilan kutilgan aloqadan 5-10 daqiqa oldin situatsion ravishda qo'llash mumkin.
   Nazaval ® dan profilaktik foydalanish allergik rinitning kuchayishi xavfini kamaytiradi.
2. Allergik rinitni davolashda kompleks terapiyada allergenlarning organizmga keyingi kirib kelishini oldini olish uchun. Tavsiya etilgan doza: har burun yo'liga kuniga 3-4 marta (har 5-6 soatda) bir marta spreyi odatda kun davomida allergenlardan himoya qilish uchun etarli. Agar kerak bo'lsa, Nazaval ® kerak bo'lganda tez-tez ishlatilishi mumkin.

Nasaval ® ni allergenlar bilan kutilgan aloqadan oldin, masalan, gullash davrida ko'chaga chiqish, olomon joylarga borish, uyni tozalash, uy hayvonlari bilan aloqa qilishdan oldin foydalanish tavsiya etiladi.

Homiladorlik va laktatsiya:

Nazaval ® homiladorlik va laktatsiya davrida ayollarda qo'llanilishi mumkin, chunki u tizimli ta'sirga ega emas va konservantlarni o'z ichiga olmaydi.

Ariza berish tartibi:

1. Birinchi marta ishlatganda, shishaning devorlariga havoga 2 ta sinov bosimini o'tkazing - siz chang tomchisini ko'rasiz.
2. Ishlatishdan oldin, agar kerak bo'lsa, burun bo'shlig'ini gigienik tozalashni amalga oshiring.
3. Boshingizni tekis tuting, uni orqaga burish kerak emas.
4. Flakonni silkiting.
5. Barmog'ingiz bilan bitta burun yo'lini chimchilab oling.
6. Shishaning nayini qarama-qarshi burun yo'liga joylashtiring va shishaning devorlariga qattiq bosib, nafas olayotganda kukunni bir marta in'ektsiya qiling.
7. Xuddi shu protsedurani qarama-qarshi tomondan bajaring.

maxsus ko'rsatmalar

Nazaval ® bolalarda kattalar nazorati ostida qo'llanilishi kerak.
Xavfsizlik spreyi Nazaval ® tananing a'zolari va to'qimalari bilan o'zaro ta'siri yo'qligi sababli.
Nazaval ® to'siqni (filtr) ishlatish transport vositalarini boshqarish qobiliyatiga ta'sir qilmaydi, uyquchanlikka olib kelmaydi.
Agar kerak bo'lsa, boshqa nazal preparatlar bilan birgalikda foydalanish Nazaval ® ularni qo'llashdan keyin 30 minutdan kechiktirmasdan qo'llanilishi kerak.
Nazaval ® dan har foydalanishdan oldin burun yo'llarini tozalash kerak. Nasaval ® ni burun moylari va moyga asoslangan burun tomchilarini qo'llashdan keyin foydalanish tavsiya etilmaydi.
Agar Nazaval ® ko'zlarga tushsa, ularni suv bilan yuvish tavsiya etiladi.
Flakon burunining burun shilliq qavati bilan aloqa qilishiga yo'l qo'ymaslik kerak. Bu flakonning kukun bilan tiqilib qolishiga olib kelishi mumkin. Agar bu hali ham sodir bo'lgan bo'lsa, shishaning nayini ingichka o'tkir narsa (igna, tish pichog'i) bilan tozalang.

Saqlash va foydalanish qoidalari:

Yaroqlilik muddati - 3 yil.
Agar flakon shikastlangan bo'lsa, foydalanmang.
Xona haroratida quruq joyda saqlang. Bolalar qo'li etmaydigan joyda saqlang! Shishani birinchi ochilgandan keyin 3 oy ichida ishlatish tavsiya etiladi.
Paketda ko'rsatilgan yaroqlilik muddati o'tganidan keyin foydalanmang.
Ushbu transport turi uchun amaldagi yuklarni tashish qoidalariga muvofiq barcha turdagi transport vositalarida tashishga ruxsat beriladi.

Ta'til shartlari:

Shifokor retseptisiz chiqariladi.

Ishlab chiqaruvchi: Nazaleze Ltd., Buyuk Britaniya.
Nasaleze LTD, 6-qism, Tersanesi, Ramsey, Men oroli, IM8 3DT, Buyuk Britaniya.

RU egasi: Zambon S.p.A., Italiya. Zambon S.P.A., Bresso (MI) Via Lillo del Duca, 10-20091, Italiya.

Rossiyadagi distribyutor: "Zambon Pharma" MChJ, 119002, Moskva, Glazovskiy per., 7.

Tsellyuloza - chiziqli molekulyar tuzilishga ega bo'lgan glyukozaning tabiiy polimeri (ya'ni, beta-glyukoza qoldiqlari). Boshqacha qilib aytganda, tsellyuloza ham tola deb ataladi. Ushbu polimer o'simliklardagi uglerodning ellik foizidan ko'prog'ini o'z ichiga oladi. Tsellyuloza sayyoramizdagi organik kelib chiqadigan birikmalar orasida birinchi o'rinda turadi.

Sof tsellyuloza - paxta tolasi (to'qson sakkiz foizgacha) yoki zig'ir tolasi (sakson besh foizgacha). Yog'ochda tsellyulozaning ellik foizigacha, somonda o'ttiz foiz tsellyuloza mavjud. Ko'p va kanopda.

Tsellyuloza oq rangda. Sulfat kislota uni ko'k va yod jigarrang rangga bo'yadi. Tsellyuloza qattiq va tolali, ta'msiz va hidsiz bo'lib, ikki yuz daraja Selsiyda parchalanmaydi, lekin ikki yuz etmish besh daraja haroratda yonadi (ya'ni u yonuvchan moddadir) va qachon Tselsiy bo'yicha uch yuz oltmish darajagacha qizdirilganda u chars. Uni suvda eritib bo'lmaydi, ammo uni mis gidroksidi bilan ammiak eritmasida eritish mumkin. Elyaf juda kuchli va elastik materialdir.

Tsellyulozaning tirik organizmlar uchun ahamiyati

Tsellyuloza polisakkarid uglevodlarga tegishli.

Tirik organizmda uglevodlarning vazifalari quyidagilardan iborat:

1. Tuzilish va qo'llab-quvvatlash funktsiyasi, chunki uglevodlar qo'llab-quvvatlovchi tuzilmalarni qurishda ishtirok etadi va tsellyuloza o'simlik hujayra devorlari tuzilishining asosiy tarkibiy qismidir.
2. O'simliklar uchun xarakterli himoya funktsiyasi (tikanlar yoki tikanlar). O'simliklardagi bunday shakllanishlar o'lik o'simlik hujayralarining devorlaridan iborat.
3. Plastik funktsiya (anabolik funktsiyaning boshqa nomi), chunki uglevodlar murakkab molekulyar tuzilmalarning tarkibiy qismidir.
4. Energiya bilan ta'minlash funktsiyasi, chunki uglevodlar tirik organizmlar uchun energiya manbai.
5. Saqlash funktsiyasi, chunki tirik organizmlar uglevodlarni o'z to'qimalarida ozuqa sifatida saqlaydi.
6. Osmotik funktsiya, chunki uglevodlar tirik organizm ichidagi osmotik bosimni tartibga solishda ishtirok etadi (masalan, qonda yuz milligramdan bir yuz o'n milligrammgacha glyukoza mavjud va qon osmotik bosimi qondagi bu uglevodning kontsentratsiyasiga bog'liq. ). Osmotik transport ozuqa moddalarini baland daraxt tanasiga etkazib beradi, chunki bu holda kapillyar tashish samarasiz.
7. Retseptorlarning funktsiyasi, chunki ba'zi uglevodlar hujayra retseptorlarining retseptor qismiga kiradi (hujayra yuzasidagi molekulalar yoki hujayra sitoplazmasida erigan molekulalar). Retseptor ma'lum bir aloqaga o'ziga xos tarzda reaksiyaga kirishadi kimyoviy molekula, bu tashqi signalni uzatadi va bu signalni hujayraning o'ziga uzatadi.

Tsellyulozaning biologik roli quyidagicha:

1. Elyaf o'simliklar hujayra membranasining asosiy tarkibiy qismidir. Fotosintez natijasida hosil bo'lgan. O'simlik tsellyulozasi o'txo'r hayvonlarning (masalan, kavsh qaytaruvchi hayvonlarning) ozuqasi bo'lib, ularning tanasida tolalar tsellyuloza fermenti tomonidan parchalanadi. Bu juda kam uchraydi, shuning uchun uning sof shaklida tsellyuloza inson oziq-ovqatida ishlatilmaydi.
2. Oziq-ovqat tarkibidagi tolalar odamga to'yinganlik tuyg'usini beradi va uning ichaklarining harakatchanligini (peristaltikasini) yaxshilaydi. Tsellyuloza suyuqlikni bog'lash qobiliyatiga ega (tsellyuloza grammiga bir gramm suyuqlikning o'ndan to'rt qismigacha). Yo'g'on ichakda bakteriyalar tomonidan metabollanadi. Elyaf kislorod ishtirokisiz payvandlanadi (tanada faqat bitta anaerob jarayon mavjud). Ovqat hazm qilish natijasida ichak gazlari va uchuvchi yog 'kislotalari hosil bo'ladi. Ushbu kislotalarning aksariyati qon tomonidan so'riladi va organizm uchun energiya sifatida ishlatiladi. Va so'rilmaydigan kislotalar miqdori va ichak gazlari najas hajmini oshiradi va uning to'g'ri ichakka kirishini tezlashtiradi. Shuningdek, bu kislotalarning energiyasi katta ichakdagi foydali mikroflora miqdorini ko'paytirish va u erda uning hayotini qo'llab-quvvatlash uchun ishlatiladi. Oziq-ovqat tarkibidagi xun tolasi miqdori oshganda, foydali ichak bakteriyalari miqdori ortadi va vitamin moddalarining sintezi yaxshilanadi.
3. Agar siz bug'doydan tayyorlangan o'ttiz-qirq besh gramm kepak (tarkibida tola bo'lgan) ovqatga qo'shsangiz, najasning massasi kuniga yetmish to'qqiz grammdan ikki yuz yigirma sakkiz grammgacha ko'tariladi va ularning harakatlanish muddati 200 dan kamayadi. ellik sakkiz soatdan qirq soatgacha. Oziq-ovqatga muntazam ravishda tola qo'shilsa, najas yumshoqroq bo'ladi, bu esa ich qotishi va gemorroyning oldini olishga yordam beradi.
4. Oziq-ovqatda tola ko'p bo'lsa (masalan, kepak) sog'lom odamning tanasi ham, 1-toifa diabetga chalingan bemorning tanasi ham glyukozaga chidamli bo'ladi.
5. Elyaf, xuddi cho'tka kabi, ichak devorlaridan iflos qoldiqlarni olib tashlaydi, toksik moddalarni o'zlashtiradi, xolesterinni oladi va bularning barchasini tanadan tabiiy ravishda olib tashlaydi. Shifokorlar javdar noni va kepak iste'mol qiladigan odamlarda to'g'ri ichak saratoni kamroq uchraydi, degan xulosaga kelishdi.

Ko'pchilik tolalar bug'doy va javdardan kepakda, qo'pol maydalangan undan nonda, oqsil va kepak nonida, quruq mevalar, sabzi, don va lavlagida mavjud.

Tsellyuloza ilovalari

Odamlar allaqachon tsellyuloza ishlatadilar uzoq vaqt. Qurilish uchun birinchi navbatda yog'och material yoqilg'i va taxta sifatida ishlatilgan. Soʻngra paxta, zigʻir va kanop tolalaridan turli gazlamalar tikilgan. Sanoatda birinchi marta qog'oz mahsulotlari ishlab chiqarishning rivojlanishi tufayli yog'och materialga kimyoviy ishlov berish amaliyotga tatbiq etila boshlandi.

Hozirgi vaqtda tsellyuloza turli sanoat sohalarida qo'llaniladi. Va sanoat ehtiyojlari uchun u asosan yog'och xom ashyosidan olinadi. Tsellyulozadan sellyuloza-qogʻoz mahsulotlari ishlab chiqarishda, turli gazlamalar ishlab chiqarishda, tibbiyotda, lak ishlab chiqarishda, organik shisha ishlab chiqarishda va sanoatning boshqa tarmoqlarida qoʻllaniladi.

Keling, uning qo'llanilishini batafsil ko'rib chiqaylik.

Asetat ipak tsellyuloza va uning efirlaridan olinadi, tabiiy bo'lmagan tolalar, yonmaydigan tsellyuloza asetat plyonkasi olinadi. Tutunsiz porox piroksilindan tayyorlanadi. Tsellyuloza zich tibbiy plyonka (kollodion) va o'yinchoqlar, plyonka va fotografik plyonka uchun selluloid (plastmassa) tayyorlash uchun ishlatiladi. Ulardan iplar, arqonlar, paxta, har xil turdagi kartonlar, kema qurish va uy-joy qurish uchun qurilish materiallari tayyorlanadi. Shuningdek, ular glyukoza (tibbiy maqsadlarda) va etil sportlarini olishadi. Tsellyuloza ham xom ashyo sifatida, ham kimyoviy qayta ishlash uchun modda sifatida ishlatiladi.

Qog'oz tayyorlash uchun juda ko'p glyukoza kerak bo'ladi. Qog'oz tsellyulozaning yupqa tolali qatlami bo'lib, qog'oz mahsulotining nozik, zich, silliq yuzasini olish uchun maxsus asbob-uskunalarda o'lchangan va bosilgan (siyoh uning ustiga yoyilmasligi kerak). Dastlab qog'oz yaratish uchun faqat o'simlik materiali ishlatilgan, undan zarur tolalar mexanik ravishda ajratilgan (guruch poyalari, paxta, latta).

Ammo tipografiya juda tez sur'atlar bilan rivojlandi, gazetalar ham ishlab chiqarila boshlandi, shuning uchun bu tarzda ishlab chiqarilgan qog'oz etarli emas edi. Odamlar yog'ochda ko'p tola borligini aniqladilar, shuning uchun qog'oz ishlab chiqarilgan o'simlik massasiga maydalangan yog'och xom ashyosi qo'shila boshlandi. Ammo bu qog'oz tezda yirtilgan va juda qisqa vaqt ichida sarg'aygan, ayniqsa uzoq vaqt yorug'lik ta'sirida.

Shuning uchun yog'och materialni kimyoviy moddalar bilan davolashning turli usullari ishlab chiqila boshlandi, bu esa undan turli xil aralashmalardan tozalangan tsellyulozani ajratib olish imkonini beradi.

Tsellyuloza olish uchun chiplar uzoq vaqt davomida reaktivlar (kislota yoki gidroksidi) eritmasida qaynatiladi, keyin hosil bo'lgan suyuqlik tozalanadi. Shunday qilib sof tsellyuloza hosil bo'ladi.

Oltingugurt kislotasi kislota reaktividir, u yog'ochdan oz miqdordagi qatronlar bilan tsellyuloza ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.

Ishqoriy reagentlarga quyidagilar kiradi:

1. soda reagentlari qattiq va yillik o'simliklardan tsellyuloza ishlab chiqarishni ta'minlaydi (bunday tsellyuloza ancha qimmat);
2. sulfat reagentlari, ulardan natriy sulfat eng keng tarqalgan (oq suyuqlik ishlab chiqarish uchun asos bo'lib, u allaqachon har qanday o'simliklardan tsellyuloza ishlab chiqarish uchun reagent sifatida ishlatiladi).

Barcha ishlab chiqarish bosqichlaridan so'ng qog'oz qadoqlash, kitoblar va ish yuritish mahsulotlarini ishlab chiqarishga o'tadi.

Yuqorida aytilganlarning barchasidan xulosa qilishimiz mumkinki, tsellyuloza (tola) inson ichaklari uchun muhim tozalash va shifobaxsh ahamiyatga ega bo'lib, sanoatning ko'plab sohalarida ham qo'llaniladi.

Diyetologlarning fikriga ko'ra, tola yoki xun tolasi har kuni inson ratsionida bo'lishi kerak. U faqat o'simlik ovqatlarida mavjud. Ammo inson o'jarlik bilan sabzavotli oziq-ovqatni hayvonlardan olingan oziq-ovqat bilan almashtirishga intiladi.

Diyet tolalari energiya qiymatini ifodalamaydi, lekin ular organizmga katta foyda keltiradigan juda ko'p zarur moddalarni o'z ichiga oladi. Elyaf nima, uning ahamiyati, foydalari va zararlari, bugungi maqolamizda.

Oddiy va sog'lom yashashni ta'minlash uchun odam o'z dietasini shunday qurishi kerakki, unda 80% o'simlik ozuqasi va 20% hayvonot ovqatlari mavjud.

Va o'simlik ovqatlarining etishmasligi tanadagi yurak, qon tomirlari, metabolizm va hatto onkologiyaning xavfli kasalliklarini keltirib chiqaradi.

Hayotda ko'p odamlar uchun buning aksi bo'lib chiqadi. Olimlarning ta'kidlashicha, hatto biz tenglashishga odatlangan eng rivojlangan mamlakatlarda ham, masalan, Frantsiyada o'simlik tolasidan foydalanish sezilarli darajada kamaygan. Iste'mol darajasi kuniga 40 g deb hisoblanadi va Frantsiyada u allaqachon 20 g gacha tushib ketgan.

Va bu nafaqat odamlar ko'proq go'sht iste'mol qilishni afzal ko'rganligi sababli, balki bozor bizga xun tolasidan mahrum bo'lgan tozalangan o'simlik ovqatlarini taklif qilgani uchun ham sodir bo'ladi.

Elyaf nima

Ilmiy nuqtai nazardan, o'simlik tolasi bir turdagi monosaxaridlarning uzun zanjiriga o'xshash, ko'pincha murakkab uglevodlarga o'xshash polisakkaridlarni anglatadi. Bu o'simlik hujayralarining membranalarini tashkil etuvchi oziq-ovqat tolalaridan boshqa narsa emas.

Ushbu makroelementlar inson tanasida qayta ishlanishi qiyin va shuning uchun tanadan tez va deyarli o'zgarmagan holda chiqariladi. Shuning uchun adabiyotda o'simlik tolalarini cho'tka bilan taqqoslash mavjud bo'lib, u ichakning labirintlari bo'ylab harakatlanib, villi orasidagi barcha bo'shliqlardan oziq-ovqat qoldiqlarining barcha eski va eski konlarini tozalaydi.

Ular parchalanadi, zahar va toksinlarni chiqaradi va ular o'z navbatida qon oqimiga kiradi va barcha organlarga o'tadi, bu odamlar uchun xavfsiz emas.Tolaning sehrli foydalari haqida videoni tomosha qiling:

Xun tolasi qo'pol ovqatni anglatadi, ammo aynan shunday oziq-ovqat insonning oshqozon-ichak traktiga muhtoj. Va bu makronutrientlar vitaminlar va minerallar kabi tanani energiya bilan ta'minlamasa ham, ular o'zlarining zarur va muhim rolini bajaradilar.

Elyaf turlari

Xun tolasi turli yo'llar bilan murakkab malakaga ega, men uni to'liq ta'riflamayman, lekin umumiy fikr uchun uni qisqacha sanab o'taman.

O'simliklardan olingan makronutrientlar bir-biridan farq qiladi:

• Kimyoviy tuzilishda , bu erda ikkita yo'nalish ajratiladi, ular orasida lignin (bu uglevod bo'lmagan tolalar) va polisakkaridlar (saqichlar va pektinlar, gemitsellyuloza va tsellyuloza ..);
• Tozalash usullarida (tozalangan va tozalanmagan);
• Xom ashyo kelib chiqishi bo'yicha . Javob berish muhim savol, tarkibida tolalar mavjud bo'lib, manbalar ikki guruhga bo'linadi. Ulardan biri o't o'simliklari, donli o'simliklar, qamishlar va hatto bargli va ignabargli daraxtlarning tolalari yordamida noan'anaviy usulda olingan xun tolalarini o'z ichiga oladi. Va boshqa guruhda - an'anaviy kelib chiqishi bilan bog'liq barcha sabzavot va don ekinlari;
• Elyafning eruvchanligiga ko'ra , chunki makronutrientlar eriydi, masalan (shilliq va milklar, hosilalar va pektin). Va erimaydiganlar (lignin va tsellyuloza);
• Ichakdagi ishlov berish darajasiga ko'ra . Ba'zi makroelementlar to'liq fermentlanadi (tish go'shti va pektin, gemitsellyuloza va shilimshiq). Boshqalar mikroorganizmlar va ularning fermentlari uchun juda qattiq va ular tanani o'zgarishsiz qoldiradilar (lignin) va boshqalar, faqat qisman qayta ishlanadi: gemitsellyuloza va tsellyuloza.

Oziq-ovqat tolasining asosiy turlari

Men faqat xun tolasining makronutrientlarining asosiy turlarini ta'kidlamoqchiman. Bularga quyidagilar kiradi:

Ligninlar, bu o'simlik hujayralarining lignifikatsiyalangan devorlarining makroelementlari bo'lib, hujayra membranalarining mustahkam tuzilishini o'rnatadi. Daraxt turlarida juda ko'p ligninlar mavjud, bargli o'simliklarda ular 24% gacha, ignabargli daraxtlarda - 30% gacha. Ammo bu ularning sabzavot va o'tlarda yo'qligini anglatmaydi.

Ularning tarkibi don, turp, turp, lavlagi, no'xat va baqlajonlarda qayd etilgan. Bundan tashqari, sabzavotlar qancha uzoq yotsa, ulardagi ligninlarning kontsentratsiyasi shunchalik yuqori bo'ladi. Yuqorida ta'kidlab o'tilganidek, ular ichaklarda umuman qayta ishlanmaydi va ular bilan birga harakatlanayotganda, ular ichak orqali tez o'tishi tufayli ularning so'rilishini va hazm bo'lishini kamaytiradigan boshqa moddalarni olib ketishadi.

Ligninlarning bu xususiyati tezda vazn yo'qotmoqchi bo'lgan odamlar tomonidan xizmatga olinadi. Bundan tashqari, ligninlar xolesterin darajasini pasaytiradi va ichaklarni tozalashga yordam beradi.

Polisaxaridlar guruhi

Ushbu guruhga kraxmal (glikogen va kraxmal) va strukturaviy polisaxaridlar yoki kraxmal bo'lmaganlar kiradi:

Bu tsellyuloza o'simliklarning qurilish materiali hisoblanadi. U suvda erimaydi va glyukozaga gidrolizlanadi. Tabiatda u juda keng tarqalgan makronutrientga o'xshaydi. U barcha o'simliklarda, eng ko'p donlarning qobig'ida, meva va sabzavotlarning qobig'ida, rezavorlar va mevalarning terisida paydo bo'ladi.

Tsellyulozaning hazm bo'lishi faqat kavsh qaytaruvchi hayvonlarning ovqat hazm qilish traktida sodir bo'ladi. tsellyulozani glyukozaga parchalashi mumkin bo'lgan maxsus mikroorganizmlar guruhining tarkibi tufayli. Inson bu makronutrientni qayta ishlay olmaydi.

Gemitsellyuloza tsellyuloza kabi, u ko'p miqdorda suvni o'zlashtiradi va ayni paytda hajmini oshiradi. Ular oshqozonni tez to'ldirish va to'yinganlik tuyg'usini yaratadilar, yo'g'on ichakda o'zlarining hajmlari bilan barcha tarkibni "chiqishga" itarib yuboradilar va shu bilan ichaklarning tez chiqishiga yordam beradi.

pektinlar, strukturaviy makroelement bo'lib, ular o'simliklar bosimini ushlab turishda ishtirok etadilar. Ularning tarkibi yuqori darajadagi barcha o'simliklarda va dengizda yashovchi ba'zi suv o'tlarida qayd etilgan. Pektinlar tufayli meva va sabzavotlar saqlash vaqtida uzoq vaqt davomida yangiligini saqlaydi.

Pektinlar ham inson tanasi tomonidan so'rilmaydi, ular yog'lar va shakarning so'rilishini kamaytiradi, ajoyib sorbent bo'lib, ichaklardan xolesterin, chiqindilar va toksinlarni ushlaydi va ularni olib tashlaydi. Pektinlar ichak disbakteriozida juda foydali. Ko'p miqdorda olma, sitrus mevalari, lavlagi, qovoqlarda mavjud.

Yuqorida tavsiflangan makroelementlar ichaklarning sog'lig'ini, uning normal ishlashini va najasni o'z vaqtida chiqarishni ta'minlaydi.

Inson tanasi uchun tolaning foydalari va zarari

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, qo'pol oziq-ovqat nafaqat insonni sog'lom qiladi, balki uning umrini uzaytiradi. O'simlik ovqatlarining makroelementlari ichak florasini davolaydi, foydali bakteriyalar sonini ko'paytiradi.

Elyafning qanday afzalliklari bor

Xun tolasi hatto oshqozon-ichak traktidan so'rilmaydigan tarkibiy qismdir. Shunga qaramay, salomatlikni saqlash va tiklash uchun uning ahamiyati asosiy hisoblanadi.

O'simlikka asoslangan makroelementlarga boy parhez, masalan, bosh og'rig'ini engillashtirishi va yallig'lanishga qarshi dori-darmonlarni qabul qilish chastotasini kamaytirishi mumkin. Bunday parhez profilaktikasi buyraklardagi toshlar uchun dolzarb bo'lib, buyraklardagi kolik paytida ularning harakatini oldini oladi yoki sezilarli darajada kamaytiradi va shunga o'xshash ta'sirga ega dorilar bilan muvaffaqiyatli raqobatlashadi.

Ovqatlanish odatlaringizni sog'lom ovqatlar foydasiga o'zgartirib, sog'lig'ingizni sezilarli darajada yaxshilashingiz mumkin.

Sog'lom ichak mikroflorasi

Hech kimga sir yo'qki, noto'g'ri ovqatlanish bilan, birinchi navbatda, ichak mikroflorasi azoblanadi. Va barcha ichki organlarning ishi bunga bog'liq. Ichaklarda juda ko'p turli xil bakteriyalar yashaydi, ularning aksariyati tana bilan simbioz hosil qiladi.

Prebiyotiklarga alohida rol beriladi. Yo'g'on ichakdagi o'simlik ovqatlari inson tanasiga foydali ta'sir ko'rsatadigan mikroorganizmlarning probiyotik shtammlarining o'sishi va faolligini tanlab rag'batlantiradi.

Eng ko'p ishlatiladigan prebiyotiklar eriydigan tolalar fraktsiyalaridir. Ularning tarkibida yuqori bo'lgan ovqatlar ichak mikroflorasining qulay muvozanatini hosil qiladi, shunda Lactobacillus va Bifidobacterium jinsi bakteriyalari boshqalarga nisbatan ustunlik qiladi.

Qon xolesterin darajasini pasaytirish

Alohida suvda eriydigan tolalar fraktsiyalari, ya'ni pektin va suv, ularni mexanik ravishda bog'lash orqali gepato-ichak safro kislotalarining so'rilishini va aylanishini samarali ravishda kamaytiradi. Va xolesterin, bilasizki, safro kislotalarining asosi bo'lib, boshqa moddalar bilan birga so'rilishi va yana jigarga qaytishi mumkin.

Eriydigan tolalar xolesterinni bog'lash orqali bu jarayonga aralashadi. Ular najas bilan birga uning chiqarilishiga hissa qo'shadi va jigar yomon xolesterinni yo'q qilib, to'g'ri darajasini tiklashga majbur bo'ladi. Bular katta foyda va katta ahamiyatga ega oziq-ovqat tarkibiy qismlaridan biri sog'likka ta'sir qiladi.

Ichak faoliyatini tiklash

Eng keng tarqalgan sog'liq muammolaridan biri zamonaviy odam ich qotishi bor. Ular, birinchi navbatda, tolaning cheklangan miqdori bilan noto'g'ri ovqatlanish natijasida paydo bo'ladi. Aksariyat odamlar ovqatlanish va salomatlik o'rtasidagi munosabatni tushunmay, o'z muammolarini dorixonalarda, masalan, o'simlik laksatiflari kabi echimlarni izlaydilar.

Afsuski, bemorlar ovqatlanish odatlarini o'zgartirmasdan, oshqozonni o'simlik choylari bilan tozalashning keyingi kursidan so'ng, natijada ich qotishi uchun o'simlik tolalariga boy parhezni tayinlaydigan shifokor yordamiga murojaat qilishadi.

Oziq-ovqat tolasi meva va sabzavot ratsionining eng muhim elementi bo'lib, o'simlik kelib chiqishi kimyoviy birikmalari aralashmasi bo'lib, juda boy kimyoviy tarkibga ega bo'lib, sog'lom odamlarning ratsional ovqatlanishining oddiy namunasidir.

Kundalik ratsiondagi ozuqa moddalarining tarkibi 40-60 grammgacha bo'lgan xun tolasini o'z ichiga olishi kerak. Bu tolalar o'z vazifalarini bajarishi va qo'shimcha ravishda ich qotishi muammosini bartaraf etishi uchun kerak, shuningdek, birinchi stakanni, yaxshisi iliq, qaynatilgan suvni ichish orqali dietadagi suyuqlik hajmini 2-2,5 litrgacha oshirish kerak. bo'sh oshqozon.

Kilo yo'qotish uchun foydalar

Ularni tanaga tabiiy shaklda - oziq-ovqatda qabul qilish tana vaznini kamaytirishda samarali natijalar beradi. Mahsulotlar intensiv chaynashni, oshqozonda uzoq vaqt turishni talab qiladi, bu erda ular shishiradi va tez va uzoq muddatli to'yinganlik hissi bilan ta'minlaydi.

Bundan tashqari, sekin hazm qilish va so'rilish natijasida, meva va sabzavotlarda ko'p miqdorda bo'lishiga qaramay, qon zardobida glyukoza konsentratsiyasining keskin o'sishi kuzatilmaydi.

O'simlik ovqatlarini iste'mol qilgandan so'ng, shakar miqdori yuqori bo'lgan ovqatlarga (masalan, shirin gazlangan ichimliklar) xos bo'lgan tez ochlik hissi yo'q.

Immunitetni mustahkamlash

Oziq-ovqatda xun tolasidan foydalanishning universal afzalliklari immunitet tizimini mustahkamlashni ham o'z ichiga oladi. Buning uchun ko'pincha o'simlik preparatlari yoki ozuqaviy qo'shimchalar qo'llaniladi, ularning tarkibi Echinacea purpurea ekstrakti yoki sharbati, aloe, piyoz, sarimsoqning suvli ekstraktlariga asoslangan.

O'simlik asosidagi parhezning inson tanasining immunitetiga ta'siri oshqozon-ichak traktida tabiiy ravishda yashovchi mikroorganizmlarning rivojlanishini rag'batlantirish orqali sodir bo'ladi.

Ularning mavjudligi ichak shilliq qavati bilan bog'liq bo'lgan limfoid to'qimalarning to'g'ri ishlashi va butun immunitet tizimini bevosita rag'batlantirish uchun zarurdir. To'g'ri ishlaydigan ichak mikroflorasi yordamida inson organizmining immun gomeostazini saqlab turish Treg, 17 limfotsitlar darajasini va Th1 / Th2 limfotsitlar nisbatini tartibga solishga, shuningdek, ichak to'sig'ini saqlash va himoya qilishga asoslangan. , antikorlarni ishlab chiqarish.

Bundan tashqari, bu bakteriyalar najasning kislotaliligini va zararli bakteriyalarning rivojlanishini kamaytiradi, organizmni infektsiyalar va patogen mikroorganizmlardan himoya qiladi.

Insonning oshqozon-ichak traktida mavjud bo'lgan mikrofloraning tarkibi, shuningdek, uning immunitet tizimiga foydali ta'siri ovqatlanish usuliga chambarchas bog'liq. Ichak mikroflorasining to'g'ri ishlashi faqat foydali ichak bakteriyalari uchun zarur bo'lgan oziq moddalar oziq-ovqat bilan ta'minlangan taqdirdagina saqlanishi mumkin.

Ular uchun bunday oziq-ovqat o'simlik ovqatidir. O'z navbatida, oddiy shakarga boy parhez ichak mikroflorasida patogen mikroorganizmlar, qo'ziqorinlarning ustunligiga yordam beradi.

Ichak saratonining oldini olish

Italiya olimlarining fikriga ko'ra, oziq-ovqatda xun tolasining etishmasligi odamlarda semirishni keltirib chiqaradigan va saraton rivojlanishini qo'zg'atadigan muhim va asosiy sababdir.

Shuning uchun hayvonlarning oziq-ovqatlarini o'simlik ovqatlari bilan almashtirishga harakat qilish juda muhimdir.

Va o'simlik ovqatlari orasida qayta ishlanmagan oziq-ovqatga, qo'pol maydalashga ustunlik bering, don kabi, tozalanmagan yog'lar va tozalanmagan undan tayyorlangan un mahsulotlarini sotib olishga harakat qiling. Chunki tozalangan o'simlik ovqatlari oddiygina tolaga ega emas.

Elyafdan foydalanishda kontrendikatsiyalar va zararlar bormi

Ko'pchilikni sanab o'tgandan keyin foydali xususiyatlar, va xun tolasi sog'liq uchun zararli bo'lishi yoki har qanday kontrendikatsiyaga ega bo'lishi mumkinligini tasavvur qilish qiyin. O'simlik kelib chiqishi makronutrientlarining yagona zararli omili suvning yuqori emilimidir, agar ma'lum bo'lmasa, suvsizlanishga olib kelishi mumkin.

Ammo bu o'simlik ovqatlaridan voz kechish uchun bunday muhim dalil emas. Tanaga foyda keltirmaslik va zarar bermaslik uchun ichak tutilishini qo'zg'atmaslik uchun siz shunchaki g'amxo'rlik qilishingiz va suvni tez-tez ichishingiz kerak.

Xun tolasi gaz hosil bo'lishi va shishiradi, shuning uchun uni qabul qilish oshqozon yarasi va enterokolitning kuchayishi uchun kontrendikedir. Diareya, meteorizm, allergik kasallik bilan og'rigan ovqatga kiritish tavsiya etilmaydi. Ushbu kasalliklarga chalingan odamlar probiyotiklardan ko'proq foyda olishadi.

Qanday qilib tolani olish kerak

Turli ishlab chiqaruvchilarning tolasini sotib olayotganda, siz foydalanish bo'yicha ko'rsatmalarga e'tibor berishingiz kerak, ular bir-biridan farq qiladi .. Lekin siz doimo amal qilishingiz mumkin bo'lgan umumiy xususiyatlar mavjud.

Qabul qilish vaqtiga rioya qilish. Xun tolasi ovqatdan oldin, ovqatdan 20-30 daqiqa oldin olinadi.

Dozaga muvofiqligi . Qabul qilish kuniga bir necha marta, masalan, to'liq osh qoshiq emas, balki oz miqdorda sabzavotli makroelementlar bilan boshlanadi. Va asta-sekin qabul qilish miqdorini ko'rsatmalarda ko'rsatilganiga keltiring.

U sho'rva yoki bo'tqa bilan suyultirilishi, sharbatga qo'shilishi yoki pishiriqlarga qo'shilishi mumkin. Dozalar odamlarning yoshiga qarab belgilanadi. 50 yoshgacha erkaklar kuniga 38 g, ayollar 25 g gacha xun tolasini iste'mol qilishlari mumkin.

50 yoshdan keyin ayollar uchun dozalar 20 g gacha, erkaklar uchun esa 30 g gacha kamayadi.Ammo tanani bu dozaga asta-sekin ko'niktirish kerak.

Ichimlik rejimiga rioya qilish. Parhezshunoslar 2,5-3 osh qoshiq uchun 250 ml gacha suyuqlik ichishni maslahat berishadi. Suv o'rniga sharbat yoki sut mahsulotlarini ishlatishga ruxsat beriladi.

Ushbu xususiyatlarga rioya qilish zaruriy shartdir, chunki ortiqcha iste'mol qilish sog'liq uchun zararli bo'lishi mumkin va bundan tashqari, kontrendikatsiyalar mavjud.

Yuqorida ta'kidlab o'tilganidek, odam belgilangan miqdordagi xun tolasini iste'mol qilmaydi, shuning uchun mutaxassislar nafaqat tolaga boy oziq-ovqatlarga tayanishni, balki bu maqsad uchun maxsus ishlab chiqilgan biologik qo'shimchalarni olishga harakat qilishni tavsiya etadilar.

Tsellyuloza ikkita tabiiy moddaning hosilasidir: yog'och va paxta. O'simliklarda u muhim vazifani bajaradi, ularga moslashuvchanlik va kuch beradi.

Modda qayerda topilgan?

Tsellyuloza tabiiy moddadir. O'simliklar uni mustaqil ravishda ishlab chiqarishga qodir. Tarkibi o'z ichiga oladi: vodorod, kislorod, uglerod.

O'simliklar quyosh nurlari ta'sirida shakar ishlab chiqaradi, u hujayralar tomonidan qayta ishlanadi va tolalarni shamoldan yuqori yuklarga bardosh berishga imkon beradi. Tsellyuloza fotosintez jarayonida ishtirok etadigan moddadir. Yangi daraxtning kesilgan qismiga shakar suvi sepilsa, suyuqlik tez so'riladi.

Tsellyuloza ishlab chiqarish boshlanadi. Uni olishning bu tabiiy usuli paxta matosini sanoat miqyosida ishlab chiqarish uchun asos sifatida olinadi. Turli xil sifatli pulpa olishning bir necha usullari mavjud.

Ishlab chiqarish usuli №1

Sellyuloza tabiiy ravishda paxta chigitidan olinadi. Sochlar avtomatlashtirilgan mexanizmlar bilan yig'iladi, lekin o'simlik uchun uzoq o'sish davri talab etiladi. Shu tarzda ishlab chiqarilgan mato eng toza hisoblanadi.

Yog'och tolasidan tezroq tsellyuloza olish mumkin. Biroq, bu usul bilan sifat ancha yomon. Ushbu material faqat tolali bo'lmagan plastmassa, selofan ishlab chiqarish uchun javob beradi. Shuningdek, bunday materialdan sun'iy tolalar ishlab chiqarilishi mumkin.

tabiiy qabul qilish

G‘o‘za chigitidan sellyuloza olish uzun tolalarni ajratishdan boshlanadi. Ushbu material paxta matolarini tayyorlash uchun ishlatiladi. 1,5 sm dan kam bo'lgan kichik qismlar chaqiriladi

Ular tsellyuloza ishlab chiqarish uchun javob beradi. Yig'ilgan qismlar yuqori bosimli isitishga duchor bo'ladi. Jarayonning davomiyligi 6 soatgacha bo'lishi mumkin. Materialni isitishni boshlashdan oldin unga natriy gidroksid qo'shiladi.

Olingan moddani yuvish kerak. Buning uchun xlor ishlatiladi, u ham oqartiradi. Ushbu usul bilan tsellyuloza tarkibi eng toza (99%).

Yog'ochdan 2-sonli ishlab chiqarish usuli

80-97% tsellyuloza olish uchun ignabargli yog'och chiplari va kimyoviy moddalar ishlatiladi. Butun massa aralashtiriladi va harorat bilan ishlov beriladi. Pishirish natijasida kerakli modda chiqariladi.

Kaltsiy bisulfit, oltingugurt dioksidi va yog'och xamiri aralashtiriladi. Olingan aralashmada tsellyuloza 50% dan ko'p emas. Reaksiya natijasida uglevodorodlar va ligninlar suyuqlikda eriydi. Qattiq material tozalash bosqichidan o'tadi.

Past sifatli qog'ozga o'xshash massani oling. Ushbu material moddalarni ishlab chiqarish uchun asos bo'lib xizmat qiladi:

• Efirov.
• selofan.
• Viskoza tolasi.

Qimmatbaho materialdan nima ishlab chiqariladi?

Undan kiyim yasashga imkon beruvchi tolali. Paxta materiali yuqoridagi tabiiy usul bilan olingan 99,8% tabiiy mahsulotdir. Bundan tashqari, portlovchi moddalarni tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin. kimyoviy reaksiya. Tsellyuloza unga kislotalar qo'llanilganda faol bo'ladi.

Tsellyulozaning xossalari mato ishlab chiqarishda qo'llaniladi. Shunday qilib, undan tashqi ko'rinishi va teginishi tabiiy matolarga o'xshash sun'iy tolalar tayyorlanadi:

• viskoza va;
• sun'iy mo'yna;
• mis-ammiakli ipak.

Ko'pincha yog'och xamiridan tayyorlanadi:

• laklar;
• fotografik film;
• qog'oz mahsulotlari;
• plastmassalar;
• idishlarni yuvish uchun gubkalar;
• tutunsiz kukun.

Kimyoviy reaksiya natijasida tsellyuloza olinadi:

• trinitrotsellyuloza;
• dinitrotsellyuloza;
• glyukoza;
• suyuq yoqilg'i.

Tsellyuloza oziq-ovqatda ham ishlatilishi mumkin. Ba'zi o'simliklar (selderey, salat, kepak) uning tolalarini o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, kraxmal ishlab chiqarish uchun material bo'lib xizmat qiladi. Biz undan yupqa iplar yasashni allaqachon bilib oldik - sun'iy to'r juda bardoshli va cho'zilmaydi.

Tsellyulozaning kimyoviy formulasi C6H10O5. Bu polisakkariddir. U quyidagilardan tayyorlanadi:

• tibbiy paxta;
• bandajlar;
• tamponlar;
• karton, sunta;
• oziq-ovqat qo'shimchasi E460.

Moddaning afzalliklari

Tsellyuloza 200 darajagacha yuqori haroratga bardosh bera oladi. Molekulalar parchalanmaydi, bu esa undan qayta foydalanish mumkin bo'lgan plastik idishlarni yasash imkonini beradi. Shu bilan birga, muhim sifat saqlanib qoladi - elastiklik.

Tsellyuloza kislotalarning uzoq muddatli ta'siriga bardosh beradi. Suvda mutlaqo erimaydi. Hazm qilinmagan inson tanasi, sorbent sifatida ishlatiladi.

Mikrokristalin tsellyuloza muqobil tibbiyotda ovqat hazm qilish tizimini tozalash vositasi sifatida ishlatiladi. Kukunli modda iste'mol qilinadigan ovqatlarning kaloriya miqdorini kamaytirish uchun oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida ishlaydi. Bu toksinlarni olib tashlashga, qondagi shakar va xolesterinni kamaytirishga yordam beradi.

3-sonli ishlab chiqarish usuli - sanoat

Ishlab chiqarish maydonchalarida pulpa turli muhitlarda pishirish orqali tayyorlanadi. Amaldagi material reagent turiga bog'liq - yog'och turi:

• Qatronli jinslar.
• Bargli daraxtlar.
• O'simliklar.

Ovqat pishirish uchun bir necha turdagi reagentlar mavjud:

• Aks holda, usul sulfit deb ataladi. Eritma sifatida oltingugurt kislotasining tuzi yoki uning suyuq aralashmasi ishlatiladi. Ushbu ishlab chiqarish opsiyasi bilan tsellyuloza ignabargli turlardan ajratiladi. Archa va archa yaxshi ishlov beriladi.
• Ishqoriy muhit yoki soda usuli natriy gidroksiddan foydalanishga asoslangan. Eritma tsellyulozani o'simliklar (makkajo'xori poyalari) va daraxtlar (asosan bargli) tolalaridan yaxshi ajratadi.
• Sulfat usulida natriy gidroksidi va natriy sulfidini bir vaqtda ishlatish qo'llaniladi. Oq suyuqlik sulfidini ishlab chiqarishga keng joriy etilgan. Texnologiya uchinchi tomon kimyoviy reaktsiyalarining shakllanishi tufayli atrof-muhit uchun juda salbiy.

Oxirgi usul uning ko'p qirraliligi tufayli eng keng tarqalgan: pulpa deyarli har qanday daraxtdan olinishi mumkin. Biroq, bir qaynatilgandan keyin materialning tozaligi unchalik yuqori emas. Nopokliklar qo'shimcha reaktsiyalar bilan chiqariladi:

• gemitsellyulozalar gidroksidi eritmalar bilan chiqariladi;
• lignin makromolekulalari va ularni yo'q qilish mahsulotlari xlor bilan chiqariladi, so'ngra gidroksidi bilan ishlov beriladi.

Oziqlanish qiymati

Kraxmal va tsellyuloza o'xshash tuzilishga ega. Tajribalar natijasida yeyilmaydigan tolalardan mahsulot olish mumkin bo'ldi. U doimiy ravishda odamga muhtoj. Iste'mol qilinadigan oziq-ovqat 20% dan ortiq kraxmaldan iborat.

Olimlar inson tanasining holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan tsellyulozadan amiloza olishga muvaffaq bo'lishdi. Shu bilan birga, reaksiya jarayonida glyukoza ajralib chiqadi. Chiqindisiz ishlab chiqarish chiqadi - oxirgi modda etanol ishlab chiqarish uchun yuboriladi. Amiloza ham semirishning oldini olish vositasi sifatida xizmat qiladi.

Reaksiya natijasida tsellyuloza qattiq holatda qoladi va idishning tubiga joylashadi. Qolgan komponentlar magnit nanopartikullar yordamida chiqariladi yoki eritiladi va suyuqlik bilan chiqariladi.

Sotuvdagi moddalar turlari

Yetkazib beruvchilar o'rtacha narxlarda turli xil sifatli pulpa taklif qiladilar. Biz materialning asosiy turlarini sanab o'tamiz:

• Tsellyuloza sulfat oq, ikki turdagi yog'ochdan ishlab chiqariladi: ignabargli va qattiq yog'och. Qadoqlash materiallarida oqartirilmagan material, izolyatsion materiallar uchun sifatsiz qog'oz va boshqa maqsadlarda foydalaniladi.
• Sulfit, shuningdek, ignabargli daraxtlardan tayyorlangan oq rangda ham mavjud.
• Oq kukunli material tibbiy moddalarni ishlab chiqarish uchun javob beradi.
• Yuqori darajadagi tsellyuloza xlor ishtirokisiz oqartirish yo'li bilan ishlab chiqariladi. Xom ashyo sifatida ignabargli daraxtlar olinadi. Yog'och xamiri 20/80% nisbatda archa va qarag'ay chiplari birikmasidan iborat. Olingan materialning tozaligi eng yuqori. Tibbiyotda ishlatiladigan steril materiallarni ishlab chiqarish uchun javob beradi.

Tegishli pulpani tanlash uchun standart mezonlar qo'llaniladi: materialning tozaligi, kuchlanish kuchi, tola uzunligi, yirtiqqa chidamlilik indeksi. Suvli ekstrakt muhitining kimyoviy holati yoki agressivligi va namligi ham miqdoriy jihatdan ko'rsatilgan. Oqartirilgan pulpa shaklida etkazib beriladigan pulpa uchun boshqa ko'rsatkichlar qo'llaniladi: o'ziga xos hajm, yorqinlik, maydalash hajmi, valentlik kuchi, tozalik.

Tsellyuloza massasi uchun muhim ko'rsatkich yirtiqqa chidamlilik indeksidir. Ishlab chiqarilgan materiallarning maqsadi unga bog'liq. Xom ashyo sifatida ishlatiladigan hisobga oling va namlik. Qatronlar va yog'larning darajasi ham muhimdir. Muayyan jarayon ilovalari uchun changning bir xilligi muhimdir. Xuddi shunday maqsadlar uchun qatlam materialining qattiqligi va yorilish kuchi baholanadi.

Tsellyuloza (tola) o'simlik polisaxaridi bo'lib, u eng keng tarqalgan organik moddalar yerda.

Ushbu biopolimer yuqori mexanik kuchga ega va o'simliklar uchun qo'llab-quvvatlovchi material bo'lib, o'simlik hujayralarining devorini hosil qiladi. Qogʻoz, sunʼiy tolalar, plyonkalar, plastmassalar, boʻyoq va laklar, tutunsiz kukunlar, portlovchi moddalar, qattiq raketa yoqilgʻisi, gidrolitik spirt olish va boshqalarda qoʻllaniladi.
Ko'p miqdorda tsellyuloza yog'och to'qimalarida (40-55%), zig'ir tolalarida (60-85%) va paxtada (95-98%) uchraydi.

Tsellyuloza zanjirlari b-glyukoza qoldiqlaridan qurilgan va chiziqli tuzilishga ega.

9-rasm

Tsellyulozaning molekulyar og'irligi 400 000 dan 2 milliongacha.

10-rasm

· Tsellyuloza eng qattiq zanjirli polimerlarga tegishli bo'lib, ularda makromolekulalarning egiluvchanligi amalda namoyon bo'lmaydi. Makromolekulaning egiluvchanligi bu ularning teskari (buzmasdan) qobiliyatidir kimyoviy bog'lanishlar) shaklini o'zgartirish uchun.

Kimyoviy tarkibi, tsellyulozadan farq qiladigan xitin va xitozanga ega, ammo ular tuzilishi jihatidan unga yaqin. Farqi shundaki, a-D-glyukopiranoza birliklarining ikkinchi uglerod atomida 1,4-likozid bog'lar bilan bog'langan OH guruhi xitindagi -NHCH3 COO guruhlari va xitozandagi -NH2 guruhi bilan almashtiriladi. .

Tsellyuloza daraxtlarning poʻstlogʻi va yogʻochlarida, oʻsimlik poyalarida uchraydi: gʻoʻzada tsellyuloza 90% dan ortiq, ignabargli daraxtlarda 60% dan ortiq, barglida 40% ga yaqin. Tsellyuloza tolalarining mustahkamligi ularning makromolekulalari bir-biriga parallel joylashgan monokristallardan hosil bo'lishi bilan bog'liq. Tsellyuloza nafaqat o'simlik dunyosi, balki ba'zi bakteriyalar vakillarining tarkibiy asosidir.

Kimyoviy nuqtai nazardan, xitin poli( N- atsetoglyukozamin). Mana uning tuzilishi:

11-rasm

Hayvonot olamida polisaxaridlardan faqat hasharotlar va artropodlar tomonidan qo'llab-quvvatlovchi, tuzilish hosil qiluvchi polimerlar sifatida "ishlatiladi". Ko'pincha bu maqsadlar uchun xitin ishlatiladi, bu qisqichbaqalar, kerevitlar va qisqichbaqalarda tashqi skelet deb ataladigan narsalarni qurishga xizmat qiladi. Xitindan deatsetillanish yo'li bilan xitozan olinadi, u erimaydigan xitindan farqli o'laroq, eriydi. suvli eritmalar formik, sirka va xlorid kislotasi. Shu munosabat bilan, shuningdek, biologik moslik bilan birlashtirilgan qimmatli xususiyatlar majmuasi tufayli, xitosan keng qo'llanilishi uchun katta istiqbolga ega. amaliy qo'llash yaqin kelajakda.

Kraxmal polisaxaridlardan biri bo'lib, o'simliklarda zahira ozuqa vazifasini bajaradi. Ildizlar, mevalar, urug'lar 70% gacha kraxmalni o'z ichiga oladi. Hayvonlarning saqlanadigan polisaxaridi glikogen bo'lib, u asosan jigar va mushaklarda joylashgan.

Saqlangan ozuqa mahsulotining vazifasi qushqo'nmas va artishoklarda mavjud bo'lgan inulin tomonidan amalga oshiriladi, bu ularga o'ziga xos ta'm beradi. Uning monomer birliklari besh a'zodan iborat, chunki fruktoza ketozalarga tegishli, lekin umuman olganda, bu polimer glyukoza polimerlari bilan bir xil tarzda qurilgan.

lignin(latdan. lignum- daraxt, yog'och) - o'simlik hujayralarining qattiq devorlarini tavsiflovchi modda. Qon tomir o'simliklar va ba'zi suv o'tlari hujayralarida joylashgan murakkab polimerik birikma.

lignin molekulasi

12-rasm

Qattiqlashtirilgan hujayra membranalari temir-beton tuzilishi bilan solishtirish mumkin bo'lgan ultrastrukturaga ega: tsellyuloza mikrofibrillalari o'z xususiyatlariga ko'ra armaturaga, yuqori bosim kuchiga ega bo'lgan lignin esa betonga mos keladi. Lignin molekulasi aromatik spirtlarning polimerlanish mahsulotlaridan iborat; asosiy monomer - ignabargli spirt.

Qattiq yog'ochda 20% gacha lignin, ignabargli - 30% gacha. Lignin ko'plab sanoat tarmoqlarida qo'llaniladigan qimmatli kimyoviy xom ashyo hisoblanadi.

O'simliklarning tanasi va poyasining mustahkamligi, tsellyuloza tolalari skeletidan tashqari, biriktiruvchi o'simlik to'qimasi bilan belgilanadi. Daraxtlarda uning muhim qismi lignin - 30% gacha. Uning tuzilishi aniq o'rnatilmagan. Bu nisbatan past molekulyar og'irlik ekanligi ma'lum ( M ~ 10 4) asosan orto-pozitsiyada -OCH3 guruhlari, para-pozitsiyada -CH=CH-CH 2 OH guruhlari bilan almashtirilgan fenol qoldiqlaridan hosil bo'lgan gipertarmoqli polimer. Hozirgi vaqtda tsellyuloza gidroliz sanoati chiqindilari sifatida katta miqdordagi ligninlar to'plangan, ammo ularni yo'q qilish muammosi hal etilmagan. O'simlik to'qimalarining qo'llab-quvvatlovchi elementlariga pektin moddalari va xususan, asosan hujayra devorlarida joylashgan pektin kiradi. Olma qobig'ida va tsitrus mevalari qobig'ining oq qismida uning miqdori 30% ga etadi. Pektin geteropolisakkaridlarga, ya'ni sopolimerlarga tegishli. Uning makromolekulalari asosan D-galakturon kislotasi qoldiqlaridan va 1,4-glikozid bog'lari bilan bog'langan metil efiridan tuzilgan.

13-rasm

Pentozalardan arabinoza va ksiloza polimerlari muhim bo'lib, ular arabinlar va ksilanlar deb ataladigan polisaxaridlarni hosil qiladi. Ular tsellyuloza bilan birga yog'ochning tipik xususiyatlarini aniqlaydi.

Yuqorida aytib o'tilgan pektinlar heteropolisakkaridlarga tegishli. Unga qo'shimcha ravishda hayvon tanasining bir qismi bo'lgan geteropolisaxaridlar ma'lum. Gialuron kislotasi ko'zning vitreus tanasining bir qismidir, shuningdek, bo'g'inlarda sirpanishni ta'minlaydigan suyuqlik (u artikulyar qoplarda joylashgan). Hayvonlarning yana bir muhim polisakkaridi - xondroitin sulfat to'qima va xaftaga tushadi. Ikkala polisaxarid ko'pincha hayvonlarda oqsillar va lipidlar bilan murakkab komplekslarni hosil qiladi.