Ресторани се редат, но единствениот морски фармер на Крим не може да ја развие својата фарма. Кримски бисери
Бизнисменот од Крим за сајтот раскажа со какви потешкотии се соочил кога започнал со бизнисот со остриги на полуостровот
На 5 хектари од Црното Море кај селото Кацивели, морските деликатеси зреат во гроздови - заедно со Крим, Русија доби фарма за остриги и школки, прва и единствена по револуцијата. Иако, доколку официјалните лица не покажат внимание, може да го изгубиме овој пример на замена на увозот.
Од чорапи до школки
„Пред 10 години, не замислував дека Крим ќе оди во рацете на Русија, дека ќе бидат воведени санкции“, вели Сергеј Кулик, сопственик на фармата. - Но, излегува дека тогаш тој влезе во првите десет. Сега телефонот ѕвони, се јавуваат и клиенти и инвеститори од цела држава. Едноставно секогаш имав талент за иновативни видови на бизнис.
По перестројката, „чујката“ го фрли поранешниот вселенски инженер во различни области - од сеча во провинцијата Томск до преработка на млеко во регионот Липецк. Во средината на 90-тите, Кулик, во соработка со модниот дизајнер Јудашкин, ги соши тие многу темноцрвени јакни. Потоа се заинтересирал за производство на антимикробни чорапи - такви што и по три недели чорапите не мирисаат. Патникот Фјодор Коњухов беше особено благодарен за развојот. Но, чорапите не отидоа на масовна продажба, иако, се сеќавам, после тоа почнаа да зборуваат за слични иновации во Руснано. Но, Кулик во тоа време беше веќе далеку и во стега на друга идеја.
„Одамна решив дека по 50 ќе се преселам од Москва на Крим за да ја исполнам староста“, вели тој. – Дојдов во Кацивели, изградив хотелски комплекс овде, но некако беше досадно. Мислев дека ако и јас почнам морска храна, тогаш дефинитивно ќе бидам на коњ.
Кулик дознал дека дури и пред револуцијата имало десетици фарми за остриги на Крим, кои снабдувале производи и за кралската трпеза и за Европа. Кримската остриги беше ценета по својата единствена сладост.
- Во Европа остригите се солени, им даваат риба, затоа се полеваат со лимон. А во Црното Море, соленоста е помала - 17-18 ppm, бидејќи нашата остриги е слатка, нежна и можете само да ја јадете со чаша вино.
Немаше чаша за мене на отворено море, но аквафармерот ме почести со свежа острига. Се испостави дека тој не се пофали залудно - без сол и рибен вкус. Иако тие остриги што ги одгледува Кулик не се од Црното Море. „Домородните“ мекотели речиси целосно се изедени од друг морски живот - рапан (патем, тој сега е главниот непријател на фармерот на аква).
„Рапан беше донесен овде во 1940-тите, на дното на бродовите и ги изеде речиси сите црноморски остриги“, вели Кулик. „Така, морав да сфатам дали овде ќе се вкорени тихоокеанската остриги од Европа. Експертите рекоа дека тоа е можно.
Борбата против смртноста
И тогаш започна титаничкото дело за враќање на остригите на Крим. Првите две години беа потрошени на документација и подготовка на водната површина.
„Во Франција, остригите се одгледуваат во мирни лагуни со добра екологија“, вели Кулик. - И ги имаме сите заливи загадени и постојано бури. Беше неопходно да се направи систем против бура. Нарачав челични јажиња во Русија, фрлив сидра од 5 тони со вшмукување чаши во Севастопол, купив пловци и кафези со остриги во Италија, донесов пловечки кран овде - ми требаа 5.000 долари дневно за да го изнајмувам.
На 300 метри од брегот се појавија 19 кабелски линии со пловци и кафези со остриги виснати на длабочина од два метри. Но, Кулик не брзаше да ги насели.
Групи школки зреат на челични јажиња / автор
„Беше неопходно да се провери соодветноста на системот“, објаснува тој. - Во 2008 година овде имаше невреме: 11 бродови беа исфрлени на брегот, изгубени се две плантажи со школки во близина на Севастопол. Но мојот систем преживеа. Па дури и дивата школка што растеше на јажињата преживеа.
Во 2009 година, Кулик отиде во Европа на плукање. Но, од првите 500.000 пржени остриги, кои чинат 20.000 евра, 90% умреле неславно.
- Ги приземјивме погрешно, не можеа да ја издржат температурата, - се жали Сергеј Василевич.
За време на следните „шетачки“ извадил уште 500 илјади шпати од Италија и Франција. До денес преживеале околу 70 илјади.
„Дури и со соодветна технологија, за да одгледате милион остриги, треба да купите 4-5“, објаснува аквафармерот.
Потребни се 2-3 години за една острига да порасне до пазарна состојба и за тоа време се соочува со многу опасности. Прво, 10-30% умираат за време на транспортот. Уште 30% јаде рапанот.
- Еднаш годишно, кога ќе се мрест, целосно ги средуваме сите кафези. Дополнително, како што расте остригата, потребно е да се седне, инаку е преполна, а кафезите тонат до дното под тежината и таму повторно чека рапанот, - вели Сергеј Кулик. - Плус, еднаш на секои три месеци, кафезите мора да се чистат од алги: ако прераснат, остригата нема да има доволно планктони за хранење. Во принцип, тоа е како ридски кревети, само во морската „градина“.
До неодамна „градината“ се ора рачно. Со помош на четворица работници, меѓу кои и самиот Кулик, беа ангажирани уште 6-8 лица за сезоната. Самите аквафармери нурнаа зад тешките кафези, рачно чистејќи ја секоја од илјадниците остриги. Се подредени и растечките школки. Но, минатата година стана полесно - Кулик купи половен чамец од италијанска фабрика за остриги. Има пумпа за чистење кафез, механизам за подигање и објект за миење и сортирање школки.
ѕвездени трње
За да воспостави индустриско производство и непречено снабдување, Кулик треба да воведе уште една иновација - „мини-море на копно“ од 50 меѓусебно поврзани базени со проточна вода. морска водаза држење школки.
Заради невремето имаме само 120 работни дена. Има многу нарачки, но не можеме да одиме на море. Имајќи крајбрежна база, таму ќе можам да го засадувам потребниот дел од остриги и школки, да ги одгледувам во базени и постојано да ги продавам, објаснува Кулик.
За базата изнајмил 375 кв. метри брег. Покрај базените, ќе има и кран за кревање производи и чамец (поради невремето исто така е невозможно постојано да се држи во близина на брегот). Кулик веќе купил кран за 100 илјади долари и речиси го испорачал. Но, се замешаа соседите - локалната опсерваторија, чиј радио телескоп долго време се врти над плажата. Астрономите се плашеа дека чешмата од остриги ќе им го блокира каналот за комуникација со вселената.
- Директорот ги сврте против мене и локалните жители и сопствениците на хотели. Како, туристите ќе престанат да доаѓаат кај вас, а кранот ќе падне врз туристите. Иако тоа е невозможно, уверува Кулик.
Според него, астрономите се занимаваат со ненаучни интереси: наводно раководството на опсерваторијата заработува и на туристите, издавајќи им куќи на плажа на нејзината територија. Конфликтот меѓу небото и морето трае уште од времето на Украина.
„Тие му пишаа на SBU, минатата пролет се обидоа да извршат притисок врз мојот сопственик преку обвинителството“, вели Кулик. „Ги известив и локалните и федералните власти и поднесов тужба. Морав да го затворам бизнисот претходно поради службениците. И ако не ми дозволат да ја завршам оваа продукција во рок од еден месец, ќе ја затворам и јас.
Кулик вложил 2,5 милиони долари во својата фарма за 8 години, не ја ни објавува висината на долговите и заемите. И иако прометот за минатата година е двојно зголемен, но приходите од морската „градина“ се занемарливи.
– Минатата година испратив 20.000 остриги за 180 рубли по парче. И уште 20 тони школки, по 120 рубли. на килограм. Но, ова е мало“, вели Кулик. - И јас пресметав: за 235 милиони рубли ќе биде можно да се организира крајбрежна база, да се воспостави деноноќна работа во три смени и да се прошири од 5 на 20 хектари. Но, тоа е можно само со владина поддршка.
Но, ако земјоделците на копно не можат да ја чекаат, што да кажеме за морскиот „градинар“. По револуцијата, новата влада беше премногу зафатена за да го спаси производството на остриги. Но, сега политичкиот момент е најповолен. Еден човек во својата област веќе ги оствари соништата на службениците за замена на увозот. Наместо празен разговор за светла иднина, можете да се фатите за речиси готово достигнување - само за да не го уништите.
/Патем
- Во 1871 година, на Крим се појави првото руско друштво за остриги, пет фарми за аква работеа во еден залив на Севастопол.
- До 1917 година, Русија и снабдуваше на Европа до 12 милиони црноморски остриги годишно.
- Во 2013 година, Руската Федерација увезе 4,5 милиони остриги, а на Сахалин беа собрани уште околу 300.000 „диви“ мекотели. Наспроти позадината на ембаргото, Федералната агенција за рибарство објави дека до 2017 година производителите од Кубан и Крим ќе обезбедат целосна замена на увозот на остриги. Што е априори невозможно без увоз на плукање. Само во јуни Министерството за земјоделство најави укинување на санкциите за увоз на пржени буковци (како и претходно за лосос).
Специјален автомобил за школки
Во 1765 година, Катерина II му нареди на гувернерот на Архангелск да започне со риболов на „остриги“ во Белото Море и да ги испрати до царскиот двор. Но, гувернерот не можеше да ја исполни највисоката нарачка: едноставно немаше остриги во Белото Море, бидејќи овие мекотели не се наоѓаат надвор од 60-65 ° северна географска ширина. Но, во Црното Море, на брегот на Крим, остригите, напротив, порано се наоѓаа во изобилство. Теглите со остриги - вака се нарекуваат природните колонии на остриги - биле на брегот на Феодосија и Керч, во Севастопол, во близина на Јалта.
Во 1830-тите, грофот Воронцов, генерален гувернер на Новоросија, основал риболов со остриги кај Кејп Аи-Тодор. Остригите произведени во овој риболов биле продавани на локалното население. Но, кога на Крим, стана возможно да се испратат остриги во Санкт Петербург, Москва, Киев, Харков, Екатеринослав (сега Днепропетровск), Рига, Варшава. Таквата широка географија се должеше на фактот дека во Русија остригите се ископуваа само во Црното Море (на Крим и Кавказ), а покрај тоа, црноморските остриги беа ценети од гурманите за нивниот исклучителен нежен вкус. Севастополските остриги беа особено познати - тие беа испратени во Санкт Петербург на царската маса. Се верува дека остригите (и овие мекотели се јадат сурови) кога ќе се отвори лушпата треба да испушта карактеристично крцкање - ова е еден од знаците на нејзината свежина и, така да се каже, добар квалитет. На царската маса сигурно чкрипеа остриги - измислен е специјален вагон за ладење за да се доставуваат мекотели во главниот град, во кој овој нежен производ патувал од Севастопол до Санкт Петербург без да ризикува расипување на патот.
Три фабрики во Севастопол
Посебните предности на остригите од заливот Севастопол се спомнати и во авторитетна публикација. крајот на XIX- почетокот на XX век - Енциклопедиски речник на Брокхаус и Ефрон. Се вели:Како резултат на нерационалниот риболов, нивниот број беше значително намален, поради што во 1894 година лицата вклучени во извозот на остриги од таму почнаа да одгледуваат остриги во вештачки услови, за што беше формирана фабрика за остриги во Севастополскиот залив со собирање кутии и кафези за чување на остриги. Случајот не е широко поставен; значителен дел од остригите кои доаѓаат од ова растение во Москва се само стареат на него, но се фатени на природни брегови од рибарите. [...] Испрати остриги од железницаод Севастопол, според податоците за 1894-95 година, 900.000 парчиња. На Крим, риболов со остриги сè уште се практикува во близина на Феодосија.Опишаното растение од остриги не е ништо друго туку „Првото руско здружение за одгледување остриги на Црното Море“, формирано токму во 1894 година зад заливот Килен. Изградиле мало камено пристаниште и зграда на заедницата со необична декорација - од школки од остриги и школки. Во 1895 и 1896 година, „Првата руска асоцијација на остриги што расте на Црното Море“ доби злато и две сребрени медали„за одржување на правилно одгледување на остриги“ и за „одлично одгледување на остриги“. Имаше и други фабрики во Севастопол. Погонот на севастополскиот трговец Кинжалов работеше во Јужниот залив, а недалеку од него беше фабриката на Балаклава Грк Денакс.
На почетокот на векот, 4,5-5 милиони остриги годишно беа ископувани на Крим, но во следните децении, остригите почнаа да умираат поради загадувањето на водата од нетретирани домашни и атмосферски канали. Веќе на почетокот на 20 век во Севастопол имаше случаи на акутни цревни заболувања после јадење остриги, а во 1903-1904 година имаше дури и неколку смртни случаи од таков „тифус на остриги“. Следниот удар за остригите беше предизвикан од мекотел рапана, кој се рашири во Црното Море во 1950-тите-60-тите: овој предатор се храни со други мекотели, првенствено остриги. Потоа, во 1970-тите, остригите почнаа да страдаат од габична школка и, како резултат на тоа, станаа реткост на брегот на Крим.
Производството на аквакултура на полуостровот бележи експлозивен раст во последните четири години. Морските плантажи кои одгледуваат школки, ракчиња и некои риби пораснаа 200 пати, а бројот на фарми експоненцијално се зголемува. Заедно со производството, конкуренцијата рапидно расте, и тоа не секогаш фер.
Не ја голтајте буковката веднаш, џвакајте ја неколку секунди. Пробајте без лимон, почувствувајте го природниот вкус, - ги третира своите производи Сергеј Кулик, сопственик на најстарата фарма за остриги и школки на полуостровот. „Сега пијте бело вино“.
Пред четири години, неговата фарма беше единствената и затоа егзотична не само за полуостровот, туку и за цела Русија. Денес таа е една од 10-те постоечки слични фарми на Крим, практично најмалата. Само пет хектари морска површина. Уште осум слични проекти се во фаза на дизајнирање или почеток на производство. Повеќе од 1.000 хектари полица се распоредени на брегот, каде што веќе расте жетвата на морски деликатеси или наскоро ќе бидат засадени за созревање. Сепак, во бизнисот, како и во животот на самите мекотели, не секој ќе живее до целта.
Засега тие не ми се конкуренти, - тврди Сергеј Кулик. Ним им требаат три или четири години да застанат на нозе. Тоа е долгорочна инвестиција. За да ги вратите првичните трошоци, прво треба да инвестирате 4 - 5 милиони евра, додека периодот на враќање е шест до седум години. И ако инвестирате 2 милиони, тогаш периодот на враќање е уште подолг, 12 години.
Првата фарма на Крим работи од 2005 година. Оние компании кои се појавија по 2014 година го прават тоа на големо и со око на сериозен индустриски промет. Еден од нив започна со производство пред три години на 160 хектари одеднаш. Годинава беше собран првиот род, околу 40 - 60 илјади остриги. А за една година, кога ќе го достигнат својот дизајнерски капацитет, ќе има до четири милиони единици, или 400 тони. И околу 100 тони школки. Овој том е дизајниран за продажба надвор од Крим. Сепак, дури и ако сите аква фарми на полуостровот започнат со комерцијални залихи на школки, рускиот пазар е толку голем, производителите се сигурни дека ќе ги проголтаат овие количини. Друга работа е што морските деликатеси сè уште не се толку барани во земјата како во Франција или Италија.
Треба да ја промовираме културата на конзумирање на морска храна, вели Роман Гончаров, извршен директор на голема компанија која работи во овој сектор. -Кога ќе се споредиме со истата Европска унија, на пазарот има 70 отсто морска храна и само 30 отсто месо. Кај нас се е токму спротивното.
Во Франција, Италија, Ирска и Холандија, кримските производители купуваат плукани - малолетни мекотели. Таму чини 3 - 10 рубли по единица. Плус испорака, царина, а потоа уште природна селекција. Сепак, се уште е неисплатливо да се започне со сопствено производство на плукање, велат експертите. За ова, неопходно е големопродажната побарувачка на производителите на Крим да изнесува најмалку милијарда СРЈ годишно. И тој се уште е далеку од тоа. Затоа, бизнисмените од Крим имаат поскромни цели, на пример, да ги истуркаат чилеанските и новозеландските школки од рускиот пазар. Иако е поголем од кримскиот, по вкус е забележливо инфериорен во однос на него. Тајната е во соленоста на водата. Содржи само 17 ppm сол во Црното Море, а во просек во светските океани оваа бројка е 35 единици. Затоа, месото од црноморските мекотели е нежно, без вишок сол, па дури и малку слатко. Вистинско уживање за гурманите.
Остригите од фармата за олдтајмери веќе стекнаа репутација и пазар. Денес тие се служат во најдобрите ресторани на полуостровот. Продажна цена на големо - 160 - 180 рубли по школка. Во менито на посетители, ќе порасне на 300 рубли. Сепак, прекрасниот вкус на локалните остриги, во комбинација со зголемената побарувачка за овој деликатес, создаде и нелојална конкуренција. Еден од главните производители, според колегите во продавницата, почнал да доставува диви остриги од Далечниот Исток на Крим со авион, а потоа ги продавал како Крим. Јавноста се уште не е премногу во искушение да го разликува оригиналот по вкус или изглед. Но, за цената, увезениот деликатес поволно се споредува со локалниот. Ваквите остриги на големо се продаваат за 60 - 80 рубли по парче. Локалните аквафармери се загрижени не само за конкуренцијата, туку и за екологијата на регионот.
Ако тука заедно со остриги со Далечен Истокќе донесат морска ѕвезда, тоа ќе биде зло за цело Црно Море. Не дај Боже, таа ќе се вкорени тука, - вели Роман Гончаров. - Веќе имаме внесен предатор, рапана. А ѕвездата едноставно ќе ги уништи сите диви школки во Црното Море, а оттука и целиот бизнис. Дури и рапана може да се качува на фарми, да леже СРЈ, која за два до три месеци почнува да јаде остриги и школки.
Со еден збор, кримските производители сметаа дека нивниот бизнис мора да биде заштитен и од грабливи ехинодерми и од бескрупулозните конкуренти. 14 морски и слатководни фарми на Крим се обединија во здружение кое има намера да ги застапува интересите во властите и во судовите, доколку е потребно.
Сопственикот на подводната градина Сергеј Кулик. Фото: Иван Жилин / Новаја Газета
Кацивели. Во ова мало, 529 луѓе, село во близина на планината Кошка, помеѓу Јалта и Севастопол, има само две атракции: астрофизичка опсерваторија и фарма со остриги. Со сигурност не се знае дали опсерваторијата е сè уште во функција. Со остригите е појасно: секоја недела автомобилите возат до портите на улицата Виткевич од рестораните во Феодосија, Симферопол, Севастопол и Јалта, а сопственикот на фармата, Сергеј Кулик, ги испраќа своите школки. Договарајќи средба со Сергеј, планирав да напишам: постои замена за руски увоз. Но, Сергеј, откако ме сослуша, рече: „Ќе се сретнеме ако се согласите да пишувате за моите проблеми. Сакаат да ја уништат фармата“.
Оживување на традициите
Животот на „баронот од остриги“ изгледаше некако поинаков. Валканата цреша „девет“ во која Сергеј и јас се возевме до Кацивели од Јалта не се вклопуваше во оваа слика. Тој ја раскажа својата приказна.
- Русија до 1913 година произведувала до 12 милиони остриги годишно и ги испорачувала во Европа. Во близина на Феодосија и Севастопол работеа големи фарми за остриги. По револуцијата, производството почна да опаѓа, а во 1947 година, советските торпедо чамци со баласт вода беа донесени од Јапонското Море во Црниот Рапан. Овој предаторски мекотел се храни со школки и остриги и што е најважно, добро се размножува. И веќе во педесеттите, црноморската остриги беше вклучена во Црвената книга.
Сега е многу тешко да се врати популацијата на црноморската остриги. За тоа е потребен посебен расадник, лабораторија, 7-8 биолози-одгледувачи, еден и пол до два милиони долари инвестиција и најважно од се, продуктивност од околу 100 милиони парчиња плукање ( ларви.— I. Zh.) во година. Не можам да го сторам ова сам, и избрав поинаков пат - решив да увезам тихоокеанска плукање остриги од Франција и Англија и да ја одгледувам овде. По 3-4 години, ларвата се претвора во голема - до 12 сантиметри - остриги, која по вкус ги надминува медитеранските роднини, бидејќи тие растат во услови од 34 ppm соленост на водата, а соленоста на Црното Море е 17 ppm. . Затоа, мојата острига излегува дека е понежна од европската и не испушта алги.
Низ трње
Отворете фарма за остриги - „подводна градина“, како што ја нарекува тој, - одлучи Сергеј пред да се пензионира.
- Тоа беше долгогодишна желба: по 55 да заминам од Москва на Крим. Дека порано се одгледувале остриги во Црното Море, дознав од пријател научник. Потоа спроведе студии за водната област: длабочината е важна - од 12 до 20 метри, струјата е 1,5-2 m / s, отсуството на индустриски емисии во водата и присуството на фитопланктон, односно храна за остриги . Потоа зеде стрии, јажиња, мрежи: ако се погрешно избрани, остригите за време на бура едноставно може да се искинат и однесат во морето.
Во 2005 година, Кулик потпиша со Главрибвод на Украина режим на специјална стоковна-рибна фарма (еден од видовите договори за закуп на водната површина) на 10 години.
„После тоа, поставив плантажа со челични јажиња, масиви и пловци и две години не правев ништо со тоа, туку само гледав дали структурата може да издржи две зими: во зима има особено силни бури. И кога имаше невреме во 2008 година, и 11 бродови беа исфрлени на брегот во заливот Феодосија, мојата плантажа преживеа. И дури тогаш решив да купам плукање. Тој ги донесе првите 500.000 ларви од остриги од Франција и ги засади. Така, во Украина, а сега и во Русија, се појави првата фарма со остриги.
- Дали често одите на море? Јас сум заинтересиран.
- Во прва прилика, кога не е бурно.
- Секој ден?
До 2014 година, фармерот и неговите работници рачно се грижеа за остригите: тие самите нуркаа зад кафезите, ја сортираа и исчистија секоја од илјадниците остриги. Тогаш Кулик купи чамец од Италијанците: со пумпа за чистење кафези, механизам за подигање и објект за перење и сортирање школки.
До 2015 година, тој инвестираше 2,5 милиони долари во својата фарма. Претпријатието произведуваше околу 20.000 остриги и 20 тони школки годишно.
- До тоа време, сфатив дека ќе биде можно да се постави крајбрежна база за 235 милиони рубли, да се воспостави деноноќна работа во три смени, да се прошири од 5 на 20 хектари и, со зголемен обем, да се вклучи во вистински увоз замена - снабдување со остриги во Москва, Санкт Петербург и сл. Но, тоа би било можно само со државна поддршка.
Соништата за државна поддршка испаднаа на неочекуван начин: Сергеј ја повика државата во својата „подводна градина“.
Трговија и државна безбедност
„Во февруари 2015 година заврши режимот на специјален стопански риболов за 5 хектари водена површина и се обратив до Федералната агенција за рибарство со предлог за продолжување на договорот за користење“, вели Кулик. - Според дел 9 од чл. 17.1 федералниот закон„На конкуренција“, склучувањето на договор за нов рок со закупец кој уредно ги извршил работните задачи се врши без одржување на тендер и аукција. Работев, немаше поплаки против мене. Но, одговорот на Федералната агенција за рибарство погоди.
Сергеј извади документ од папката потпишан од заменик-шефот на Федералната агенција за рибарство Василиј Соколов: постапка за наддавање.
- Со какви занаети? земјоделецот е револтиран. - Ако во Русија владин декрет е во спротивност со федералниот закон, тоа не е моја вина. Згора на тоа, законот во Русија има највисока правна сила во однос на другите правни акти, затоа ве молиме бидете толку љубезни за повторно да преговарате за договорот!
Кулик го наведе овој аргумент во писма до Федералната агенција за рибарство до јули 2015 година, додека не дозна: тие ја бараа неговата водена површина. Се испостави дека Азовско-Черноморската територијална управа на Федералната агенција за рибарство покренала постапка за утврдување на места за размножување риби во Кацивели на барање на одредена руска црноморска компанија Кримската морска храна ДОО, а подоцна закажала аукција за нивен откуп.
Новаја Газета побара: Руската црноморска компанија Кримската морска храна ДОО е во сопственост на Диониси Севастијанов, зет на потпретседателот на Јандекс, Роберт Стублбајн. Сепак, не беше можно да се контактираме со претставниците на компанијата: нема дел „контакти“ на веб-страницата на Кримската морска храна и немаше канцеларија на компанијата на адресата за регистрација во Јалта.
Роберт Стублбајн (лево лево) во храмот на старите верници во Симферопол, купен во 2015 година од градските власти. Фото: staroobrad.ru
Аукцијата за продажба на водната површина во сопственост на Кулик требаше да се одржи на 18.01.2016 година, но во подготовката за истата се појави уште еден понудувач - Федералната агенција научни организации(ФАНО), чии вработени дадоа тежок аргумент во нивна корист: во 1966 година, Морскиот хидрофизички институт во Севастопол му даде на водната област Кацивели статус на режимска област забранета за навигација.
Под Украина, институтот му издаде дозвола на Кулик за користење на водната област, а сега, откако стана подредена на ФАСО, изјави дека е непожелно фармата за остриги да остане во „режимската зона бр. 197“.
Во исто време, научниците одлучија да ја одземат не само водната површина, туку и брегот на селото. И на местото на неговата „градина“ ќе се спроведат „технолошки тестови, вклучително и во интерес на воено-индустрискиот комплекс на Руската Федерација“.
